讓釣友頭疼的4種小雜魚，個個都是好食材，難怪成為“老頭樂”
進入夏季，氣溫在不斷地攀升，大江南北各個水域的小雜魚也開始活躍起來。在我們這地方最令釣魚人頭疼的是白條、鰟鮍、麥穗、爬地虎，這四種小雜魚不但分佈廣、吃食猛，還非常大無畏，是釣友們浮漂上下“跳舞”的罪魁禍首，有脾氣大的釣友釣上來這類魚，會狠狠摔到地上，再踏上一隻腳。
進入夏季，氣溫在不斷地攀升，大江南北各個水域的小雜魚也開始活躍起來。在我們這地方最令釣魚人頭疼的是白條、鰟鮍、麥穗、爬地虎，這四種小雜魚不但分佈廣、吃食猛，還非常大無畏，是釣友們浮漂上下“跳舞”的罪魁禍首，有脾氣大的釣友釣上來這類魚，會狠狠摔到地上，再踏上一隻腳。
它們雖然遭到釣友們的深惡痛絕，但絲毫不影響成為上好的食材。這四種小雜魚幾乎都對生活的水質有較高的要求，註定瞭它們營養豐富，難怪成為每天坐在河邊的那些老大爺們的目標魚，俗稱“老頭樂”。下面就讓它們分別“登臺亮相”，仔細看看這四大小雜魚是何方神聖。
一、浪裡白條——白條魚
《水滸傳》裡和李逵並稱"黑白水陸雙煞"的水軍副都督兼水鬼營指揮張順，渾身長有像雪一樣的白肉，水底可以潛伏七天七夜，穿梭水面快速無比，被人稱為“浪裡白條”。可見白條魚在水中動作之機警和迅速自古就被人們認識到瞭。
它的長相類似馬口魚和翹嘴，隻是個頭比馬口和翹嘴差遠瞭，現在的馬口、翹嘴是釣友們喜釣的魚種，但對白條魚卻是恨之入骨，它們遇有餌料會群起而攻之，不但貪吃而且數量龐大，如果窩子裡來瞭白條魚，會越聚越多，想釣到其他魚的難度可想而知。
雖然白條魚的個頭小，但它的食用價值卻極高，屬於高營養、高蛋白的魚種，特別是它含有豐富的葉酸，另外維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素含量也很豐富。
所以很多有美食愛好的釣友也專門捕撈、垂釣白條魚，不過釣友們對白條不叫釣而叫拉，說拉白條，可能是對它又愛又恨的緣故吧！
二、色彩斑斕——鰟鮍魚
在海洋魚類中色彩斑斕的魚種並不少，而在淡水魚中卻不多，可以說鰟鮍魚能獨領風騷，因為有五彩斑斕的身軀，不但在觀賞魚市場有一席之地，而且一條出色的鰟鮍魚能賣到幾元甚至十幾元。
另外一個特症就是個頭非常小，別看它們個頭小，鬧鉤鬧得特別兇，這種魚喜歡成群結隊，發現餌料以後會成群出動，圍著餌料進行搶食，因嘴巴小吃不下，會亂啄亂拉，導致浮漂信號非常地淩亂，一般來說窩裡進瞭鰟鮍其他魚種都不願意再進窩瞭。所以鰟鮍魚也是釣友們極度討厭的小雜魚之一。
鰟鮍魚不僅可以作為觀賞魚，它的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔、乳酸脫氫酶、腦含乙酰膽堿酯酶等。並且還有補氣、健脾、解毒之功效，對治療身體虛弱和痘瘡之毒也有很好的療效。
有的釣友嘗試吃這種魚，反映說刺多肉少還有苦味，我隻能說那是你不會做，內臟沒有清理幹凈的緣故。釣友小趙老爸曾經專門跑到山裡，到摩天嶺一帶的攔水壩弄回不少鰟鮍魚，做好後端上一盤當我們的下酒菜，味道相當的甜美，是率先“光盤”的一道菜。
三、袖珍草魚——麥穗魚
麥穗魚的體型就像永遠長不大的草魚苗，它們一般身長僅有幾厘米，所以有釣友稱呼它為“袖珍草魚”，這種魚在湖泊、河流，甚至在坑、塘都廣泛分佈，幾乎到處能看到它的身影。
麥穗魚雖然體型不大，但是非常貪吃，而且極具大無畏精神，遇有餌料會組成“敢死隊”，一哄而上，不把餌料吃個凈光不會罷休，它的嘴巴雖小，但用大魚鉤也能把它們釣上來。一起釣魚的小趙就幹過把釣起的麥穗魚狠勁地摔在地上，再踏上一隻腳的事。
麥穗魚在食用上和鰟鮍魚差不多，也是肉少刺多，但你隻要去除內臟再清洗幹凈，拌上鹽、五香粉等佐料，裹上澱粉油炸，吃到嘴裡骨頭都是酥的，嚼起來是相當的美味。
四、虎頭虎腦——爬地虎
還有一種令我們釣魚人十分討厭的小雜魚，體型是頭大身子小，長得虎頭虎腦，趴伏在水底伺機而動，吞食過往的水生生物，這種魚就是爬地虎。
它相對其他小雜魚對水質的要求更高，一般是在水流平緩的河流、小溪水庫才有它的身影，我們這裡的7裡河裡面很多，上次在那釣鯽魚，用的4號袖鉤，指頭肚大的爬地虎接二連三被釣上來，連同鉤子和蚯蚓一起吃到嘴裡，小身體大嘴巴吃相的確有點滑稽。
隻是這種魚吃鉤並不像其他小雜魚讓浮漂上躥下跳，而是不仔細觀察看到浮漂有什麼動作，等你提竿後才知道它把鉤子吃到瞭嘴裡，往往使我們在岸上傻等浮漂有明顯動作，最後釣不上其他魚。
爬地虎不像其他小雜魚肉少刺多，恰恰相反它是肉多刺少，所以對它的食用方法也很多，不論煲湯、紅燒還是油炸，肉味鮮美，營養豐富，食用價值相比其他所有的淡水不論體型大小都要高。市場上的售價能達到七八十元一斤，你也不一定能買到。
寫到最後
上述的這四種小魚如果拋開食用價值不說，是我們這地方最影響我們垂釣，也是讓釣魚人最鬧心、最討厭的四種小雜魚，導致釣友們換硬餌、換種餌，用釣鈍、用跑鉛來規避它們，給垂釣其他魚種的確帶來瞭諸多的麻煩。
但對於退休後的那些大爺們而言，一來釣這些魚相對要容易得多，二來他們有大把的空餘時間，把這些有較高食用價值的小雜魚釣回傢，收拾起來也會不厭其煩，正好消磨時光，又能打打牙祭，何樂而不為？於是這些令我們討厭的小雜魚就成瞭大爺們的“老頭樂”。
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