秋季釣鰱鳙新法
用海竿打水怪來釣，因為自然水域鰱鳙密度一般不會太高，用手竿太累。用餌用酸臭餌，例如發酵後的豆腐渣就行鰱、鳙魚的攝食習性與其他魚類不同，它行：是典型的吃浮遊生物的魚類。它們靠濾食器官濾取食物。
用海竿打水怪來釣，因為自然水域鰱鳙密度一般不會太高，用手竿太累。用餌用酸臭餌，例如發酵後的豆腐渣就行
鰱、鳙魚的攝食習性與其他魚類不同，它行：是典型的吃浮遊生物的魚類。它們靠濾食器官濾取食物。鰱、鳙魚的濾食器官是由鰓弧骨，腭褶、鰓耙、鰓耙管組成的，但濾取食物主要靠鰓耙。在生活時，由鰓耙不斷張開和合攏。張開時和水一起進入口腔中的食物，通過鰓耙濾下來送入咽底，它們是通過各部分相互配合，協調統一完成濾取食物的任務，正因為這種攝食方式，使得鰱、鳙魚對一般釣餌不去覓食。所以用一般釣餌垂釣時，是絕難釣到鰱、鳙魚的。但根據釣者的經驗，得出鰱魚喜酸、鳙魚逐酸臭。為此釣者們據此配製瞭許多釣餌，使鰱、鳙魚上鉤。另外，鰱、鳙魚的釣餌應具有鬆散的特點，便於它們攝食。釣餌的體積也應較大，這樣效果才好，故在垂釣鰱、鳙魚時一般用組鉤。下面列舉一些釣鰱、鳙魚的常用釣餌。
（1）菜籽餅面餌：將菜籽餅粉碎，磨細，用文火炒，取其3份，拌上熟面粉：份，加水揉捏。要使它黏而不散。
（2）臭蛋黃糟餌：窩頭：千克，豆餅（或糠餅）粉0．5千克，麥鼓0．5千克，糊狀酒糟2千克，臭鹽蛋黃2～3個，攪拌均勻，裝入塑料袋密封1～2天即可使用。既可作釣餌，又可作誘餌。
（3）醋味酸餌：醋是製作酸餌的最簡單、快捷、效果好的一種酸味料，它不需要像發酵餌料的發酵時間，使用方便。該釣餌的主料為粉粒狀糧食類餌料，常用的是王米面、面粉、豆餅粉、糠餅粉、麥麩等，一般是2～3種同時使用，其配比無特殊要求，可根據釣者手頭餌料情況。最好將其加水拌勻蒸熟（不蒸也可）。取其：千克左右餌料為主料。
輔料主要有酸豆奶（市場有售）200毫升、醋精（30度）100毫升、紅糖（或白糖）20克、曲酒20毫升。將輔料加入主料中，用面粉調整其黏性，做成軟硬適中的糟餌。此餌可直接使用，但最好是放在塑料袋中密封一夜後使用。
（4）發酵糟餌：將糧食類餌料進行乳酸發酵製成酸餌，是：偽者垂釣鰱、鳙魚時最常用的餌料。由於鰱、鳙魚喜強酸，故應充分發酵，使其具有濃烈的酸味。所有的粉粒糧食類餌料均可用來發酵，它們不需要嚴格的配比，但最好多用幾種。發酵前，將它們充分拌勻、蒸熟，使澱粉熟化，以利發酵。在酸餌發酵過程中，要使其完全密封，盡量與空氣隔絕，否則酸餌會長黴、變昧，就不能用於垂鈞瞭。發酵時間可稍長，一般可控製在10～20天。下面介紹幾種常用配方：
配方1：玉米粉40％，黃豆粉20％，豆餅（或糠餅）粉20％，餅幹屑20％。
配方2：玉米粉40％，面粉30％，菜籽餅粉30％。
配方3：玉米粉30％，米粉40％，面粉30％。
鰱、鳙魚都食這種酸食，但鳙魚更喜酸臭餌，並略帶甜味。如釣鳙魚，可在酸餌的基料上加入臭味料，如臭豆腐、臭雞蛋等，垂釣鳙魚效果特別好。
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