大師們自製垂釣的酒米是怎樣操作的，麻煩指點一下吧

釣魚用自製酒米

1.米

清酒米中的“米”不僅僅指我們通常所說的大米，還包括小米、大米、大米、玉米渣、小麥、高粱、玉米豆等。根據不同魚種、不同體型、不同垂釣環境選擇合適的“米”。比如釣鲫魚和小鯉魚，要用小米和玉米渣做糯米飯，釣20斤左右的青魚和草魚，要用小麥和玉米豆做糯米飯。在有流動水的環境中，應選擇體積和密度稍大的穀物。

“米”最好選擇當年的新糧，因爲當年的新糧比舊糧能吸收更多的溶液，生産出來的酒米效果更好。除了新鮮，它還要求穀物乾燥和無黴變。

釀酒和釀酒用的穀物可以生吃或炒熟。如果是炒的話，要求慢慢攪拌，一定不能炒。記住不要用油膩的鍋。翻炒可以完全乾燥糧食作物，殺菌滅活它們，並增加風味。

2.葡萄酒

首先你要知道酒釀米的香味是乙醇和酒中的各種芳香物質，乙醇還起到溶劑、融粉和防腐劑的作用。酒中的添加劑和芳香物質溶於乙醇，乙醇與水互溶性強，能把添加劑的味道帶到很遠的地方，從而起到誘魚的作用。

低度白酒和高度白酒各有千秋。低度酒（40度左右）適合現有的釀造大米，即使釀造時間短（不到3個月）或加酒過多也不會死鍋，這種大米適合人工養殖的魚。建議將打算長期存放（3個月以上）的糯米釀爲高度酒（50度以上）。這種糯米適合在野外釣魚或在黑坑釣魚。

市場上有很多種酒。最好選擇用糧食和酒曲釀造，蒸餾後勾兌而成的白酒。一般選用濃香型、醬香型、特香型，不建議使用未經勾兌的蒸餾酒。因爲勾兌酒富含風味芳香物質，用它釀造的米飯風味更好。筆者在釀造糯米時會購買具有上述風味的廉價白酒，因爲這種白酒的芳香成分足以釀造糯米，沒有必要在釀造糯米上花費太多的錢。

酒的量根據釀好的米的乾濕程度來控製。通常泡一斤小米加2兩白酒，釀出來的米是乾的，沒有硬核。如果必須釀造濕米，可以增加加酒的比例。

3.糖

在沖泡糯米時，糖是一種可選的成分，因爲“甜味”對不同品種和不同健康狀況的魚有不同的影響。在某些情況下，它可以吸引魚，而在其他情況下，它可能會趕走魚。此外，長期儲存的大米一旦受到汙染，糖分可能會加速大米的變質。釀造好的大米可以在短時間內添加糖，不建議在長期儲存的大米中添加糖。如果加糖，蜂蜜是首選。蜂蜜富含礦物質、氨基酸和維生素。建議添加未經加工的天然蜂蜜。紅糖富含維生素和微量元素，也是不錯的選擇。

4.容器

容器應具有良好的密封性和耐腐蝕性，並應在無油的情況下反復清洗。可以使用塑料或PE容器，建議長期保存（3個月以上）使用玻璃容器。由於儲存時間長，塑料中的成分可能會溶解在酒中，散发出異味和有毒物質，這將削弱或適得其反米酒的效果。

5.添加劑

①小藥（香精）對黃酒的香型有增強作用，但用量不易掌握。一旦小藥的味型不對或用量過大，就會導致死窩。事實上，白酒中的芳香物質具有足夠的香味，因此在製作糯米時可以選擇性地添加小藥物。小藥（香精）有多種口味，如奶香味、草莓味、蛋奶味、玉米味、椰奶味、紅薯味、大麥味、麝香味等。選擇應基於天氣、水域、目標物種等。小藥分天然和化學兩種，天然香精是首選。

②常用於釀造糯米的幾種中藥有丁香、山奈、八角等。網上有很多用中藥沖泡糯米的食譜，不同的人有不同的看法，所以我在這裏不做過多介紹。如果你想釀造中國藥酒米，你應該先釀造藥酒，然後釀造藥酒米。

3胭脂紅、檸檬黃等。是黃酒中常見的著色劑。水中的色素大米會刺激魚的感官並吸引它們的注意力，從而起到吸引魚的作用。

生産流程:

食材:小米1斤，VB一包（市面上常見的那種，2元左右/包），蜂蜜80 g，200-300 ml，38度白酒。

釀造方法:

1.首先，取200毫升白酒，加入80克蜂蜜和一包VB混合均勻。

2.選擇一個足夠大的容器，在加入大米後有大約30%空的剩餘量。

3.將大米倒入容器中，加入準備好的溶液，蓋上蓋子，搖勻並密封。（如果容器沒有蓋子，放入之前需要在盆中攪拌均勻。)

4、沖泡大米時會産生氣體，您需要每隔幾天打開蓋子以釋放內部的氣體，以避免容器爆裂。同時，需要再次搖晃容器或將其倒置，使每粒大米與溶液充分接觸，使沖泡的大米更加均勻。

5.3天左右就可以用了。

一種鲫魚糯米餡製作方法

說起釣魚，其實釣魚最重要的是選擇合適味道的魚。大家都知道一方水土養一方魚的道理，不同地方的魚各有各的味道。一般來說，當地漁民的魚餌通常都是自己釣出來的。因此，很多時候，由於你的因素的影響，魚的漁獲也有很大的不同。

很多時候，釣友的想法太固執了，只想著傳統的釣法，使用的餌料也是糟糕的食譜。雖然舊方法或多或少都有效果，但如果我們想比別人釣到更多的魚，就必須創新和與時俱進。今天，邊肖將與您分享一種製作奶味糯米飯的方法。我用這個方法已經4年了。基本上我每次用這種方法打窩，對魚的保護都不低於13公斤。過程很簡單，但打窩的效果很好，往往會有意想不到的收獲！

製作的原料其實很簡單。你可以自己喝半瓶營養快線，剩下的一半留著備用。只需準備大米、小麥和少量曲酒。這些小編家裏都有，不需要買。

然後在半瓶營養快線中加入少量曲酒，酒少，不用掩蓋奶味。大米和小米的比例是1: 3。將這些材料放入瓶中，並根據每個釣魚愛好者的需求添加。擰緊瓶子並搖晃它，以便窩料可以充分攪拌均勻！

這樣一杯奶香米酒就做好了。記得密封瓶子，直到你去釣魚時可以使用它。

釣魚的趣味在境界和情趣上是不同的。池中小釣，貪餌，渴望漁人之欲，適漁人之意，在於一樂，牽挂一笑，江中垂釣，人設餌爲魚。有失望也有收獲，但希望是在失望中孕育出來的。這種快樂在於，無魚在手，魚在野外，一手在碧波中垂釣，遊走於天地之間，得到了風景。

米酒的釣魚效果怎麽樣？

釣鲫魚，很多釣友喜歡用大米打窩。酒米，也就是酒浸米，很多釣友都是自己的獨家秘方。今天分享一種酒米的製作方法，在野外釣魚時不妨試一試。釣鲫魚和鯉魚都有很好的效果。

首先，製作米酒的想法

酒的種類很多，可以用，但重在糧食发酵釀造，勾兌效果不好。可以用白酒、米酒，或者釣友自製的藥酒。根據不同的季節，大米豐富的味道主要是通過酒來調節的。記住一點:酒越烈，效果越好。魚的嗅覺比人類高得多。如果酒太濃，會使出窩速度變慢，因爲直到酒變淡，魚才敢進窩。大米講究小顆粒，如玉米渣、小米等。築巢後，小顆粒在水底，魚很難短時間進食。這是養魚的關鍵。如果你釣鲫魚，你也應該注意顔色，黃色，白色和紅色都合適。

二、個人米酒配方

1.材料準備:準備小米或玉米渣500克，或兩者混合500克，比例不限。不過出於成本考慮，玉米渣2元一斤，小米5元一斤，但效果相差不大。相反，玉米渣比大多數小米更黃更亮。紅糖20克、蜂蜜20克、高度酒50-100克、維生素B2 5粒。

2.將維生素研磨成粉末，加入加有紅糖和蜂蜜的白酒中，攪拌至融化均勻。

3.將玉米渣上鍋翻炒，注意使用文火，有香味時關火。不要炒太久，否則玉米渣會變成小爆米花，體積變大，比重變輕。簡單來說，它在築巢時會浮在水面上。炒過的玉米渣不僅增強了穀物的香氣，而且吸收能力更強，因此窩料可以快速使用，第二天基本可以使用。

4.準備一個大罐子，把炸好的玉米渣晾涼後放進去。注意最多只能填充8分鍾。然後把混合溶液倒進去，蓋上蓋子搖勻。每半天倒一次，這樣米飯吸收更均勻，2天就能用了。注意酒最好少加多加，否則酒味太濃，準備好的窩料可能會濕。最好的效果是酒味不濃，米飯微濕。

第三，更有趣的用法

1.浸米釣是傳統釣魚中的一種釣餌技術，主要用於在小魚多的水域釣大鲫魚。方法很簡單。可以準備一點糖漿，空勾伴侶之類的。魚鈎先蘸一點糖漿，然後在米酒裏滾一滾。當它沾滿米酒時，你就可以下鈎釣魚了。世界上幾乎所有的魚都是更大的鲫魚。

2.自然水域中的鯉魚和鲫魚習慣在水底覓食，所以通常是底窩釣底。大米的使用也可以與岸邊的土壤混合。築巢後，水底的土壤慢慢融化，米飯散发出香味。魚入窩後只能吃餌，這樣可以大大提高漁獲。

還有一個訣竅。無論你釣鯉魚時用什麽材料做窩，你都可以用岸邊的泥做窩。幾乎只有鯉魚喜歡把泥裏的食物翻出來，其他魚類基本上是束手無策。這也是引誘鯉魚防止小魚搗亂的秘方。如果你喜歡它，請關注它並每天按時更新。謝謝各位釣友！

特別縱隊

台釣漂流教程，漂流就是這麽滴！

作者:天天愛釣魚

5枚硬幣

已經有116個人買了。

考試

圓形封面

釣魚巴人巴巴

圈主:我愛每天釣魚

1757成員

進入圈子

一萬閱讀

搜索

自製大毛糯米餡料的配方

冬季釣鲫魚用五號袖鈎

酒米泡牛臂鲫魚的生産工藝

一斤酒放多少丁香山奈？

野釣糯米絕密配方大全

十月深秋釣鲫魚

酒米釣魚效果挺好的

事實上，米酒的味道並不刺鼻，但它具有濃郁的香味。最重要的一點是，米酒的濃度在灑入水中時可以持續擴散很長時間。因爲麸皮的加入，這種糯米在入水後也可以表現出一定的霧化特性，高粱的加入可以使這種糯米的適口性非常好。

使用時，每次向魚窩中倒入約兩瓶米酒，沒過多久，魚星和魚泡就會出現在浮漂附近。

食材:小米300克、大米200克、麸皮500克、玉米渣200克、酒糟300克、啤酒一瓶、高粱200克、牛肉鲫魚兩袋、維生素片兩片。

製造步驟如下:

1.將大米、小米和玉米混合，並粉碎。然後小火翻炒酒糟，中火出香味，撈出。

2.原料準備好後，取一口鍋，將碎米、酒糟、高粱倒入鍋中，充分攪拌，再倒入一杯啤酒，攪拌均勻，上鍋蒸20分鍾左右即可。

3.將蒸好的材料放在溫熱的溫度下，倒入B鲫魚，將維生素粉碎成粉末，然後一起倒入盆中，然後倒入少許啤酒，再次充分攪拌。

4.將攪拌好的大米放入可密封的礦泉水瓶中，在使用前放在陰涼的地方儲存兩天以上。