自製釣魚餌料：炒、醋、酸餌的釣魚技巧
炎炎夏日，鰤、鳙魚都喜歡在水面上攝食，常常群棲。這時，正是用浮釣的好時機。在垂釣時，我們可以採用浮釣法或定位浮釣等等，用爆炸鉤或水怪，裝上像鴨蛋那麼大小的餌團，將其拋向有鰤、鳙魚群的地方。餌團大概沉至離水面30、40厘米之間，粉餌落入水中後，會慢慢霧化落下。當鰤、鳙魚群發現後，就會緩緩游至。鰤、鳙魚的吃食動作並非咬食，而是吸食，頻頻吸食霧化落下的魚餌，這時，鰤、鳙魚會將魚鉤一起吸入口中而被刺中。此時，釣者可以憑借浮漂的平移或下沉、上送、點漂等等動作，這時迅速提桿，空鉤便將刺入鰤、鳙魚的上下顴骨掛住。以下是筆者多年垂釣所得的民間配方，它集環保、經濟於一體，是野釣的首選餌。
一、炒餌
材料：麥麩300克，玉米面450克，黃豆面100克，紅糖75克，面粉適量，蜂蜜適量
製作方法： 將麥麩、玉米面、黃豆面、玉米粉分別在鍋裡炒香，最好要用手炒，像炒茶一樣，這樣炒出來的火候容易掌握，也不會炒糊。用鏟子炒的總是有點糊味，影響口味。炒香後將麥麩、玉米面、黃豆面、配以紅塘、蜂蜜適量，溶於熱水中化開和餌，再根據黏度加5-10%的面粉進行調整。
二、醋餌
材料：花生豆餅粉250克，面粉250克，紅糖100克，食用醋200克，紅薯200克，酒糟300克
製作方法：將花生豆餅粉、面粉、紅糖、食用醋、紅薯、酒糟一起用水和成面團，即可垂釣了。
三、臭餌
1. 材料：面粉200克，玉米粉200克，米粉20克，臭豆腐100克，蒜泥50克
製作方法：將玉米粉、米粉攪拌均勻放入水中揉成乾濕適度的面食，然後搓成雞蛋大小放入鍋裡蒸熟，取出待涼後，装入塑料袋裡封好袋口，放在太陽底下曝晒，一兩天後就會發酵變酸。待臨用時，加入臭豆腐、面粉、蒜泥揉成面團，這種餌料酸、臭味及強，用來垂釣鰤、鳙魚效果都很理想。
2. 材料：面粉250克，玉米粉250克，米粉250克，麥麩250克，紅糖40克，米醋100克，蒜泥100克，雞蛋2個
製作方法： 將麵粉、玉米粉、米粉、麥麩用水和成面團，放如蒸籠裡蒸熟，將兩個雞蛋分別各打一個小洞，放在太陽底下曝晒至臭，然後加入紅糖、米醋、蒜泥、臭雞蛋用水和成硬一點的餌團就可使用。
四、酸餌
1. 材料：花生粉200克，麥麩200克，玉米粉200克，酵母10克
製作方法：先將花生粉、麥麩炒香，再將玉米粉蒸熟，用開水化開酵母和入炒香的的花生粉、麥麩和蒸熟的玉米粉，將其揉成面團裝入塑料袋裡，把袋口封好，放在處發酵五至十天即可製成酸餌。
2. 材料：花生粉200克，麥麩200克，玉米粉200克，酒糟60克
製作方法： 將花生粉、麥麩炒香，再將玉米粉蒸熟，摻入酒糟和成面團，裝入塑料袋封好，兩三天後就可使用。
五、蒜味餌
材料：花生粉250克，麥麩250克，玉米粉250克，面粉100克，蒜泥150克，維生素B 5%
製作方法：將花生粉、麥麩、玉米粉、面粉放在鍋裡炒香，待涼後摻入蒜泥、維生素B，用本塘水和成面團，此餌可作為海、手竿垂釣魚餌。
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