草鯉魚怎麽做好吃又簡單
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海釣
红烧鲤鱼用料 ?鲤鱼，豆瓣酱，料酒，白糖，油，盐，花椒，葱，姜，蒜，啤酒，香菜。 ? ?(婆婆的拿手好菜)红烧鲤鱼的做法 ???鲤鱼洗净后，用刀拍下鱼身，准备取鱼腥线，在鱼两侧，用刀在鱼头部跟尾部切开，取出腥线。请点击输入图片描述??用葱姜
紅燒鯉魚
材料？
鯉魚、豆瓣醬、料酒、糖、油、鹽、胡椒粉、蔥、薑、蒜、啤酒、香菜。？？
（婆婆的拿手菜）怎麽炖鯉魚？
？？鯉魚洗淨後，用刀拍一下魚身，準備去腥。用刀在魚的兩側切開魚頭和魚尾，取出魚腥線。
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？？提前用蔥薑、料酒和鹽腌製半小時。？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？腌製好後，再往鍋裏多倒一點油，一直焖煮。將魚放入熱鍋中煎至兩面金黃，盛出備用。
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？？另起鍋放入花椒，炒出少許花椒香味。
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？？加入豆瓣醬炒香。不要油炸它。醬愛糊鍋。把提前煎好的魚放入鍋中。
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？？加水~ ~如果你有啤酒，就加點啤酒，不要沒過魚就行。
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？？加入大蒜、糖、鹽、蚝油和蔥薑。
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？？慢慢收汁，直到湯變稠。
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？？出鍋了。
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技巧
？？鍋裏放醬，容易糊鍋，要勤翻。
？？朋友們可以要求賣家在購買魚時放一些魚泡泡。真的好吃嗎？。？？記得放糖。自己嘗一下，根據自己的口味放糖。
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