總看見有人說南方人不吃鯉魚？可能我是個“假南方人”
我在杭州讀的大學，專科，物流專業。我們班比較獨特，是全校唯一一個物流班，據說在我們之後就取消這個專業瞭，另一獨特的方面是我們班三年換瞭三個不同的班主任，而每一個班主任都會在臨走前說一句：你們是我帶過最差的班。
我在杭州讀的大學，專科，物流專業。我們班比較獨特，是全校唯一一個物流班，據說在我們之後就取消這個專業瞭，另一獨特的方面是我們班三年換瞭三個不同的班主任，而每一個班主任都會在臨走前說一句：你們是我帶過最差的班。
大學期間，班裡的同學們談戀愛的談戀愛，玩遊戲的玩遊戲，而“鉆研”釣魚的隻我一個人，以至於到大學結束，全班50多個人，我才認識一半不到，而且幾乎都是男的。
不過總體來說在杭州生活的六七年還是非常的快樂，因為在那裡我結實到瞭最好的釣友，學到瞭很多釣魚的知識、積累瞭很多實戰經驗，同時也是在那裡開啟瞭自己的自媒體生涯
杭州呆瞭那麼多年，關於釣魚的故事自然不少，其中有一件比較有趣的也是令我記憶深刻的事，就是在那裡第一次聽說瞭杭州人不吃鯉魚
我不信杭州人不吃鯉魚，於是特意去野河釣瞭幾條然後放大街上賣
我應該在之前的文章中提到過，在杭州的時候經常和朋友一起夜釣守大物，一釣就釣到淩晨一兩點。某次朋友如願釣到瞭一條大鯉魚，在拍完照後正要將其放生，我就順口問瞭一句為什麼不帶回傢吃
“我不吃鯉魚的”
“鯉魚不挺好吃的嗎，為啥不吃”
“鯉魚哪裡好吃瞭，不單是我不吃，杭州人基本都不怎麼吃”
......
個人不愛吃很正常，蘿蔔青菜各有所愛嘛，但一個城市的很多人都不怎麼吃就讓我覺得很奇怪瞭，原諒我沒見過世面，反正在當時無論朋友怎麼解釋我就是不信
後來我還特地去內河釣瞭幾條大小合適剛好湊一盤的鯉魚（一兩斤重），然後裝桶裡放在大街上賣，除瞭鯉魚還有一些汪刺、鯽魚
我運氣很不錯，剛放下去就有人詢價，反正我也不為賺錢，基本是給錢就賣，倒是把大爺大媽樂壞瞭
沒一會兒桶裡的魚就賣的差不多瞭，唯獨鯉魚一條都沒動，在賣其他魚的時候我也會問對方是不是當地人、以及杭州人到底吃不吃鯉魚的問題
答案果然是不怎麼吃，那幾條鯉魚後來基本是被像我一樣的外來務工者買去的（好像有一條小的是被杭州本地人買走瞭）
不是杭州人不吃鯉魚，而是南方人都不愛吃鯉魚，我可能是個假南方人吧
自菜市場賣過魚之後，杭州人不吃鯉魚這一頁就已經翻過去瞭，隻是後來有一天在上網瀏覽釣魚文章的時候偶然間又看到瞭這個話題，點進去一看沒想到又刷新瞭我的認知，原來不是杭州人不吃鯉魚，而是南方人都不愛吃鯉魚！
難道紹興不屬於南方嗎？還是說我是個“假南方人”？我們傢一直都有燒鯉魚，而且我覺得鯉魚吃起來比鯽魚好多瞭，至少沒那麼多刺，身邊的親戚朋友也沒聽說哪個不吃鯉魚的，過年的時候擺上一條紅燒大鯉魚寓意著“鯉魚躍龍門”，多吉祥啊
為什麼北方人吃鯉魚，而南方人不太吃鯉魚
我相信不可能整個南方都不吃鯉魚的，就像北方人也未必個個喜愛鯉魚一樣，至於南方某些地方不吃的原因，我也上網查瞭不少資料，得出的結論有以下幾條
1、鯉魚腥味重且肉質比較柴。這是看到最多的一條原因，但個人認為腥味重不重主要還是和水質及做法有關。杭州內河以前汙染比較嚴重，鯽魚鯉魚釣上來都有一股很重的土腥味，不管怎麼料理都除不去，像我老傢水質不錯，釣上來的魚就很好吃，但鯉魚肉質柴倒是真的
2、鯉魚是發物。所謂“發物”講的通俗點就是吃瞭容易誘發某種疾病或加重病情。這種說法的真實性有待考究，可能是本人見識短淺到現在也沒聽到周圍有人吃瞭鯉魚有什麼不好的，自己更是從小吃到大。除非是感冒的時候，那也不是單針對鯉魚，鯽魚同樣不能吃
3、有其他更好吃的魚。南方水資源豐富，魚類品種多樣，有很多比鯉魚更好吃的魚，這有可能
4、風俗習慣問題。之前看到有位釣友留言，說在他的傢鄉平常是不吃鯉魚的，但到瞭某些特殊的日子餐桌上就必須得有一條鯉魚，比如結婚、祭祀等等，這是把鯉魚看的比較重要，應該有相應的故事或傳說吧
南方人是吃鯉魚的多還是不吃鯉魚的多我不敢確定，但就垂釣而言多數人還是喜歡的，手感很好。
每年到瞭夏天我傢村口那條江天天晚上有人拿磯桿守，運氣好遇到十多斤的那才給力，別以為帶輪子的就一定萬無一失，這魚狡猾的很，最喜歡鉆水草、繞木樁，我吃過不少虧
吃鯉魚前要先去腥線我也是在杭州生活後才知道
往魚鰓後面輕輕切一刀，在側線位置會看到一條白白的腥線，拉住一頭然後用刀背輕輕拍打魚身，慢慢往外面拉就可完整取出，魚身兩側各有一條，朋友告訴我抽瞭腥線的鯉魚相對來說就不會那麼腥瞭，但我傢吃鯉魚從來不去除腥線，感覺也沒有什麼不一樣
不知道各位釣友所在的城市吃不吃鯉魚，歡迎留言評論說出你的觀點，另外小飛再追加一個問題，黃河鯉是中國四大名魚之一（其餘三種分別是興凱湖鲌、鬆江鱸、鬆花江鱖），據說肉質肥厚、鮮美細膩，我沒吃過，希望專業人士點評一下究竟味道如何，與普通鯉魚究竟有哪裡不一樣呢？
【作者簡介】：小飛，一個90後釣魚愛好者，希望用文字記錄垂釣的美好、把心得留給需要幫助的人，歡迎漁友們關註
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