廣東人爲何不吃羅非魚
只是部分广东人不吃罗非鱼，并不是所有广东人都不吃，而且正规养殖的罗非鱼在广东地区还是很受欢迎的。广东人不吃罗非鱼的说法是因为广东制造业很发达，环境污染严重，野外的罗非鱼是很脏的，一般情况不会吃它。 罗非鱼是什么鱼 罗非鱼是热带性鱼类，其
只是部分廣東人不吃羅非魚，並不是所有廣東人都不吃羅非魚，正規養殖的羅非魚在廣東還是很受歡迎的。廣東人說不吃羅非魚是因爲廣東製造業非常发達，環境汙染嚴重。野生的羅非魚很脏，所以他們一般不吃。
全世界有100種羅非魚，常見的有奧利亞羅非魚、莫桑比克羅非魚、尼羅羅非魚和紅羅非魚，其中紅羅非魚是一種雜交品種。
羅非魚是一種凶猛的魚類，幾乎沒有天敵。只有在魚苗期才會被一些肉食性魚類捕食。
它們都是入侵物種，小龍蝦和牛蛙如此受歡迎，爲什麽羅非魚不被食用？
鯉魚、羅非魚、鲢魚和鲶魚是四種淡水魚。爲什麽吃它們的人越來越少？吃魚分爲不同的區域。我在山東的時候，他們的宴席上基本上都有糖醋鯉魚的菜肴，甚至在山東的很多地方都有一句話，沒有魚就不可能有一切。在魯菜中，糖醋鯉魚的地位相當高。爲什麽要將其描述爲最難吃的四種淡水魚之一？接下來，我們來看看這個原因。
鯉魚
作爲一個南方人，我很少吃鯉魚。首先，它有一股強烈的氣味。再一個，很多地區說它是一種发物，非常容易引起原发病。另一方面，肉煮熟後非常容易燃燒。我認爲最本質的因素是江南是“魚米之鄉”，可供選擇的餘地很多空，而鯉魚在口感和營養成分上需要稍遜一籌。
銀鯉
雖然它是四大魚類之一，但在南方吃它的人較少。除了腹部的一塊肉之外，鲢魚更美味。吃剁椒魚頭不如吃鳙魚，吃魚不如吃青魚鯉魚，吃鮮味不如鯉魚。鲢魚有很多刺，刺很大，還有很多魚刺。鲢魚還是一種常見的肉食性魚類，它的肉質並不鮮嫩，而且它在中國南方的受歡迎程度也比較差。
鲶魚
八須鲶魚，在許多地區，鲶魚是很少有人吃的一大類。鲶魚屬於食肉動物。它不吃生物。通常，它吃所有的廢物和一些腐生物。這種魚精力極其旺盛，在一些水體較差的自然環境中仍能較快生長发育。小魚可以長到幾公斤，大魚可以長到幾十或幾百公斤。當這種魚被解決時，它也很黏，給人一種可怕的感覺。當它與生長发育的自然環境相結合時，很少有人吃它。
羅非魚
羅非魚屬於外來物種，也被稱爲“非洲鯉魚”。廣東是上世紀50年代引進的，這種魚的繁殖能力特別強。它屬於雜食性物種，如果不加以控製，它很容易隨處可見，危及所有河流的生態環境保護。
如今，許多人因爲羅非魚的飼養方法而鄙視它們。有些人倒一些糞肥是爲了讓它長得更快。當人們意識到這種餵養方式時，他們會感到無法吞咽。
羅非魚是一種原産於非洲的熱帶魚，具有生長速度快、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。羅非魚的生命力非常頑強，它可以吃任何東西，它也可以生活在脏水甚至汙染地區，因此網友們將這種魚列入“黑名單”，有人說這種魚是“清道夫”，因此羅非魚的謠言使許多人望而卻步，它不會與食物聯系在一起。
羅非魚是一種熱帶魚，肉質特別鮮美細嫩。它沒有刺，吃起來非常方便，所以這道菜也被稱爲“白肉三文魚”。羅非魚的肉質比較粗，做法很多變，可以清蒸也可以紅燒。以下是我推薦的兩種做法。
推薦做法1:蒸
1.準備新鮮羅非魚、蔥薑蒜、生抽、料酒、蒸魚和生抽、雞精、味精等食材。
2.先把羅非魚清洗乾淨，胃內壁的黑膜一定要清洗乾淨，否則會有苦味。將魚的兩面都切好刀，然後撒上鹽、薑、醬油和料酒腌製20分鍾。
3.將水倒入鍋中，蒸15分鍾後取出。將洋蔥、大蒜、蚝油和芝麻撒在魚上；燒一鍋熱油，將油倒在上面，倒入適量的蒸魚和醬油，一道美味的菜肴就可以上桌了。
推薦做法二:紅燒
1.準備好新鮮羅非魚、薑、蒜、蔥、辣椒醬、鹽、醬油、雞精、味精、糖、米醋、胡椒粉等調味料。
2.先把羅非魚清洗乾淨，胃內壁的黑膜一定要清洗乾淨，否則會有苦味。在魚的兩面切刀。將準備好的薑、蒜、蔥切碎放入碗中備用。
3、鍋中放入適量的油燒熱，將處理好的羅非魚煎至兩面焦黃。
4.另起油鍋加入適量油，放入薑蒜爆香，將魚放入鍋中，加入料酒、醬油、雞粉、味精、蚝油、米醋、糖和少許胡椒粉，炒至湯汁濃稠，加入蔥花即可食用。這道菜你學會了嗎？
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