別把“毒藥”當美味，吃這五種魚要處理幹凈，以免誤食導致中毒！
鱼是我们生活中最常吃的肉类，但是大家在处理一些鱼的时候要格外注意，有人就因为误食了鱼的一些有毒的部位而中毒，这并不是危言耸听，因为吃鱼导致中毒的事件时有发生，这已经不是什么新闻。
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魚是我們生活中最常吃的肉類，但是大傢在處理一些魚的時候要格外註意，有人就因為誤食瞭魚的一些有毒的部位而中毒，這並不是危言聳聽，因為吃魚導致中毒的事件時有發生，這已經不是什麼新聞。
實際上很多魚類魚肉是不帶有毒性的，有毒的地方主要聚集在內臟、魚籽、魚膽等部位，如果在宰殺時沒能將魚的這些部位處理幹凈，食用後就會導致中毒，本文我們重點來說五種魚類，尤其是第四種魚，有人就因為吃它失去瞭生命！
第一種魚、溪石斑
溪石斑在市場上並不多見，隻有釣魚的人才會經常接觸到這種魚，溪石斑主要生活在山間溪流之中，對生活水質的要求比較高，所以在很多江河湖泊中很少看到這種魚的身影。
如果你是老釣魚人，應該知道溪石斑的魚籽是不能吃的，溪石斑魚籽中含有一種神經毒素，名為“雪卡毒素”，人在誤食後會產生嘔吐、頭暈、腹瀉等不良反應，嚴重的有可能會導致抽搐致人死亡，特別是在每年4月~8月溪石斑的產卵期，成熟後的魚籽毒性會更強，在烹煮溪石斑前一定要將其的內臟和魚籽去除幹凈，防止誤食後中毒。
第二種魚、草魚
草魚是我國的四大傢魚之一，在漁業市場上有著舉足輕重的地位，也是大傢日常餐桌最常吃的一種魚類，要說草魚有毒，大傢可能會覺得這種說法很是荒謬，如果有毒，每天那麼人吃草魚怎麼會沒事呢？
草魚肉是沒有毒的，包括內臟魚腸都有人吃，草魚有毒的部位是它的魚膽，說到這有人會很不解，誰沒事會去吃草魚膽啊！可偏偏就有人吃，農村喜歡喝酒的人會把草魚膽放到酒裡一同飲用，說能散熱解毒，這無疑是在拿自己的身體健康開玩笑，不光是草魚膽有毒，其它的魚的魚膽也有毒，千萬不要聽信一些所謂的傳言，把“毒藥”當成美味吃！
第三種魚、鯰魚
有不少人吃魚喜歡吃魚籽，不過吃魚籽也要看是哪種魚，不是什麼魚的魚籽都可以食用，就如鯰魚籽，它就帶有一定的毒性，宰殺處理鯰魚時不要舍不得然後烹煮來吃，誤食鯰魚籽可能會出現腹痛、嘔吐等情況。
以前外出打工，我們工地的包工頭為瞭省夥食錢，然後在市場上買瞭很多鯰魚籽回來給大夥吃，因為賣魚檔的鯰魚籽基本沒人要，所以十幾塊錢就能買一堆，結果那晚吃完後有幾個工友就出現瞭腹痛幹嘔的情況，實在忍不住去瞭醫院，檢查後才被告知是吃瞭鯰魚籽中毒瞭，那些沒事的工友是因為吃的少，沒有到達中毒劑量才躲過一劫。
第四種魚、河豚
河豚也被稱為“毒魚”，很多吃魚造成的中毒案例，河豚就是罪魁禍首，有人就因為吃它永遠離開瞭人世！可即使是這樣，還是有人為瞭滿足自己的口腹之欲，然後鋌而走險去吃河豚。
在國外一些地方，烹飪河豚的廚師必須經過專業的宰殺處理河豚培訓，隻有通過考核才有資格處理和烹飪河豚，河豚肉沒有毒，但是除瞭身上的魚肉，可以說到處都是毒，如內臟、皮膚、血液、魚籽等，這些部位均帶有毒性，河豚身上的“河豚毒素”是劇毒神經毒素，在沒有專業人員處理的情況下，個人千萬不要冒險去吃這種魚。
第五種、鱷雀鱔
鱷雀鱔是外來的一種入侵物種，我們國傢原先是沒有的，它主要分佈在墨西哥灣沿岸平原和密西西比河水域，不過在近些年，國內很多地方都報道過發現鱷雀鱔，它也成瞭對我國漁業危害較大的一種魚類。
應該有很多人沒吃過鱷雀鱔，其實這種魚真的不好吃，肉質和味道都非常差，加上它本身魚卵內臟帶有毒性，一般不作為食用魚來吃，雖然國內還未發生過因為吃鱷雀鱔導致中毒的事件，但在這裡也要提醒大傢，如果釣魚釣到或者捕到盡量無害化處理，不要冒險去吃，如果非吃不可記得隻要魚肉，其它部位都要應舍棄不吃，以免中毒。
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