怎麽用玉米面做窩窩頭？
材料糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心，捏
材料
糯米粉200克，玉米面100克，白糖50克，水適量。
工作方法
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入鍋中，混合均勻，在混合好的面粉中加入一點點水，將面粉和成面團，靜置15分鍾。
2.將揉好的面團分成平均重約40克的小面團。
3.將面團放在左手掌心，揉成一個小窩。
4.蒸鍋上刷一層薄油，將揉好的饅頭放入蒸鍋中大火蒸10分鍾。
如何自己做玉米窩窩頭
玉米粉和玉米面包的用量如下:
第一步:
一斤玉米面，加入熱水攪拌。熱水的量可以使玉米粉變成大顆粒。加入1克小蘇打。
第二步:
然後加入少量常溫水繼續攪拌，因爲每種玉米面的乾濕程度很難界定，所以加水量不能統一。意思是加水後的玉米粉可以揉成團。
大概是這種濕度。不要太乾。太乾的饅頭很黏。雖然形狀會更好看，而且有一個尖尖的頂部，但它們的味道不如蒸熟的面團。
第三步:
將面團在手掌之間來回滾動，並用拇指在面團底部戳一個洞。過去，老人說這個洞是吃飯時用來裝蔬菜的。將形狀良好的窩窩頭用水煮沸，然後蒸15分鍾。
窩窩頭的由來:
窩窩頭起源的曆史很難考證，但我們知道這個名字至少在明朝就已經存在了，也就是說它已經有300多年的曆史了。李光廷的《湘燕傑義》卷五載有劉寬甫的《日光詩七首》。在最後一章，它寫著“愛沃沃”，雲上有一個小紙條，“沃沃是由糯米粉製成的，形狀像元宵粉，裏面有糖餡。蒸熟後它被命名爲沃沃。
地裏的糧食是用雜糧做的，有一斤那麽大，它的下一個窩還和以前一樣老。茶館很小，都說愛窩。據說明朝那些上瘾的人因其名字而愛巢，但現在他們愛巢。“這樣，因爲愛雨沃沃的縮寫，可以看出窩窩頭的名字在明朝當時就存在了。
食品
佐料
牛奶
1盒
麥片
300克
黃大豆
100克
佐料
糖
適量的
步驟
1.準備玉米面黃豆和適量的糖，放入容器中。
2.倒入牛奶，攪拌成絮狀表面。
3.面團（因爲這兩種面團不容易形成面團，所以我在揉面的時候加了一點面粉。)
搓成長條
5.切成小劑量。
6.揉成一個小球。
7.用手指在底部捏一個洞。用手摩擦頂部的尖端，使其變得光滑。
8.放入蒸鍋中（蒸25分鍾左右。)
9.蒸饅頭（蒸的時間一定不能縮短。不然可能不熟，時間到了再蒸五分鍾）
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