金鲳魚怎麽做好吃
金鲳鱼好吃的做法如下：材料准备：金鲳鱼、厨房纸、锅、油、花椒、姜片、蒜末、葱花、鲜柠檬、清水、米醋、细砂糖、盐、鲜红烧酱油等。1、首先把金鲳鱼清洗干净，去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分，两面划上网状花刀。2、起锅热油，加入花椒、姜片、蒜末、
金鲳魚的美味做法如下:
材料準備:金鲳魚、廚房用紙、鍋、油、胡椒粉、薑片、蒜末、蔥花、鮮檸檬、清水、米醋、細砂糖、鹽、大紅醬油等。
1.首先，清洗金鲳魚並去除內脏。用廚房紙吸乾表面的水分，兩面劃一個淨花刀。
2、熱油起鍋，放入花椒、薑末、蒜末、蔥花炒香。加入金鲳魚，兩面煎至微焦。
3.6月份在魚上撒上新鮮的檸檬蒸魚豉油，使魚的味道更好。
4.然後倒入一小碗清水，再加入味達美香米醋、細砂糖和鹽。
5、轉小火，換上鍋蓋，炖十分鍾左右。
6.最後轉大火，加入一勺六月鮮紅燒醬油改善顔色，然後加入半碗水澱粉收汁。這道非常簡單美味的紅燒金鲳魚就完成了。
食譜:金鲳魚法
首先，蒸金鲳魚的做法
準備材料:金鲳魚、紅辣椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、薑。
練習:
1.金鲳魚清洗乾淨後，在背部劃幾刀，深度適中的切口就可以了，這樣可以讓調料更好地滲透；
2.將金鲳魚放入大碗中，加入少許鹽、薑片和料酒腌製15分鍾左右；
3.在另一個盤子裏鋪上一層蔥絲和薑絲，將腌製好的金鲳魚放在上面；
4、將金鲳魚放入鍋中，大火蒸5分鍾，關火後再蒸2分鍾；
5、取出蒸好的金鲳魚，在上面淋上蒸魚豉油，並淋上熱油，用一些紅辣椒點綴。
二、紅燒金鲳魚的做法
配料:金鲳魚、薑、蔥、蒜、乾辣椒。
練習:
1.金鲳魚洗淨，放鹽腌製15分鍾。目的是吸收魚表面和肚子裏的水分，這樣煎的時候魚皮就不容易破了。
2、燒熱鍋，放油，先把魚煎熟，至表皮緊實呈褐色。
3.燒熱大鍋，放油，加入薑、蔥、蒜和乾辣椒，炒香，加入一碗水，然後加入醬油、醬油、糖和酒，燒開。只要醬汁足夠浸泡半條魚。
4.把魚放進去，煮開，蓋上蓋子焖3分鍾，然後用果餡餅焖3分鍾。魚煮熟後，你可以調味。把洋蔥放在盤子裏吃掉。
怎麽做鲳魚好吃？
鲳魚的做法如下:
鲳魚1條、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、料酒、胡椒粉、鹽。
工作方法
1.鲳魚洗淨，在魚身上切幾個洞，撒少許鹽、胡椒粉和料酒腌製一會兒。
2.生薑切片，洋蔥切段。
3.用廚房紙清洗鹹鲳魚以去除水分並控乾。
4、鍋裏放適量油，燒至6、7層熟，放薑片略炒，再放蔥段；然後放入鲳魚，用中小火慢煎；煎至一面微微焦黃，翻面煎另一面；兩面煎至微微焦黃後加入適量醬油、料酒和豆瓣醬煮出香味。
5、然後加入適量的水，大火燒開，小火焖煮10分鍾左右，中間翻面；最後，可以從火中收集汁液並食用。
蒸金鲳魚的做法
食物準備
金鲳魚1條、剁椒醬30克、小蔥10克、薑10克、蒜20克、料酒1勺、醬油1勺、鹽1勺、陳醋1勺、醬油1勺、糖1勺、乾澱粉2勺。
練習步驟
1.金鲳魚清洗乾淨後清洗乾淨，吸乾炸根表面的水分。
2.在金鲳魚兩面挑十字刀，然後拍一層乾澱粉。
3.小蔥斜切片，薑蒜切片。
4.鍋熱後，加入少量油。油燒至7成熱後，放入金鲳魚煎至兩面金黃。
5.鍋中留底油，爆香蔥、薑和蒜，然後加入剁椒醬翻炒。
6.將炸好的魚放入鍋中，烹入料酒和醋，加入鹽、糖、生抽、老抽和適量的水。
7.大火燒開後，轉中火，蓋上蓋子炖10分鍾。開蓋後大火收汁至濃稠即可，最後在表面撒上蔥末即可。
也不是新菜，但每次都讓人回味無窮。清蒸魚或金鲳魚是最好的！材料？
鲳魚？？一個？？
薑嗎？？合適的數量？？
洋蔥？？合適的數量？？
醬油蒸魚？？合適的數量？？
料酒？？兩勺？？
鹽嗎？？一點點？？
花生油？？克數合適嗎？？
清蒸金鲳魚？
將新鮮的鲳魚清洗乾淨，反復沖洗腹部，沖洗乾淨血水，然後用少許鹽和料酒腌製10分鍾。魚盤上鋪蔥薑片，魚肚子裏也放一些薑片和蔥片，魚的表面也鋪上蔥片和薑片。鍋中燒水，水開後放入魚盤中，大火蒸10分鍾，轉小火焖2分鍾。
將魚盤中的水倒掉，去掉蔥薑，再次加入切好的蔥薑。
撒上蒸魚豉油，燒花生油至冒煙，淋在魚上。
技巧
終於釣到了一條又大又活潑的金鲳魚？？一般一斤魚蒸七分鍾就可以了。這次魚太大了，所以我蒸了10分鍾。
魚很有營養，孩子吃得越多越聰明！可以促進孩子大腦发育、智力发育，魚肉中含有多種維生素，大人小孩都很好吃！
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