釣鰱鳙高手：釣魚人分享的餌料專攻技巧

釣魚這門藝，講究的可多了，不僅要有耐心，還得懂得釣具的選擇、釣法的運用，更別說是釣餌的製作了。這不，一位經驗豐富的釣魚人，就為我們分享了一種釣鰱鳙魚的專屬餌料製作方法，讓我們一窺其門徑。

這位釣魚人經過多年的研究和實踐，終於研製出一種釣鰱鳙魚的專屬餌料。以下是這款餌料的配方和製作程序：

這款餌料的製作分為三個程序，讓我們一一道來。

將玉米面和白面用涼水和勻，蒸成窩窩頭，趁熱掰開揉碎；豆餅粉和麥麩分別用文火炒香；麻醬渣在三四天前先用開水泡軟，裝在闊口瓶內密封，使其發酵變酸；紅糖放進熟豆汁內溶化；鮮酵母用1000毫升溫水化開；臭腐乳搗碎成泥。

然後，將上述幹粉料放入大盆內混合揉勻，將熟豆汁、鮮酵母水、臭腐乳泥倒入揉勻，趁熱分裝在10個大的塑料食品袋內，每袋三層，紮緊口密封。夏季日曬半個月，即可製成具有低濃度甜酸味的酸餌。

這款酸餌雖然已經可以使用，但在肥水池塘或公園人工湖釣鰱鳙魚，上鉤率不理想，只能用於瘦水池塘。若要使餌味加濃，須裝入壇內貯存過冬，製成酸餌的陳餌，即北京釣者習稱的“老食”。

將20袋發酵的酸餌，打開封口倒入容具，揀出塑料袋漏氣處小塊發紅或黴變的硬塊，將餌揉勻，裝進大口壇內。酸餌裝滿後壓實，壇口的餌面上，倒人100毫升醋精封口，以防黴菌侵入變質。

封壇口是貯藏過冬的關鍵。若壇口封得不嚴實，受黴菌汙染，第二年開壇，就會腐爛變稀，有黴臭味，不能使用。壇口封法，先用一塊比壇口大的薄塑料，蓋住壇口，用細繩紮緊，再將和好的封壇口泥—細土裡摻進麻繩揉碎的“麻刀”拌勻，以稀漿糊代水和成乾濕適度的軟泥，將壇口糊滿，以乾後不裂不漏氣為佳。

將封好口的壇移至陰涼處，壇口上面用一舊面盆蓋好，以免碰碎封口的泥。外用舊棉絮做一護壇罩，以免受凍脹裂壇子。到第二年釣鰱魚季節打開封口，如果聞有一股濃烈的甜、酸、嗆、微臭加醬香味，說明炮製成功，是優質的釣鰱魚陳酸餌。

將陳酸餌50%，當年新蒸的窩窩頭50%，揉碎帶到釣場，按水質的肥瘦，調拌酸嗆味的濃淡。一般情況是水肥、水溫高，餌味宜濃；水瘦、水溫低，餌味宜淡。調試方法，陳酸餌和新餌各50%，可得濃酸味；陳餌30%，新餌70%，可得中酸味。

新蒸的窩窩頭雖然好用，但有一股新食味。如能在釣魚前幾天蒸好揉碎，加點熟豆汁拌勻，放在塑料袋裡悶幾天，與陳酸餌配用，效果會更好。

這就是釣鰱鳙魚專屬餌料的製作方法和使用技巧，希望對大家有所幫助。祝大家釣魚愉快！