油菜餅能用來餵雞嗎？
油菜主要产在南方地区，菜油是南方人民的主要食用油，油菜饼是压榨菜油的副产品。一般将压榨法制油所得的饼状渣称为菜籽饼，用溶剂浸提法制油后的副产品称菜籽粕。油菜饼含粗蛋白质非常丰富，由于含有毒素，味道不好，有苦涩味和辛辣味。长期以来油菜饼都是作
油菜籽主要産於南方地區，菜籽油是南方人民的主要食用油，菜籽餅是壓榨菜籽油的副産品。一般將壓榨油法得到的餅狀殘渣稱爲菜籽餅，將溶劑萃取油法後的副産品稱爲菜籽餅。菜籽餅含有非常豐富的粗蛋白，由於含有毒素，所以味道不好，又苦又辣。菜籽餅在農業生産中一直被用作肥料。菜籽餅可以用來餵雞，但它的用途有限，因爲它含有毒素。
菜籽餅的粗蛋白含量高達30-40%，富含賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，並含有較多的微量元素硒和維生素。
菜籽餅中含有硫代葡萄糖苷，在榨油和壓餅過程中被芥子酶水解成噁唑烷硫酮和異硫氰酸酯等有毒物質。普通菜籽餅含有2.9%的異硫氰酸酯、4.1%的噁唑烷硫酮和7%的總葡萄糖苷。噁唑烷硫酮可引起甲狀腺腫，異硫氰酸鹽有刺激性味道，嚴重影響適口性。菜籽餅還含有單甯、芥子堿等。單甯有苦味。芥子堿形成的三甲胺能使雞蛋发臭。
我國蛋白質飼料資源相對匮乏，每年需要消耗1億噸以上的大豆。應大量進口大豆以滿足畜禽對食用油和蛋白質飼料的需求。飼料用豆粕價格逐年上漲，養殖畜禽生産成本增加。普通菜籽餅可以餵雞，不需要排毒，要控製投餵量。一般在雞飼料中添加2.5-5%即可，不會産生不良影響，但在雛雞飼料中不使用。普通菜籽餅脫毒後可替代飼料中的豆粕用於養雞，但脫毒必須在嚴格控製原料和生産工藝的特定條件下進行，操作麻煩。
我國廣泛種植的低毒油菜品種托爾和坎多，菜籽餅中總甙含量不到1%，在肉雞和蛋雞飼料中摻入20%即可，幾乎可以替代飼料中80%的豆粕。因此，在購買菜籽餅作爲雞飼料時，應詢問是普通品種的菜籽餅還是低毒品種的菜籽餅。
好的。棉籽餅是提取棉籽油的副産品。它是蛋白質的補充，在不解毒的情況下用少量菜籽餅餵豬是可行的。菜籽餅是壓榨菜籽油後的雜質，可用作雞鴨豬牛羊的飼料，它含有蛋白質等營養物質。
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