幾個很簡單的問題。

中國春節習俗

祭祀社會（臘月二十三）掃塵（除夕二十三）春聯（年三十）（年三十）

守歲（除夕）放鞭炮（除夕）拜年（正月初一）壓歲錢（正月初一）回娘家（初二、初三）

接財神（正月初五）送窮（正月初六）

祭祀爐

在中國，春節通常以祭竈開始。民歌“二十三，甜瓜棒”指的是每年農曆臘月二十三或二十四的祭竈。有“官三民四船工五”的說法，即政府在臘月二十三舉行祭竈，老百姓在二十四日舉行祭竈，府船在二十五日舉行祭竈。

祭竈是我國民間影響很大、流傳很廣的一種習俗。在過去，幾乎每個廚房都有一個“竈神”神龛。人們稱這位神靈爲“司命菩薩”或“司命竈君”。據說他是玉皇大帝封的“九天東廚王思明府君”，負責管理各個家庭的廚房爐火，被崇拜爲一個家庭的保護神。竈王爺龛大多位於廚房的北面或東面，竈王爺的神像在中間。一些沒有竈王壁龛的人還直接把神像貼在牆上。有的神只畫一個竈神，有的則有男女兩個。女神被稱爲“廚神奶奶”。這很可能是對人類夫婦形象的模仿。竈王爺的雕像上大多還印有這一年的日曆，上面寫著“東方廚師掌管生活”、“人間監督之神”和“一家之主”等字樣，以顯示竈王爺的地位。兩邊都有“上天說好話，下界保平安”的對聯，祝福全家平安。

自去年除夕以來，竈王爺一直呆在家裏保護和監督家人。在農曆十二月二十三日，竈王爺將去天堂向天上的玉帝報告這家人的善行或噁行。送竈神的儀式被稱爲“送竈”或“辭竈”。根據竈王爺的報告，玉皇大帝把新的一年吉凶禍福的命運托付給了這家人。因此，對於一個家庭來說，竈神的報告確實很有意義。

送竈通常在黃昏舉行。一家人先去廚房，擺好桌子，在廚房牆上的神龛裏給竈王爺上香，並獻上用焦糖和面粉製成的蜜瓜。然後竹條被綁成紙馬和動物飼料。用焦糖祭祀竈王爺是爲了讓他老人家嘴巴甜。在一些地方，竈王爺的嘴巴周圍還會裹上一層糖，表示“多說好話，不說壞話。”這是用糖堵住竈王爺的嘴，告訴他不要說壞話。在唐代的《歲時紀年》一書中，偶爾有“司命（竈神）用酒糟敷竈而醉”的記載。人們用糖塗上竈王爺的嘴後，摘下神像，帶著紙和煙去了天堂。有些地方晚上會在院子裏堆積芝麻稈和鬆枝，然後將供奉了一年的竈王雕像從神龛中取出，與紙馬和草料一起放在火上焚燒。院子裏被爐火照得通明，這時，一家人圍著爐火磕頭，邊燒邊祈禱:今年是二十三，我要送竈王爺去西天。有強壯的馬匹和草料，你會安全到達。蜜瓜又甜又甜。請對玉皇大帝好言相勸。

送竈神時，有些地方仍有幾個乞丐喬裝打扮，唱歌跳舞挨家挨戶送竈神，取名“送竈神”，以換取食物。

送竈的習俗在中國各地非常普遍。魯迅先生曾寫下“一個庚子送竈當飯吃”的詩句:唯有雞膠香，衣裳香。如果家裏什麽都沒有，就只有幾只羚羊。

他在《送竈之日》一文中說:“廚房君上天的那一天，街上還有一種糖，有柑橘那麽大，我們那裏也有，不過是平的，像厚厚的煎餅。那就是所謂的‘牙龈牙’。”本意是想請廚君吃了它，黏上他的牙齒，這樣他就不能說玉帝的壞話了。魯迅詩中“羚羊”的典故出自《後漢書·印石傳》:“宣帝稱帝時，陰子坊最孝順。”在第十二天早上做飯，看到竈神，孩子會再次崇拜和慶祝；家裏有一只羚羊，所以受到崇拜。自然，在第三次之後，它變得極其富有。“我認識第三代，我已經成功了。因此，我經常推薦黃羊在臘月祭竈。”尹子方見竈王爺，祭了羚羊。後來，她交了好運。從此，殺羚羊祭竈的習俗便流傳了下來。

唐宋時期，祭竈的供品相當豐富。宋代詩人範成大對當時民間祭竈的情況寫了一段非常生動的描述:古時傳說臘月裏，竈王對天說話。雲車馬萦繞，家有杯盤。豬頭是熟的，魚是新鮮的，豆沙和甘鬆魚餌是圓的。當一個男人讓他的女兒回避時，他喝酒燒錢。你聞不到你的仆人的掙紮，當你的貓和狗碰你時，你也不會感到生氣。醉飽送你上天門，不要長勺短勺重復雲煙，向市場討要積分。

農曆臘月二十三的祭竈與中國新年密切相關。因爲，一周後的除夕夜，竈王爺帶著一家人應該得到的吉凶禍福，和其他神仙一起來到了人間。竈王爺被認爲是天上的神。其他的神在新年後會再次上天，只有竈神會在別人的廚房裏呆很長時間。迎神的儀式叫“接神”，對竈王爺叫“接竈”。拾竈一般是在除夕夜，儀式要簡單得多。那時候，只要換上新的竈燈，在竈龛前燒香就可以了。

俗話說，“男不拜月，女不祭竈”。在一些地方，婦女不會犧牲爐竈。據說竈王爺長得像小白臉，怕女人祭竈，有“男女之嫌”。對於竈王爺的起源，它有著悠久的曆史。在中國的民間神祇中，竈神的資格由來已久。早在夏朝的時候，他就已經是一位被百姓崇敬的大神了。據古籍《禮記·禮》記載，孔英達說:“颛顼之子日立爲朱榮，拜爲竈神。”《莊子·盛達》記載:“爐中有馍。”司馬彪評論說:“发髻、竈王爺，穿著紅衣，看起來像個漂亮的女人。”“抱樸子。《魏徵》還記載:“在一個漆黑的夜晚，竈王爺也指控白人有罪。”這些記載很可能就是竈神的來源。還有，或者竈王爺是個“燧人氏”，挖柴生火；還是神農的“火官”；或“黃帝烹任”中的“蘇李記”；或竈神姓張，名榜，字郭；衆說紛纭。民間流傳著一個有趣的故事。

據說古時候有一戶姓張的人家，有兩兄弟，哥哥是泥水匠，弟弟是畫家。我哥哥擅長烹饪鍋碗瓢盆。他受到東街和西廣場的邀請，他們都稱贊他的廚藝高超。他成名已久，方圓稱他爲“萬裏王”。奇怪的是，張躁·王說，不管誰生爐子，如果別人家有糾紛，他都喜歡插手。遇到吵吵鬧鬧的媳婦會勸他，遇到凶點的婆婆會說他好像是個老長輩。以後鄰居有事都會找他，大家都很尊重他。王活了七十歲，死於農曆十二月二十三日深夜。王死後，張嘉科陷入一片混亂。原來王是一家之主，家裏的一切都由他指揮。現在大哥已經離開了這個世界，弟弟只能寫詩畫畫。雖然他花了很多時間，但他從未打理過家務。幾房媳婦吵著要分家，畫家被攪得無奈，整天皺著眉頭。一天，他終於想出了一個好主意。農曆十二月二十三日，也就是王去世一周年的那天深夜，畫家突然打電話叫醒全家人，說大哥出現了。他帶著兒子、兒媳和全家人來到廚房，卻看到了漆黑的廚房牆壁上，搖曳的燭光顯示出王和他已故妻子的樣子，家人都感到震驚。畫家說:“我睡覺的時候夢見我的大哥和大嫂成仙了，玉帝封他爲‘命廚爲宮王的九天東廚’。你總是懶惰和懶惰，你的嫂子不和諧，不尊重和不孝，這使你的家人不安。”大哥知道你們要分了，很生氣。他要告訴玉帝，他將在除夕之夜下來懲罰你。子侄媳婦們一聽，大驚失色，立即跪下連連磕頭，並趕緊把王平時最喜歡吃的糖果拿來燒火，懇求竈王原諒。從那以後，經常吵鬧的叔叔、兄弟和媳婦們再也不敢鬧了。全家和睦相處，老少都相安無事。鄰居們知道了這件事後，消息傳開了，他們都來到張家了解真相。實際上，臘月二十三晚上廚房牆上的竈王是畫家提前畫好的。他來到鎮上是爲了嚇唬他孩子的侄子和兒媳，但這種方法真的奏效了。因此，當鄰居來找畫家詢問情況時，他不得不假裝這樣做，並將畫好的竈王分发給鄰居。結果，它沿著農村蔓延開來，家家戶戶的廚房都貼上了竈王的形象。久而久之就形成了在臘月二十三祭竈神、祈求家人平安的習俗。祭竈習俗傳播開來後，自周朝開始，皇宮也將其納入祭祀儀式，在全國範圍內製定祭竈規則，成爲固定儀式。

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清掃灰塵

祭竈節舉行後，正式開始了過年的準備工作。每年從臘月二十三到除夕，我們民間把這段時間稱爲“春節”或“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方叫“掃房子”，南方叫“掃塵”。春節前掃塵是我國人民的傳統習慣。每當春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種電器，拆洗被褥窗簾，掃六碼，撣蜘蛛網，疏通明渠涵洞。大江南北，處處彌漫著樂於搞環衛、乾乾淨淨迎新春的氛圍。

有趣的是，關於古代掃塵的起源有一個相當奇怪的故事。傳說古人相信每個人的身體上都有一個三屍神。他像影子一樣跟著人們的行蹤，形影不離。三屍神是一個喜歡奉承和八卦的家夥。他經常在玉皇大帝面前講故事，並將世界描述爲醜陋的。久而久之，在玉帝的印象中，這個世界簡直就是一個充滿邪噁的肮脏世界。一次。三屍神的密報告訴我們，世人都在詛咒天帝，企圖反叛天庭。玉帝大怒，下令迅速查明世界上发生了什麽。任何憎恨神靈並侮辱他們的人都把他們的罪行寫在屋檐下。然後讓蜘蛛用網蓋住它以做標記。玉帝命令王靈官在除夕夜下山，所有被標記的家族都被斬首，一個也沒有留下。眼看這個計劃就要成功了，三個屍神趁著空隙飛下凡間。他們不分青紅皂白，在每家每戶的屋檐和角落做了標記，這樣就可以消滅王陵宮。正當三屍神作噁時，竈王爺发現了他的行蹤，大驚失色，於是趕緊找到各路竈王爺商量對策。所以，我想出了一個好主意。從臘月二十三送竈開始，到除夕收竈結束，家家戶戶都要打掃衛生。如果任何家庭不乾淨，竈王爺將拒絕進入該房屋。每個人都按照竈王爺升天前的指示，打掃灰塵，撣去蜘蛛網，打掃門窗，徹底打掃自己的房子。王靈官在除夕夜走訪下界時，发現家家戶戶窗明幾淨，燈火通明，人們團聚歡樂，人間美好。王靈官找不到表明不良行爲的標志，他感到非常驚訝。他沖回天空，告訴玉皇大帝地球上的和平和幸福，並祈禱新年快樂。玉帝聽後大爲震驚。他下旨扣留三屍神，並下令扇他三百個耳光，將他永遠關在監獄裏。多虧了竈神的幫助，這場人間災難才得以幸免。爲了感謝竈神幫助人們消除困難和災難並祝福張祥，民間掃塵總是在廚房交付後開始，一直忙到除夕。

“臘月二十四掃屋塵”的習俗由來已久。據《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。根據民間說法，由於“塵”和“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”的意思，其用意是掃除一切“窮運”和“黴運”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。

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春聯

作爲一種獨特的文學形式，春聯在中國有著悠久的曆史。它始於五代十國時期，尤其是明清時期，发展至今已有一千多年的曆史。

早在秦漢以前，過年時就有在大門左右懸挂桃符的習俗。符濤是兩塊桃木製成的大板，上面寫著傳說中驅鬼辟邪的神“申屠”和“雷宇”的名字。這種習俗延續了1000多年。直到五代時期，人們才開始將對聯放在紅木板上，而不是神的名字。據曆史記載，後蜀的主人孟昶在公元964年除夕在臥室門上題寫了對聯，即“除夕在餘慶，賈介諾。長春”，這是中國最早的春聯。

宋代以後，人們在新年挂春聯已經相當普遍。因此，王安石《一月天》詩中寫道“千家萬戶總以新桃換舊桃”是當時春聯的真實寫照。由於春聯的出現與符濤的密切關系，古人也稱春聯爲“符濤”。

在明朝，明太祖朱元璋大力提倡對聯。建都金陵（今南京）後，他命令大臣、官員和普通百姓在除夕前寫一副對聯貼在門上。他親自穿著便服，出去挨家挨戶地觀看和玩樂。當時的文人還將對聯視爲一種高雅的樂趣，寫春聯成爲一種暫時的社會時尚。

進入清朝後，對聯在乾隆、嘉慶和道光時期蓬勃发展，正如盛唐時期一樣，出現了許多著名的對聯。

隨著各國文化交流的发展，對聯傳入了越南、朝鮮、日本、新加坡等國家。這些國家至今仍有貼對聯的習俗。

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年畫

春節期間，人們不僅貼春聯和剪窗花，還喜歡在客廳和臥室挂年畫。一幅年畫給家家戶戶增添了節日的氣氛。

年畫是中國一種古老的民間藝術。它們反映了人們的習俗和信仰，寄托了人們對未來的希望。年畫和春聯一樣，起源於“門神”。春聯是從申屠和雷宇的名字发展到人物的，而年畫仍然沿著繪畫的方向发展。

隨著雕版印刷的興起，年畫的內容不再局限於門神，而是逐漸邀請財神到家中，然後在一些年畫作坊中，製作出福祿壽三星、天佑百姓、五穀豐登、六畜興旺、迎春祈福等豐富多彩的年畫，以滿足人們慶祝和祈福新年的美好願望。

由於明朝開國皇帝朱元璋提倡春節貼對聯，年畫開始流行，中國出現了三個重要的年畫産地:蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊。形成了中國年畫的三大流派。

中國最早的年畫收藏是南宋木版年畫，其中展示了四位古代美女:王昭君、趙闫飛、班基和綠珠。然而，在中國人民中最受歡迎的圖片是嫁給老鼠的年畫。這幅畫描繪了一個有趣的場景，一只老鼠按照人類的習俗娶了一位新娘。他的畫構圖生動活潑。這幅畫給魯迅先生留下了不可磨滅的印象。正如他所說，這部寓教於樂的《嫁給老鼠》不僅引起了成年人的興趣，而且對兒童産生了更強的藝術影響。

民間傳說除夕是老鼠結婚的吉日。人們應該在床底下和廚房裏放一些食物作爲給老鼠新郎的禮物，以祈求來年的豐收。有些老奶奶經常在睡覺前逗孩子說:“快把鞋子藏起來，別讓老鼠偷走當轎子。”這就是單詞的來源。因此，年畫《嫁給老鼠》特別能引起孩子的共鳴。

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除夕之夜的家庭團圓飯

除夕對中國人來說極其重要。在這一天，人們準備辭舊迎新，吃一頓團圓飯。在中國古代，一些監獄官員甚至讓囚犯回家與家人團聚過年，這表明“團圓飯”對中國古代人民是多麽重要。

一年一度的團圓飯充分顯示了中國家庭成員之間的相互尊重和愛，這使家庭之間的關系更加緊密。家庭團聚往往在精神上安慰和滿足一家之主。老人們滿堂看兒孫，全家都有親情。過去關心和撫養他們的孩子是多麽幸福的事。年輕一代也可以借此機會表達對父母養育之恩的感謝。

當孩子們在玩鞭炮時，也是家庭主婦在廚房裏最忙碌的時候。年菜幾天前就已經做好了，年夜飯總是在年三十那天做。在北方，大年初一的餃子也將在年三十晚上包好。這時，每個人的案板都在忙著剁肉和蔬菜。這時，家家戶戶傳來的案板聲、大街小巷傳來的鞭炮聲、店鋪店鋪傳來的“噼裏啪啦”算盤聲和報帳的抑揚頓挫聲，處處夾雜著歡聲笑語，此起彼伏，與歡樂相呼應，交織成除夕夜歡快的樂章。

說起除夕夜的鐵砧聲，鄧雲翔的《燕京地方志》記載了除夕夜一個非常淒涼的故事:舊社會，窮人生活艱難，年三十晚上是一個關口。有一戶人家的丈夫直到深夜還沒有帶錢回來。“家裏沒有瓶裝小米，也沒有年貨。當一位婦女在家哄孩子睡覺時，她不知所措。她聽到了隔壁砧板的聲音，非常痛苦。我想知道她的丈夫是否可以帶些錢或其他東西回來，我不知道明天如何度過這一年。我怕家裏沒有砧板讓人发笑，於是她拿起刀砍砧板，一邊砍一邊流淚...這個故事讓人聽了。

吃年夜飯是春節家家戶戶最熱鬧、最享受的時刻。除夕夜，一桌子豐盛的年菜，全家團圓，圍坐在桌前吃團圓飯。我心中的充實感真是難以形容。人們不僅享受著餐桌上的美味佳肴，還享受著歡樂的氣氛。桌子上有大菜、涼菜、熱炒菜和小吃。一般兩樣東西缺一不可，一是火鍋，二是魚。火鍋正在沸騰，熱氣騰騰，溫暖而悶熱，表明它正在蓬勃发展；“魚”與“魚”諧音，是“有餘吉慶”的象症，也比喻“年年有餘”。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝你好運；龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家人人丁興旺，如“用火烹油”。最後，我要吃一份甜點，祝願未來的日子甜甜蜜蜜。這一天，即使我不能喝酒，我也會喝一點。在古代，人們在春節喝酒時非常注重酒的質量。一些葡萄酒現在已經消失了，只留下許多感人的葡萄酒名稱，如“发酵葡萄”、“衛蘭葡萄酒”、“宜春葡萄酒”、“梅花酒葡萄酒”、“桃花酒”和“屠蘇葡萄酒”。在這些葡萄酒中，屠蘇葡萄酒是最古老、最受歡迎的。但是屠蘇葡萄酒的名字是怎麽來的呢？它是由什麽製成的？傳奇從來都不一樣。

屠蘇是一種草名，有人說屠蘇是這家釀造的古酒，所以它被稱爲屠蘇酒。據說屠蘇酒是由漢末名醫華佗創造的，其配方是將大黃、白術、桂枝、防風、花椒、附子和烏頭浸泡在酒中製成的。此藥具有溫陽益中、祛風散寒、避疫之邪的功效。後來被唐代名醫孫思邈傳播開來。每年的臘月，孫思邈總會給鄰居一包藥，告訴他們用藥泡酒，在除夕夜喝可以預防瘟疫。孫思邈還把他的房子命名爲“屠蘇房子”。從那以後，經過幾代人，喝屠蘇酒成了中國新年的習俗。在古代，屠蘇葡萄酒以一種獨特的方式飲用。大多數人喝酒，總是從老年人開始；但是喝屠蘇葡萄酒正好相反，從最年輕的開始。也就是說，當一家人聚在一起喝屠蘇葡萄酒時，他們應該從年幼的孩子開始，年長的孩子應該一個接一個地喝一點。宋代文學家蘇轍在他的詩《除日本》中寫道:“我每年年底都喝屠蘇，但我不知道我已經70多歲了。”這是習俗。有些人不理解這個習慣的含義。董迅解釋說:“年輕的人會變老，所以恭喜你；這位老人失去了他的年齡，所以他受到了懲罰。“這種習俗在宋朝仍然很流行。例如，蘇轼在《夜宿常州》一詩中說:“但從你的憂慮中學習，毫不猶豫地喝屠蘇最後。“蘇轼晚年雖然清貧，但精神樂觀。他認爲只要他身體健康，不在乎年老，他最終自然不會拒絕喝屠蘇葡萄酒。在古代，這種獨特的飲酒順序常常使人們産生各種情緒，因此給人們留下了深刻的印象。直到清朝，這一習俗仍未改變。雖然這種習俗在今天已經不再大規模流行，但在節日或平時喝這些藥酒的習俗仍然存在。

年夜飯的花樣很多，包括餃子、馄饨、長面、元宵等。，而且各有側重。北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。而且因爲白面餃子的形狀像一個銀元寶，桌子上的一盆盆象症著“新年发大財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰就多賺錢。吃餃子的習俗是從漢朝流傳下來的。相傳，醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天被凍爛了，於是他製作了一種“祛寒焦耳湯”來治療窮人的凍傷。他用羊肉、胡椒和一些草藥驅寒保暖，並用面粉袋製成耳朵狀的“餃子”，在鍋裏煮熟後分发給窮人。吃了之後，人們感到全身暖暖的，耳朵也熱熱的。此後，人們紛紛效仿，一直流傳到今天。過年吃馄饨是基於它的本義。傳說世界在被創造之前處於混沌狀態，盤古創造了四面長臉的宇宙，也叫長壽面。新年吃面條是爲了祝你長壽。

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壽穗

在我國，人們有除夕守歲的習慣。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯應該慢慢吃，從點燈籠的時候開始，有些家庭要吃到深夜。據宗穀《荊楚歲時記》記載，至少在南北朝時期，年夜飯已是習俗。

守歲的習俗不僅包含了對似水流年的告別和懷念之情，也表達了對即將到來的新年的美好希望。古人在一首《守歲》詩中寫道:“邀守歲阿潤人家，燭炬鋪紅到藍紗；三十六年過去了，我更願意從這一夜開始珍惜我的青春。“珍惜歲月是人之常情，所以大詩人蘇轼寫下了名句:“明年無歲月，我愁枉來；“今晚盡力而爲，年輕人還是可以誇誇其談的！”由此可見除夕守歲的積極意義。

把年齡保持在30歲，俗稱“熬年”。爲什麽叫“忍年”？在一代又一代的人們中間流傳著一個有趣的故事:相傳，在遠古的蠻荒時代，有一個凶猛的怪物，人們稱他爲“年”。每年除夕，年獸都會爬出海面殘害人畜，破壞鄉村，給辛苦勞作了一年的人們帶來災難。爲了躲避年獸，人們在臘月三十晚上早早關門，不敢睡覺，等待天亮，喝酒消磨時間和勇氣。新年第一天早上年獸不出來就不敢出門。人們見了，互相鞠躬，道賀，慶幸自己沒有被年獸吃掉。過了許多年，什麽事也沒有发生，人們放鬆了對年獸的警惕。有一年的三十號晚上，年獸突然逃到了江南的一個村子裏。一個村子幾乎被年獸吃光了，只有一對紅簾紅衣的新婚夫婦安然無恙。也有幾個孩子氣的人在院子裏點燃了一堆竹子，正在玩耍。火是紅色的。竹子燃燒後爆炸了。年獸轉到這裏，看到火就掉頭逃跑了。從此，人們知道年獸怕紅，怕光，怕噪音。每年年底，家家戶戶都貼紅紙，穿紅袍，挂紅燈，敲鑼打鼓，放鞭炮，讓年獸不敢再來。在《詩經·潇雅·亭寮》中，有“庭遼之光”的記載。所謂“亭寮”是一種用竹竿製成的火炬。竹竿燃燒後，竹節內的空氣體膨脹，竹腔爆裂，发出爆裂聲，這就是“鞭炮”的由來。但有些地方村民不知道年獸怕紅，經常被年獸吃掉。這個故事後來傳到了天上的資興。爲了救人，他決心消滅年獸。有一年年獸出來，用火球把它打倒，用粗鏈子鎖在石柱上。從此，每逢過年，人們總要燒香，請紫星下來保平安。

在“一夜兩歲，五班兩歲”的夜晚，家人聚在一起，歡聚一堂。全家人坐在一起，桌子上擺滿了茶和水果。新的一年裏，少不了一大盤蘋果，這被稱爲“和平與安全”。在北方，一些家庭仍然要提供一鍋米飯，這是在新年之前煮的。它被稱爲“年飯”，意思是每年都有剩飯剩菜，一年到頭都吃不完，而今年他們仍然吃著上一年的穀物。這種新年飯碗通常是用大米和小米混合烹製的。在北京俗話說，爲了黃白兩色而被稱爲“兩米飯”。這叫“金稻帶金銀，滿地金銀”。在很多地方，守歲時準備的糕點、瓜果都是爲了贏取一個幸運符:吃棗(春天來得早)、柿子(萬事如意)、杏仁(喜人)、長壽果(長生不老)、年糕(一年比一年高)。除夕之夜，全家人有說有笑，吃得很開心。一些庸俗的家庭推牌九、擲骰子、賭梭哈、打麻將，歡聲笑語成爲除夕的高潮。

爆竹聲

午夜交卷時，新年鍾聲響起，鞭炮聲響徹神州空。在這個“歲元、月元、時元”的“三元”時刻，一些地方仍在庭院裏設置“望火”以顯示王琦的騰飛和繁榮。圍著熊熊的爐火，孩子們放鞭炮，快樂地跳舞。此時屋內燈火通明，庭前火花四射，屋外人聲鼎沸，將除夕的熱鬧氣氛推向了高潮。曆代詩人總是用最美的詩句贊美新年的到來。王安石《元月天》詩雲:爆竹聲聲歲，春風暖屠蘇。千家萬戶過小學生日。總是用新桃子換舊桃子。

它描繪了中國人民慶祝春節的盛大節日場景。清代潘榮弼在《帝京歲時紀勝》一書中，對當時除夕的鞭炮聲是這樣記載的:“除夕子夜逢，門外珍寶火把爭奇鬥豔，鞭炮聲如雷轟雷，遍布朝野，徹夜不絕。”《紅樓夢》中還有一段描寫:“院子裏裝了屏風架，放了煙花。這些煙花是來自世界各地的貢品。雖然它們不是很大，但極其精美。有各種各樣的故事和煙火。說話間，外面的顔色放了又放。”還有很多零星的小鞭炮，如“滿天繁星”、“九龍入雲”、“平地起雷”和“飛十環”。“由此，我們也可以看到舊時春節燃放煙花爆竹的盛況。

爆竹聲是辭舊迎新的標志，也是節日氣氛的表達。商人。放鞭炮還有另一層含義:他們在除夕放鞭炮，以在新的一年裏大賺一筆。

放完鞭炮回到家裏，每個人做的第一件事就是拜天地、迎神、祭祖。在古代，這種習俗非常盛行。由於各地風俗習慣不同，祭祖的形式也不同。有的去野外掃墓，有的去宗祠祭祖。他們大多把祖先的牌位依次放在家裏的正廳裏，以展示他們的供品，然後朝拜者按年齡順序上香和跪拜。南方人祭拜祖先後，看著曆書上記載的今年的吉祥方向，燃燈舉火，提壺捧酒，焚香放鞭炮，開門出行迎喜神，稱之爲“出天方夜譚”或“出門在外”，浙江稱之爲“出門尋親”，上海稱之爲“出門求福”。這個習俗是爲了獲得好運，祈求上帝保佑一年順利。除夕夜，你熬通宵，熬通宵。

春節早晨開門時，先燃放鞭炮，稱爲“開門放鞭炮”。爆竹聲過後，滿地都是碎紅色，這被稱爲“滿堂紅”。這時，街道上充滿了憤怒和歡樂。

春節期間，在各個大街小巷的要道上，大戶人家挂燈籠、喜結連理。在大街小巷，村裏有各種各樣的工藝美術，各具高技。在熱鬧的農村，劇團應邀演出，各種娛樂和表演也在進行，如聽道教情懷，跳秧歌，唱花鼓，舞獅，玩龍燈等。人們高興地慶祝春節。

崇拜壓歲錢

发“紅包”是中國人在春節期間的習俗。中國人喜歡紅色，因爲它象症著活力、幸福和好運。

給未成年的孩子发紅包（根據中國人的觀念，已婚人士被視爲成年人）意味著給他們帶來祝福和好運。紅包裏的錢只是爲了讓孩子們開心，它的主要含義是在紅紙裏，因爲它象症著好運。因此，在分发紅包的長輩面前打開紅包是不禮貌的。

春節拜年時，長輩要把提前準備好的壓歲錢分发給晚輩。據說壓歲錢可以抑製邪噁的靈魂，因爲“老”和“珍貴”是諧音，年輕一代可以用壓歲錢安全地度過一年。壓歲錢有兩種，一種是將彩繩穿成龍形放在床腳，這在《燕京歲時記》中有記載；另一種是最常見的，就是父母把分发給孩子的錢用紅紙包起來。壓歲錢可以在晚輩拜年後當衆发放，也可以在除夕夜孩子熟睡時由父母放在孩子的枕頭下。

民間認爲，給孩子壓歲錢，當噁鬼或“年”傷害孩子時，孩子可以用這筆錢賄賂他們，把邪噁變成好運。阿清吳曼雲的詩《壓歲錢》中說:“一百元長在彩色的線中，然後從枕頭上收集，並討論鞭炮的價格，這使焦耳忙了一整夜。”從這個角度來看，壓歲錢是綁在孩子們的心上的，而孩子們的壓歲錢主要用於購買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西。

目前，長輩給晚輩发壓歲錢的習俗仍然盛行，金額從幾十到幾百不等。這些壓歲錢大多被孩子們用來購買書籍和學習用品，新的時尚賦予了壓歲錢新的內容。

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回娘家

正月初二和初三，出嫁的女兒們回到父母家，與丈夫和孩子一起拜年。女兒回娘家，必有一大包餅乾糖果，由母親分发給左鄰右舍，如同過年的情景。如果家裏有很多女兒，而這些女兒沒有在同一天回來，那麽我們就必須一次分享一個。禮物挺薄的，就四塊餅乾。然而，它反映了一種強烈的感情。真正的“禮輕情意重”是什麽，表達了姑娘對鄉親們的思念。當一個女孩回家時，如果她有一個侄子在家，她的姑姑必須再次支付費用，盡管她在農曆新年的第一天給壓歲錢。

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配方很簡單，碎米200克、小米100克、玉米渣100克、麸皮200克、蜂蜜50克、曲酒一瓶。

製作步驟也不復雜。蜂蜜用曲酒融化，麸皮在鐵鍋中煸炒至燒焦，然後取出冷卻。然後將碎米、小米、玉米渣倒入鍋中，小火翻炒，出香味即可上桌。

將酒曲與蜂蜜、炒小米、碎米、玉米渣和麸皮一起倒入容器中，充分攪拌至白酒剛好沒過米飯，然後倒入用於調色的牛肉B鲫魚，攪拌均勻後倒入密封容器中，如礦泉水瓶，密封24小時後取出使用。

乍一看，它似乎與大多數米酒配方沒有什麽不同，只是添加了蜂蜜和麸皮。爲什麽說米酒加這兩種誘魚效果完全不一樣？

蜂蜜的作用不僅可以增甜，還可以增加麸皮與米酒之間的附著力。

蜂蜜是天然産品，味道很甜。很多釣魚人認爲蜂蜜是用來釣魚的，主要作用是增甜。當然，蜂蜜與餌料混合確實可以調節餌料的甜度。

把炒飯泡在白酒裏，回味極其苦澀。用蜂蜜調味可以有效改善米酒的苦味。當然，這種改進是否會對魚類産生任何影響還不確定。

但蜂蜜的黏合效果遠遠好於白糖和紅糖，可以使細碎的麸皮更好地附著在米酒上。米酒沈下去後，麸皮開始脫落，誘魚效果會更好。

800公裏內可以到雲南廣南壩美、丘北普者黑景區旅遊！

自駕路線:全程約796.3公裏。

起點:榆林市

終點:丘北縣

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