十大最好吃的淡水魚都有哪些？

1.鲈魚。鲈魚是一種常見的魚類，只有一根主刺，基本上沒有小刺。鲈魚肉很好吃，而且有很多種做法。

2.鱿魚的頭部和身體的肉質都很好。它經常在冰箱裏找到，做法與鲈魚相似。自然可以做得很好。

3、龍利魚只有一根大刺，沒有很多小刺，肉質非常鮮美，適合日常烹饪和實用，而且價格也非常優異。

4、魚刺少的鲅魚，大魚小魚可以用不同的方法製作，無論是油炸還是切片炒肉，都簡單方便。除了新鮮食品，罐頭和乾貨也可以加工。

5、黃鳝（鳗魚）黃鳝不僅能燒湯還能紅燒。肉很滑，皮很好吃。如果工藝好，可能很難玩。

6、羅非魚的肉比較厚，不適合炖湯，更適合焖或烤，沾滿香料，是一道非常美味的美食。

7.銀魚很好吃。越小越好。無論是炒雞蛋還是炖雞蛋，都相當不錯。

8.黃辣丁不太嫩也很常見，有很多方法可以讓它變嫩。無論是炒還是炖湯，味道都相當不錯，值得推薦。

9.鲶魚是川菜中的常見食物。用辣椒製作它非常清爽，用蒜瓣和其他配料混合也很好。

10.鲳魚和鳊魚在海邊比較常見，只有一個相對較大的主刺，但如果你不住在海邊，價格會更貴，所以你只能買一些小的來品嘗。

你吃過最好吃的魚是什麽？

我在東北出差有一段時間了，我來說說我的看法。首先，在我個人看來，東北還是有很多美味的淡水魚的，但真正美味的淡水魚將屬於三花五浪漫，因爲這些魚大多是東北著名的淡水魚。

至於三花，指的是三種魚，分別是鳀魚、鳊魚和鲫魚。“五魚”指的是五種魚，即哲羅魚、法羅魚、蓍草、布穀鳥，而“後十八子”指的是嘎亞子、丁川奎、白嫖和拐子鯉。

小魚有十八種，如牛尾、柳根、吊子、細鱗、斑鳟、扁擔鈎、七星、葫蘆片、沙鲈等等，但我個人更喜歡吃十八種小魚，因爲這些小魚大多是手指長的小魚。

只要是這些小魚，只要炒得好，味道都很香。而且，在吃這些小魚的時候，你也不用擔心魚刺的問題，因爲這些小魚一是又軟又軟，二是經過了油鍋的油炸。

然後魚刺大多是油炸的，可以直接吃，所以我在東北吃魚基本上都會點十八條小魚。至於這三種魚，雖然也不錯，但在吃這些魚的時候，除了我請客人吃飯的時候，

基本上我很少多點魚，因爲這兩種魚在價格上比十八小魚貴得多，在數量上我也吃不完，所以我只有在請人吃飯的時候才會點三花五羅兩種魚。

最後總結:我記得我在東北的時候，聽說有七十二種雜魚，但是我從來沒有吃過。不過聽說這七十二種雜魚過去也是東北有名的淡水魚，現在好像越來越少了。

東北什麽淡水魚最好吃？東北的淡水魚種類還是很多的。比如吉林的“三花一島”和黑龍江的“三花五行十八子”都是著名的淡水魚。至於産地衆多，查乾湖不算。吉林省的三道溝、鴨綠江、月亮泡，黑龍江的鬆花江、烏蘇裏江、黑龍江的鏡泊湖都是很好的淡水魚産地。

我以前不吃魚，因爲魚很腥。尤其是那些養殖的魚，腥味更重。以前在吉林生活的時候，我只是吃一些小雜魚，而且必須用醬炖，但我不吃油炸的。我覺得可疑。但是當我來到黑龍江，來到農場時，我可以吃一些河魚，我也喜歡在空閑時爲我的妻子和孩子炖一些河魚。通常，我會買一些便宜的鲫魚種子，牙齒，白魚和鳊魚花。其實我覺得鲫魚瓜子和嘎牙子的味道更好。鲫魚瓜子炖豆腐，醬爆芽子就行了。味道很好，沒有腥味，也不需要特殊處理。只要一勺料酒就夠了。

此外，有時我會買一些昂貴的兔魚，蠕蟲和蘭花。兔子、魚和昆蟲都可以，但它們都有刺。奧佳花的味道太濃了，我不喜歡。但是喜歡吃魚的人都喜歡吃澳佳花，說它香。我也吃過一次鲫魚花，現在這種魚的數量比較少。

至於剩下的鲶魚、老頭、胖頭魚和鲢魚，它們都不是好東西。只有老魚可以更貴。其中，鲢魚、狗魚和黑魚做的魚丸很好，尤其是狗魚和黑魚做的餃子餡很香。

以上是我對這個問題的看法。如果有什麽不對的地方，請讓我知道。

黑龍江省有很多淡水，所以有很多野生魚。我有幸在紮龍自然保護區附近的縣城當兵。20世紀70年代，交通不发達，除了國道，一般都是土路。我們有一輛日常用車，經常幫助漁民將鮮魚運送到縣漁政部門。所以他們吃更多的魚。最好的魚是漁民捕到的鲫魚，大約半斤重。他們使用一種特殊的工具，也就是一種帶有尖頭的竹製剪刀。用手將魚彎折，從背部中間取出魚膽後，他們將魚扔進湖邊的一口大鐵鍋裏。有幾十斤的鲫魚不用上油，廚師可以加入乾辣椒和調味料以及大粒的鹽。生火的小男孩從湖裏抽出幾桶水，這時一些魚還在遊動。首先在草包上蓋一個木蓋子，然後小男孩點燃柴火生火，他自己掌握了，還有一個大鐵鍋炖小米飯。中午開鍋時，所有的魚都黏在鍋上，魚的香味十足。然後一碗小米飯嘗起來像一個字。除了魚頭，漁民們什麽都吃。我問:“他們不怕生病嗎？”他們說:“我們村沒有人生過重病。”太神奇了，那種味道至今無法忘懷。

東北什麽淡水魚最好吃？

我看了一下回答問題的評論，說什麽魚都有。他們是對的！

魚，東北的淡水魚真的很好吃，看漁民水平了！

同樣的魚，第一要看魚的新鮮程度，第二要看做法，最重要的是看釣魚人的水平。

三花是指白木香花、鳊魚花和鲫魚花；“五羅”是指哲羅魚、法羅魚、蓍草、銅鑼和葫蘆，而“十八子”是指各種小魚，如柳根魚、嘎牙子魚、川尾魚、鯉魚拐子魚、白燕子魚、牛尾魚、白嘎達燕子魚等。

不要小看這條18歲的魚。如果你做得好，你永遠不會賠錢。

總之，真正的東北淡水魚很好吃！！！

最美味的是奧佳花，第二是黑魚，第三是嘎魚，也叫黃崗子！這是鬆花湖排名前三的物種！

東北的淡水魚很好吃，因爲冷水魚生長緩慢，肉質緊實鮮美！黑龍江和鬆花江水域的三花、五花、十八子，是高、中、低檔淡水魚的代表。

“三花”是指:澳花，在南方被稱爲鳜魚或鳜魚；鳊魚花，學名長春鳊魚，南方叫武昌魚；時令花卉。

“五羅”指的是:哲羅、法羅、亞羅、羅虎和銅鑼。

“十八子”是一個統稱，包括二三十種帶“子”的魚。它們是:

道子（白魚）、七裏浮漂（鲟魚）、嘎牙子、拐子（鯉魚）、草根（鳜魚）和鲫魚（鲫魚）

胖頭鲢（鲢魚）、鲶魚球、

柳根子（狹葉鱗）、川皇後、泥鳅、斑鳟（黑龍江鯉魚）、白漂、細鱗魚、麥穗、綠根棒子、黑魚棒子、皇姑子、紅眼八哥（紅眼鳟魚）、山鯉魚（東北鯉魚）、葫蘆籽和沙穀吉籽。

此外，還有外來品種的虹鳟魚（據說這是歐洲送給周恩來總理的禮物，後來在牡丹江鏡泊湖養殖）。

雖然品種很多，但沒有辦法說哪種魚的味道更好。不同的烹饪方法賦予各種魚不同的味道！

好像黑龍江的各種冷水魚，三花五蓮十八子，大白魚，鏡泊湖鳳尾，大肥魚等。，都是非常美味的冷水魚。我想說的是黑龍江省牡丹江市東甯産的灘頭魚，簡直是美食中的美味！

東甯灘頭魚因盛産於東甯市境內的綏芬河而得名，又稱“三片魚”，是一種生於河中、長於海中的鯉魚魚。它每年春天從日本海逆流遊到東甯的綏芬河産卵繁殖。海灘魚在不同的季節有不同的顔色，如金黃色、銀白色和鐵黑色，被稱爲金沙灘頭、銀沙灘頭和鐵沙灘頭。其中，金沙灘最爲珍貴。

灘頭魚的習性是生長在河裏，生長在海裏。每年春天，它從太平洋遊到綏芬河産子，然後灘頭魚苗返回大海並代代相傳。

灘頭魚的做法一般是清炖和清蒸。剖腹清洗活魚，放入鍋中，加水炖30分鍾，加入鹽、胡椒粉和香菜沫。它的肉鮮嫩，湯潔白如乳，細膩無比。還有一種吃魚的傳統方式。首先，將魚放入鍋中蒸20分鍾，然後將其從鍋中取出，去除骨刺並在陰涼處乾燥兩天，肉變成絲狀。吃的時候放在鍋裏蒸十分鍾，有一種特殊的味道叫“蟹肉”。

遼中鲫魚！

這是自清太祖努爾哈赤時代以來遼甯人就喜愛的一種魚。這種魚非常好吃，我們遼甯人通常有兩種做法:清炖和乾炒。鲫魚豆腐湯是老百姓心目中的傳統補品。

遼甯省沈陽市遼中區先後被評爲國家大宗淡水魚産業技術體系高效養殖示範區、國家休閑漁業示範基地、遼甯特産“淡水魚”之鄉。遼甯中部地區具有獨特的小氣候、優越的自然水資源和獨特的生産管理技術，非常適合飼養鲫魚。遼甯中部的鲫魚體型大、體高、背厚，肉質鮮美，營養價值高。2014年9月2日，原國家質檢總局批準對“遼中鲫”進行地理標志産品保護。

這種魚也是我的拿手好菜，還有當地特有的調料，放進去會更鮮。來沈陽吧，我請你吃。

東北黑龍江的三文魚最好吃。

價格更高。

以前在北京的幾個菜市場有賣。

兩年前我去了哈爾濱，但沒有找到。

滅絕了嗎？

土生土長的黑龍江人，我來說幾句。東北好吃的魚都在黑龍江，興凱湖和查乾湖的魚就更不用說了。每個人都知道发生了什麽。黑龍江的白魚比興凱湖的白魚好吃。水煮花，牛尾，喇叭牙都很好吃，黑龍江野生鲫魚的湯出來都是白色的！有機會可以來黑龍江邊品嘗清炖河魚。像板簧這樣的小魚在炖煮時特別鮮豔。

吃最好的魚這個問題很難一概而論，因爲每個人都有不同的口味偏好和不同類型的魚。但是根據普通魚的美味和受歡迎程度，有一些非常美味的魚:

1.三文魚:這是一種大型海魚，肉質細嫩，味道鮮美，肉質柔軟，幾乎沒有骨刺。它經常被用來製作生魚片、壽司和其他菜肴。

2.鲈魚:鲈魚肉質細軟，味道鮮美，營養價值豐富。它適用於多種烹饪方法，如蒸、炸等。

3.秋刀魚:秋刀魚是一種珍貴的深海魚，因其肉質鮮美、口感細膩而備受推崇。它適用於多種烹饪方法，如烤、蒸、炸等。

當然，這裏列出的只是其中的一部分。事實上，不同種類的魚也有各自的美味和特點。因此，爲了找到自己喜歡的最佳魚，您可以結合自己的口味和經驗嘗試不同的食材和烹饪方法，並挖掘出自己的最佳食物。除了上面提到的鲑魚、鲈魚和秋刀魚，還有一些其他美味的魚類:

1.柳葉魚:其肉質細嫩、豐滿飽滿，味道鮮美爽口。適合煎、蒸、炸等烹饪方式。

2.扁魚:扁魚肉質細軟，味道鮮美，清甜飽滿。適用於蒸、炒、烤等烹饪方式。

3.鳕魚:鳕魚細膩、柔軟、鮮美、營養豐富。常被製成魚片或生魚片，適用於烤、蒸、炸等烹饪方式。

一般來說，選擇優質的鮮魚，結合不同的烹饪方法和調味料製作而成，並嘗試品嘗最滿意的味道。同時，不要忽視食材本身的營養價值，掌握科學搭配、適量食用的原則，才能真正享受美食和健康帶來的愉悅。除了上面提到的魚，還有許多其他種類的魚也非常美味。下面進一步介紹幾種:

1.龍虎斑:龍虎斑味道鮮美，富含蛋白質和維生素，被譽爲深海美食之王。常見的烹饪方法有蒸、煮和焯水。

2.膠質魚:膠質魚肉質細嫩，味道鮮美，富含膠原蛋白，對美容養顔十分有益。常見的烹饪方法包括蒸、煮和炖。

3.黃花魚:黃花魚肉質細嫩，口感鮮嫩，營養豐富，含有多種維生素和微量元素。常見的烹饪方法有蒸、煮和炖。

一般來說，只有選擇優質的魚，並掌握適合不同種類魚的烹饪方法和調味料，才能做出最美味的魚菜肴。同時，需要注意營養搭配和適度食用的原則，以實現食物與健康的完美結合。