哪些淡水魚最難吃?釣魚人有“四不吃”,會釣魚的人就是挑剔
有些釣友有魚獲放流的習慣,這一舉動可能在路人眼裡很奇怪:為什麼要把辛辛苦苦釣上來的魚又放回去,難道是不愛吃魚嗎?難道你們釣魚真的隻是吃飽瞭撐的沒事幹嗎?釣獲放流有很多種原因,不愛吃魚隻是其中的一種。說到不愛吃魚這個話題,其實路人們覺得釣魚人不愛吃魚,包括很多釣魚人自己也說不愛吃魚,但實際上有些人他不是不吃,而是比較挑剔。
有些釣友有魚獲放流的習慣,這一舉動可能在路人眼裡很奇怪:為什麼要把辛辛苦苦釣上來的魚又放回去,難道是不愛吃魚嗎?難道你們釣魚真的隻是吃飽瞭撐的沒事幹嗎?
釣獲放流有很多種原因,不愛吃魚隻是其中的一種。說到不愛吃魚這個話題,其實路人們覺得釣魚人不愛吃魚,包括很多釣魚人自己也說不愛吃魚,但實際上有些人他不是不吃,而是比較挑剔。
我之前寫過一篇文章,寫瞭我認為最難吃的幾種魚,但現在想一想覺得不太對,準確的來說應該是有幾類魚釣魚人是不碰的。
以下總結出釣魚人“四不吃”,有些釣友占一種,有些四種全占瞭,大傢可以看看我說的是否有道理。
第一種:不吃刺多的魚
淡水魚一般要比海魚刺多,但是淡水魚也有成千上萬種,這裡面也有刺相對少的,那麼有些釣魚人就是隻喜歡吃刺少的。
一般來說掠食性魚的刺通常比較少,比如說翹嘴、鱸魚、鱖魚、黑魚等等,這裡說一下翹嘴,小翹嘴其實刺還是蠻多的,但是兩三斤往上,既越大的翹嘴刺就會越少,吃起來也會舒服的多。
像鯉魚草魚鰱鳙青魚,這些魚應該算中間檔,刺不多也不少,魚體越大刺相對就會越少,所以還是有很多人願意接受的,就看燒的怎麼樣。
但是像鯽魚、白條、圓吻鯝、黃尾等魚,刺就多瞭,如果是平常不怎麼吃魚或者不擅長吃魚的人,一不小心就會被刺卡喉嚨十分的難受。
在這裡我也想問問,有多少釣友是覺得魚刺太多、吃起來麻煩、怕卡喉嚨所以才不吃的?
第二種:不吃“有味道”的魚
這裡的“味道”主要是指柴油味、土腥味,雖然說普通人可能也不喜歡吃這些有異味的魚,但我敢說釣魚人絕對是最挑剔也是最敏感的。
因為釣魚人經常和魚打交道,尤其是野釣愛好者,可能吃慣瞭那些在水質比較好的地方生長的魚,所以嘴巴都非常刁。別說是有柴油味、土腥味瞭,哪怕是沒有味道的魚隻要它是養殖的,那也不會去吃。
可能有人不理解,如果魚肉沒有異味,那你們能吃出野生魚和養殖魚的區別嗎?到底有什麼區別,我用文字表達不出來,但口感上就是不同,而且我相信老釣友一定能吃出來!
和朋友出去吃飯,我一般是不會點淡水魚的,但朋友們會點,有時我也會夾一點吃吃,但隻要吃到土腥味就不會再去夾第二次瞭。
有意思的是:有的時候我和朋友們會互相覺得對方奇怪,他們奇怪這個魚明明那麼好吃,為什麼我會覺得它有土腥味,而我奇怪的是為什麼明明土腥味那麼重,而他們卻吃不出來。
第三種:不吃太“臟”的魚
這個臟有三層意思,第一種是指魚生活的環境臟,比如說一些臭水溝、一些被垃圾堆滿的塘,這種地方生長的魚,某些釣魚人是不吃的,甚至連垂釣的欲望都沒有。
第二個是指“魚臟”,這個要怎麼解釋呢,我舉個例子大傢就明白瞭,比如說埃及鯰魚吧,也就是胡子鯰。提到這種魚很多人的第一反應就是不能吃,因為它生活在臭水溝,吃腐食、吃動物的屍體長大的。
但這種其實是對魚的偏見,有些鯰魚明明生活在環境很好的水庫,也不吃腐食,但大傢對它的印象就是差。
第三個是指“釣餌臟”,有些釣友不吃黑坑的魚,原因是釣黑坑都習慣加小藥,他們覺得小藥就是劣質的化學添加劑,和毒藥差不多,所以用加瞭小藥的餌料釣起來的魚也不能吃。還有一個就是紅蟲,有些人覺得用紅蟲釣起來的魚也不能吃,其實這些都有一定的誤解。
第四種:不吃鯉魚
以上三種都是按類分,一個類型裡面可能包含很多種魚,但為什麼這第四種直接就寫瞭一個鯉魚呢?
因為很多人不吃鯉魚,而不吃鯉魚的理由又太多瞭,比如有些人覺得它是發物,身體有某些疾病就吃不得或者是吃瞭就發病;比如有些地方的習俗是鯉魚一般是用來祭祀用,平常不上餐桌;再比如有些地方鯉魚是用來放生的、祈禱的,寓意比較好,也不吃。
更奇葩的是有些人不吃鯉魚且沒有原因,就是覺得它不好吃、不能吃,當地就沒有吃鯉魚的,可能吃鯉魚的人很難理解,其實我也很難理解。
以上說的幾條,乍一看都能單獨成為一個“不吃魚”的理由,可是仔細一想,這幾條都是針對鯉魚的~
比如說鯉魚是發物,吃瞭會誘發某種疾病這一條理由,除瞭鯉魚你還聽說過哪種魚是發物嗎?可能你感冒生病的時候醫生會說不能吃魚不能吃海鮮,那也是針對所有魚,平常說哪種魚是發物,除瞭鯉魚我真沒聽過。
再比如祭祀、放生,好像也是鯉魚偏多,當然瞭鯽魚也會用來祭祀放生,但卻沒有人說鯽魚不能吃的。
至於說鯉魚難吃就更不能理解,比鯉魚難吃得多瞭去瞭,但因為難吃而被一個地區、一個城市的大部分人而拒絕,我估計除瞭鯉魚也沒誰瞭。
結語:
以上寫的“四不吃”,可能普通人也有這個習慣,但我感覺相對來說還是釣魚人比較挑剔。尤其是第二條、第三條,大部分普通人是不講究的,就像我說的那個經歷,很多不釣魚的人根本就吃不出來土腥味這種味道,他們甚至會覺得你很奇怪,為什麼那麼好吃的魚你卻不動筷子。
不知道釣友們怎麼看,以上“四不吃”你覺得有道理嗎?你占瞭幾條呢?歡迎留言評論說出你的看法。
最後再留個問題,其實還有一種魚有些人也是不吃的,因為它“孝”,大傢知道是什麼魚嗎?
【作者簡介】:小飛,一個90後釣魚愛好者,希望用文字記錄垂釣的美好、把心得留給需要幫助的人,歡迎漁友們關註。
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