多寶魚的做法 清蒸魚？

食材:多寶魚500克、生薑1片、小蔥3根、小米椒2個？

多寶魚的做法清蒸魚？

步驟:

1.多寶魚洗淨，腹部切3刀調味，加入半勺鹽和1勺料酒腌製10分鍾。薑切片，小米椒切段，蔥切段，蔥葉切絲。將薑片和蔥花鋪在盤底和魚上。

2.上蒸鍋蒸8分鍾。取出後倒掉盤中的水分，夾出薑片和蔥段，放上切好的辣椒圈和蔥絲。

3.鍋中放入適量的油，將油加熱至五成熱，加入2勺蒸魚豉油和1勺冷水，拌勻後澆在魚上。

一般來說，大菱鲆應該蒸10-15分鍾，如下所示:

清蒸大菱鲆的做法？

食材:多寶魚、料酒、薑、蔥、鹽、紅辣椒、醬油、糖（適量）。

1.首先，去除多寶魚的內脏，洗淨，然後瀝乾水分。

2.瀝乾水分後，在多寶魚兩面抹上鹽和料酒，均勻塗抹後腌製15-20分鍾。

3.然後將薑和洋蔥洗淨切成細絲，將紅辣椒洗淨切成小丁；用醬油和糖攪拌均勻，或者用蒸魚和醬油代替。

4.將適量的薑和蔥放在魚上，放入鍋中蒸8-10分鍾（注意:時間在水沸騰後開始）。

5.時間到了，關火。這時再炖5-6分鍾，魚的味道會更好。

6.上菜後，放入紅椒丁、醬油，然後淋上熱油即可食用（食用時注意挑刺，以免卡住喉嚨）。

準備好食材，按照以下步驟製作美味的多寶魚。

？腌製和品嘗

將殺好的多寶魚清洗乾淨，放在一個大的魚盤中，在魚的兩面和肚子上塗抹少許鹽，腌製10分鍾使其入味。

多寶魚的做法清蒸魚？

？薑和洋蔥調料

魚上面覆蓋上薑絲和蔥絲，魚肚子裏也放入一定量的蔥絲和薑絲，再倒入少許料酒。

？火又悶又熟。

鍋裏的水燒開，放入多寶魚，蓋上鍋蓋焖10分鍾，關火，不要開蓋，繼續焖5分鍾，用筷子把魚紮好。如果很容易穿透魚，就證明魚熟了。

？炒洋蔥絲

取出蔥絲和薑絲，將盤中的蒸魚水倒掉。這一步非常重要。別忘了，因爲蒸魚的水很腥，碼上新的洋蔥絲，倒入適量的蒸魚醬油。

？熱油澆注

將油倒入鍋中，燒開後將熱油倒入洋蔥絲中，就大功告成了。顔色不漂亮嗎？

多寶魚的清蒸方法如下:

食材:大菱鲆1條。

輔料:洋蔥1個、生抽適量、生薑幾片、玉米油適量、紅辣椒1個。

步驟:

1.我們先來處理多寶魚，從它的肚子開始。它的腹部相對較小且柔軟。用剪刀剪的時候，內脏可以拔出來，魚鰓要去掉。身體上的魚皮可以從魚鰓上撕下來，然後清洗乾淨。

2、爲了方便入味，在魚身上多切幾刀。

3、蔥切成段，薑切成片，放在多寶魚的魚肉上。

多寶魚的做法清蒸魚？

4.選擇一個合適的盤子，鍋中放入足夠的水，不要水太少，否則會出現蒸汽不足的情況。將裝有多寶魚的盤子放在蒸鍋上，蒸熟，SAIC後開始計數8分鍾。

5.將蒸好的多寶魚撈出，將魚身上的蔥和薑去掉，將蔥絲和紅辣椒切好放在魚身上，倒入適量的醬油，然後倒入熱油。清蒸大菱鲆可以上菜了。

多寶魚的做法清蒸魚？