打窩酒米如何製作方法
配方很简单,碎米200克,小米100克,玉米碴100克,麸皮200克,蜂蜜50克,曲酒一瓶。制作步骤也不复杂,将蜂蜜用曲酒化开,将麸皮用铁锅翻炒,一直到炒出焦香,盛出来放凉,然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中,用小火翻炒,炒出香味即可盛出。将
配方很簡單,碎米200克、小米100克、玉米渣100克、麸皮200克、蜂蜜50克、曲酒一瓶。
製作步驟也不復雜。蜂蜜用曲酒融化,麸皮在鐵鍋中煸炒至燒焦,然後取出冷卻。然後將碎米、小米、玉米渣倒入鍋中,小火翻炒,出香味即可上桌。
將酒曲與蜂蜜、炒小米、碎米、玉米渣和麸皮一起倒入容器中,充分攪拌至白酒剛好沒過米飯,然後倒入用於調色的牛肉B鲫魚,攪拌均勻後倒入密封容器中,如礦泉水瓶,密封24小時後取出使用。
乍一看,它似乎與大多數米酒配方沒有什麽不同,只是添加了蜂蜜和麸皮。爲什麽說米酒加這兩種誘魚效果完全不一樣?
蜂蜜的作用不僅可以增甜,還可以增加麸皮與米酒之間的附著力。
蜂蜜是天然産品,味道很甜。許多漁民認爲蜂蜜是用來捕魚的,它的主要功能是使其變甜。當然,蜂蜜與餌料混合確實可以調節餌料的甜度。
把炒飯泡在白酒裏,回味極其苦澀。用蜂蜜調味可以有效改善米酒的苦味。當然,這種改進是否會對魚類産生任何影響還不確定。
但蜂蜜的黏合效果遠遠好於白糖和紅糖,可以使細碎的麸皮更好地附著在米酒上。米酒沈下去後,麸皮開始脫落,誘魚效果會更好。
釣魚打窩飯怎麽做?
漁酒米餡的製作方法:
大米和玉米渣應用於大米和玉米餡。將大米和玉米放入鍋中,將其炒乾,加熱,但不要油炸。然後將魚藥蜂蜜和白酒攪拌均勻。將炒飯和玉米放入大塑料瓶中,倒入攪拌好的魚藥,然後倒入白酒,搖勻。一兩天就能用了。具體做法如下:
1.大米和玉米渣應該用來和米酒一起做窩。玉米的顆粒有大米的一半大,用量爲每粒兩公斤,比例爲一比一。
2、用魚藥把鯉魚藥放在一個小碗裏,用量四包,然後加入蜂蜜和白酒,蜂蜜可以增加甜味,有酒香味的白酒是魚的最愛,而且加入白酒更容易攪拌,白酒最好用曲酒,這樣味道好而且可以攪拌成粥。
3.炒飯。將混合好的大米和玉米渣倒入鍋中,小火翻炒,要經常翻面,不要翻炒。熱的時候關火。炒飯的目的是讓米飯更好地吸收魚藥和白酒,快速发酵。
4.瓶子:將炒飯和玉米渣倒入一個大塑料瓶或玻璃瓶中。注意不要裝得太滿,並留出三分之一的空空間,因爲大米和玉米在发酵過程中會膨脹。如果一瓶裝不下,就放兩瓶。
5.倒魚藥。將攪拌好的魚藥倒入裝有大米的塑料瓶中,慢慢向下滲透。
6.將白葡萄酒倒入一個大塑料瓶中,用量爲半斤,然後關閉瓶蓋,搖勻,然後打開蓋子放氣,然後關閉蓋子。你可以將瓶子水平放置,使瓶中的大米均勻发酵。幾個小時後,再搖一搖。一兩天後,你就可以築巢了。色香味都是魚的最愛。
曲酒中放入丁香(5-10粒)、桂皮(少量)、山奈(少量)、八角(1粒)、阿魏(十幾粒)(我一直用的是一瓶四川成都産的老窖二曲,度數爲42°,實際經驗表明曲酒度數高時誘魚養魚效果不好)。浸泡大米的方法如下:
浸泡香酒2兩+小米8兩+細玉米糁2兩+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量(食用氨基酸,這大家都知道)+鹽微量+釣魚大仙1包(來自四川簡陽、VB、刁多、農歡、牛b清等。選擇一包)倒入一個大容器中,密封24小時後使用。在釀造過程中應注意:一是白糖不易融化;第二,米和酒不容易混合。爲此,我的做法是:
1.將“大仙”、糖、蜂蜜、味精和鹽放入裝有香酒的小礦泉水瓶中,上下搖晃1分鍾。
2、8兩小米、2兩細玉米糁放入一個大礦泉水瓶(空大,搖勻)中,向大米中一點一點加入香酒,邊加邊搖勻,直至將整瓶大米浸泡。
用釣魚大仙、農歡、玉铎等誘食劑浸泡過的小米色澤金黃。爲了進一步增加白天釣魚的逗趣效果,我們可以用另一條牛b鲫魚浸泡1公斤大米,浸泡後的小米糁顔色鮮紅。然後,將兩種大米混合在一起,紅色和黃色,誘魚效果更明顯(我已經聞到了甜味,你呢?)。
用米酒釣魚的方法如下:
我用的是三個容器(我用的是大、中、小量杯),大的裝的是河水(哪裏有水釣魚),中間的裝的是大米,小的裝的是黏粉(全國各地漁具店都有賣,叫“魚腥克星”,空鈎夥伴等。,但一小瓶的成本太高了,從2元到5元不等。我的做法是在賣食品添加劑的店裏一次買半斤。每次釣魚前準備時倒一個小藥瓶,可以用一段時間。前年買了半斤,還沒用完。這樣更省錢。真的又好又便宜!總之,怎麽救怎麽做!你動心了嗎?)
操作方法:先把雙鈎泡在水裏,然後是食用膠(粉狀食用膠遇水會變黏,很黏,很神奇),再把香米抖幾下。一道美味的魚食已經做好了。你只需要盯著它,準備上魚。誰試誰知道!
浮漂釣法:在開魚的季節,用1-3號袖鈎(護魚器)在上面穿針,輕輕一挂,釣上來的魚就能優雅地放進護魚器裏,很舒服。有時候釣了一天魚,手上也不會有魚腥味。)2-3號鲫魚浮漂,空魚鈎調至5-7目半水,飯後可尋底(尋底不費時)釣4-6目左右。三伏天和冬天,由於天氣原因,氣壓低,魚不愛動,嘴也沒事。這時,浮漂應稍微減小以適應當前的魚口。可以用1號漂,調成4、5目,浸米3、4目,然後根據魚口微調,保證魚鈎始終牢牢刺入魚的上颚,不脫鈎。
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