自製豆腐的做法和配方

自製豆腐的做法和配方

成分:

大豆300克，內酯4克，水2000毫升。

烹饪步驟:

0.工具:帶冷飲功能的豆漿機或料理機，網篩，一大塊棉布，一大塊紗布，帶眼的篦子（只要能漏水就行），8英寸或6英寸的活動底蛋糕模具（這個很方便，如果你沒有，可以用帶小孔的洗碗盆），一個煮豆漿的大鍋和一盆水（用來壓豆腐）。

1.將一顆黃豆放入300克中浸泡約八九個小時，直到黃豆完全浸泡（用這些黃豆製作的豆腐約1斤重，足夠一家三口食用）。

2.將大豆加水，用料理機或豆漿機磨成豆漿（冷飲功能）

3.找一塊乾淨的棉布，放在一個大一點的盆上，通過濾網將豆漿倒入棉布中。

4.過濾掉豆渣，盡量擠乾。5.將豆漿放入鍋中，中小火加熱，用勺子撇去表面的浮沫。

6.小火慢煮，邊煮邊用大勺攪拌，以免糊鍋。7.關火，直到豆漿沸騰。

8.此時，將4克內酯與25克溫水混合使其融化。9.將豆漿從火上移開，自然冷卻至80-90度。你可以用溫度計，這樣更準確。沒有溫度計也沒關系。像這種天氣，大約需要一分鍾。

10.倒入內酯液體並快速攪拌。行動必須迅速。大約三到四秒後，蓋上蓋子，立即開始炖煮。

11.蓋上豆漿蓋，炖15分鍾左右。當你打開蓋子時，你會发現它已經凝固了。這時候就是我們平時吃的豆腐腦了。可以拿出一點來做豆腐腦。12.快速壓碎鍋中的豆腐。你攪拌得越多，你得到的水就越多。

13.取下六英寸心形模具的底墊，放在穿孔的爐排上，並在上面放一塊紗布，只需一層。

14.用勺子將豆腐放入模具中。你可以用勺子攪拌模具中的豆腐以過濾掉多餘的水，否則六英寸的模具將無法容納。

15.全部放進去後，用紗布蓋住，然後放上底墊16。放一壺水在上面。

17.壓30分鍾，豆腐就做好了。

豆漿配方

自製野生鯉魚餌料的配方如下:

1.準備原料:玉米粒300克。面包糠300克、糖50克、雪花粉100克、麸皮200克、酒曲200毫升、維生素B 10片、奶糖10塊、芝麻醬50克、果味米200克。

2.用料理機將玉米粒碾碎，與麸皮混合炒香，然後用刀將奶糖切成碎末，將維生素片搗碎與白糖混合，然後倒入白酒中搖勻備用。雪花粉與面包屑混合，然後用擀面杖或其他器具搗碎。

3.原料差不多準備好了。將所有材料倒入容器中，然後攪拌均勻，攪拌均勻後攤開，然後取混合好的白酒，倒入噴壺中均勻噴灑在餌料表面，收集起來並攤開，直到完成。這個魚餌做好了，然後就可以裝進袋子裏用來釣魚了。

4、這種餌料的使用比較簡單，按照1: 1的比例加水即可。當然裏面沒有拉絲粉。如果釣友在釣鲫魚時想開餌，可以單獨添加狀態粉進行調整，在釣鯉魚時搓餌。具體的水比根據個人習慣和釣魚當天的溫度而定。

5.面包屑

這種餌料在野釣中效果很好的原因是餌料具有葡萄酒香氣，這使釣魚變得容易得多。除此之外，它添加的其他原料是穀物香味和水果香味，使魚在釣魚時無法拒絕說話。這種餌料適合秋季野釣，如果在低溫天加入蝦粉。

釣魚小貼士

1.逃跑，人會閉著眼睛本能地向右走，魚上鈎後也會下意識地向右逃跑。

2.釣鲢鳙不在於味道，而在於霧化。

3.張力加倍，在魚後保持魚竿不動，魚的力量比你想象的要小得多。如果你把後拉組的力量加倍。

4.魚竿的彈性是最重要的。護線與否不在於魚竿的硬度，而在於魚竿的腰部強度和彈性。

5.魚越大越容易吃素，所以如果你想在水庫或野外釣大魚，味道應該清淡一些。草魚就是一個生動的例子。

6.小藥大多是心理作用，很多被吹的小藥都讓人著迷。誘餌在大多數情況下只是心理上的。

7.這個理論很難。理論上，你應該在釣到大魚時握竿，在魚发力時送竿，但當你真正釣到大魚時，你能做的很少。這不是技術問題，而是人的心理問題。

8.很難浮動。幾乎所有的魚都是漂浮的，捕撈率高於底釣。困難的是如何激起魚對食物的渴望。

9.這條魚又肥又笨。並不是魚越大力量越大。當魚增加到某個節點時，強度會回落。就鯉魚而言，4公斤左右是節點。

10.隨機有很多魚。當一個地方的魚密度越高，警惕性就越低。所以當你有一天爆出來的時候，並不是你的技術很好，可能是因爲這個地方有很多魚然後你就變笨了。

20多種自製水果酵素配方及製作方法和功效

豆漿的配方:大豆40克，糖和水適量。

具體步驟:

1.將黃豆提前浸泡4-8小時並清洗乾淨。

2.放入豆漿機中，加入的水不能低於最低刻度或高於最高刻度。

3.同時，加入適量的冰糖。

4.連接豆漿機電源，選擇雙濃縮豆漿，然後按啓動按鈕啓動豆漿機。

5.豆漿機完成工作後，一杯新鮮的雙濃豆漿就出來了。

自製漁藥配方

1.養肝明目酵素:枸杞100克、藍莓200克、杭白菊10克、胡蘿蔔200克、糖750克、水6升枸杞:滋補肝腎、益精明目。藍莓:降低膽固醇、保護視力、預防癌症和延緩衰老。杭白菊:疏風清熱、清肝明目、解毒消炎。胡蘿蔔:營養眼睛、預防心腦血管疾病、調節血糖、利尿殺菌。

2.眼部調理酵素:枸杞（乾）100克、藍莓200克、杭白菊（乾）10克、胡蘿蔔（鮮）200克、白紗糖750克、純淨水6升。

3、山藥紅棗酵素:山藥600克十佳紅棗500克十個枸杞10克十個蘋果1個=1250克。750克白糖，6升純淨水。

4.橙子的酵素配方:去皮切片的橙子+1個蘋果+2.5公斤半個檸檬+750克白糖+6升純淨水。

5、火龍果酵素製作過程材料:火龍果2個、蘋果1個、檸檬1個，共2.4公斤。白糖750克。功效:補血、抗衰老、淨化血液、分解脂肪、促進護眼、抗菌防病。

6、大蒜酵素:2.5公斤大蒜+750克白紗糖。如果你是糖尿病患者，白紗糖是500克。功能:抗炎、抗癌、抗癌。調節各種癌症。

7.山楂酵素:发酵母酶一桶，山楂2斤？大棗4兩？蘋果的總淨重是二斤半？六升純淨水。（1）山楂:可助消化、止痛、減肥。山楂能防治心血管疾病，擴張血管，增加冠狀動脈血流量，提高心脏活力，興奮中樞神經系統，降低血壓和膽固醇，軟化血管，並具有利尿和鎮靜作用。（2）大棗:最突出的特點是維生素含量高。大棗有“天然維生素丸”的美譽。具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白細胞、抗過敏的功效。（3）冰糖:具有和胃健脾、潤肺止咳的作用。

8、猕猴桃酵素材料:猕猴桃:2公斤、蘋果:1個、檸檬:半個、白糖:750克猕猴桃酵素功效:美容美白助消化、降低膽固醇、減肥、預防便秘和抗癌。

9、甜菜根酵素甜菜根+一個蘋果+半個檸檬，總共兩磅半+白糖（蜂蜜）+6升水。甜菜根酵素的功效:促進骨骼发育、預防貧血、抗腫瘤、預防高血壓和阿爾茨海默病、幫助消化、預防便秘、預防甲狀腺、預防癌症和降低血壓，甜菜根是治療血液疾病的重要藥物，被譽爲生命之根。\"

10、冬瓜酵素的做法兩個蘋果剩冬瓜=2.5公斤+6升水750克白糖。冬瓜酵素的功效:（1）利尿消腫冬瓜含有較多的維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，高血壓、腎病、水腫疾病等患者均可食用。，又能達到消腫而不傷正氣的效果。（2）減肥冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑製糖轉化爲脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，其熱量也不高，這對防止人們发胖具有重要意義，還可以有助於強身健體。③清熱解暑。冬瓜性寒、味甘，清熱生津。特別適合夏天服用。

11.香蕉酵素材料:蘋果2個、檸檬半個、其餘香蕉共2.5公斤、白糖750克香蕉酵素功效:調節高血壓、增強免疫力、減肥和治療便秘。

12、南瓜酵素2公斤南瓜+100克紅棗+1個蘋果，總共2.4公斤+6L水+1個发酵好的母酵素桶。

13.金桔甘蔗酵素原料:甘蔗800克、金桔450克、白糖750克、純淨水6L。功效:上火不喝王老吉，想喝就喝金桔甘蔗酵素。金桔甘蔗酶晶具有行氣解郁、消食化痰、生津利咽、醒酒的作用。養肺去火，“補藥”。具有清熱生津、滋陰潤燥、補肺通便、消積導滯功效。

14、山藥紅棗酵素配方:山藥600克十佳紅棗500克十個枸杞10克十個蘋果1個=1250克。750克白糖，6升純淨水，只要不是糖尿病患者，對身體都特別好。男女老少皆宜。

15、青蘋果酵素功效:美容脫脂材料:8個青蘋果，1包冰片，3~5粒檸檬膠囊:2L大玻璃罐，1個配料處理:青蘋果保留外皮並切成小塊。

16、蘆荟酵素功效:解毒消炎材料:7片蘆荟、1包冰片糖、3~5粒檸檬容器:2L大玻璃罐、1種配料處理:蘆荟去皮取肉。

17.黃梨酵素功效:消食化勞材料:黃梨2個、冰片1包、檸檬3~5個。容器:2L大玻璃罐，1個配料處理:將黃梨去皮，直接切成小薄片。

18、葡萄蘋果酵素功效:預防感冒材料:1公斤葡萄、2~3個蘋果、2/3包冰片糖、3~5個檸檬。容器:2L大玻璃罐。一種食材處理:葡萄去皮切成小塊，青蘋果帶皮切片。

19.木瓜金桔酵素材料:木瓜300克、金桔100克、有機糙米醋520毫升、Oligo（益生菌）900純低聚糖粉90克/15包（15湯匙，可選）、椴樹花蜜。飲用時取30毫升用10倍水稀釋，酶渣也可一起食用。

20、梨猕猴桃酵素功能:常青美白材料:梨1/2個猕猴桃5個、檸檬2個、蔗糖適量。水果酵素可以清胃、排毒和調節消化系統的運作，而富含維生素C的猕猴桃具有美白功效。

21、黨參北芪蘋果酵素功能:補益身體、抗衰老和預防癌症（適用於糖尿病患者）材料:黨參50克、北芪20克、紅棗50克、枸杞50克、青蘋果500克、Oligo900純低聚糖粉90克（可選）、椴樹花蜜250克容器:800-1000毫升處理方法:紅棗切好，黨參和椴樹。蘋果洗淨晾乾，切成塊，攪拌成汁。

22、桑葚酶作用:褪黑素能淡化或去除皮膚上的斑點，紅色素使白发變黑。它性質溫和，嬰兒或重病患者可以食用。配料:成熟的桑葚、米酒或醋、蜂蜜（最好是龍眼蜜）或糖（果糖比例2:1）。容器:清潔的容器，如陶缸和玻璃缸。注意:最好先將桑葚用純淨水浸泡，用臭氧機泡石處理1小時，瀝乾後放入米酒中飲用。（如果沒有臭氧機，可以在清洗後直接加入米酒或醋，但醋的效果次之）。目的是爲了稀釋桑葚果實中容易含水的殘餘水分，避免因含水過多而導致失敗。在陰涼通風的地方，大約三個月後可以實現充分发酵。這種酶對消除水分和利尿非常有效，糖尿病患者也可以食用。吃飯時注意安全。以上述果糖比例釀造的桑葚酶不會産生酒精，但如果糖量過低，則可能成爲“桑葚酒”，其功能需要評估。不喜歡太高甜度又怕在釀造過程中醇化的人，可以根據個人喜好加入清醋。

23、西瓜酵素功效:改善酸性體質、幫助消化、改善腸道環境、消除口臭、減肥塑形等。製作:第一步:西瓜去掉紅瓤和綠皮後剩下的綠白部分（1公斤），切成小塊；第二步:將上述材料+1公斤白糖+6L純淨水放入風來酵素桶中並蓋上蓋子；第三步:每天早晚攪拌一次。從第2天到第3天，它會産生泡沫和发酵的香氣，水果會變得柔軟。第4天泡沫會略有減少（具體時間視實際情況而定）。第四步:品嘗桶中的酶，味道酸酸甜甜的，過濾掉殘渣，將桶中的酶汁倒入玻璃瓶中，放入冰箱保存。

一級方程式

首先，準備2克八角、2克杏和2克茴香，然後將這些原料分別炒熟並磨成粉末；接下來，將1克阿魏、25克花生和3片益母草磨成粉末；六種粉末充分混合。釣魚時，您只需取2g混合粉、6-10g蚯蚓粉和一些清水，將其攪拌成糊狀，然後用紗布包裹並扔在釣點附近。

公式2

這種方法需要更多的原料，但原料相對容易獲得，並在中草藥商店出售。釣友應準備500克米糠、250克黃豆、50克肉桂、細辛、冰片、獨活、八角、甘鬆、辛夷、乳香、丁香、山奈、皂角和川芎、50克巴豆和0.5克麝香或香精。製作時，應先將黃豆和米糠炒熟，再將黃豆磨成粉。同時，其他原料應乾燥並研磨成粉末。使用時，您只需將大豆粉、米糠和10%的中草藥粉混合在一起，加入一些水，並揉成球。這種小藥味道濃郁持久，漁民只需少量使用，效果非常好。唯一的缺點是生産成本相對較高。

公式3

準備茴香、滑石、曹玲、除草、大黃和香鬆各100克和適量大米。然後將所有材料切碎，放入乾淨的容器中，並加入適量的白酒。浸泡一段時間使其成爲具有濃郁香味的藥酒。捕魚前，漁民們將一些大米放入救援，使大米能夠充分吸收酒香味。使用時，窩裏只撒幾十粒藥飯。

【神配方】自製方塊料

在寫這篇文章之前，讓我先說幾件事。

首先，我不賣任何産品，也不幫任何商家做廣告。

第二，自製立方體材料比商品材料貴一倍。

第三，自製立方體純粹是個人愛好，工具、原材料和時間都消耗很大。

第四，這個立方體不能作爲主料，最好用來輔助。

捕魚的影響因地區而異。自從入坑以來，我一直主要從事野釣，從未去過收費池塘釣魚。

話不多說，先上工具圖。

微波爐、方形模板和攪拌器是三個必不可少的工具。

這個模具是在網上買的，148元一套。

烹饪前，去市場買一斤或一斤半新對蝦，濺水，去殼去頭，蝦自己吃。步驟如下:

首先留下殼和頭，瀝乾水分。

第二，放入鍋中，小火翻炒。

三、炸十分鍾。停火五分鍾。

四、炸八分鍾停火五分鍾。

五、炸五分鍾停火五分鍾。

六、炸三分鍾停火五分鍾。

七、炸一分鍾停火五分鍾。

冷卻後，將其放入攪拌機中研磨成粉末。

（這個不記得拍照了，可以自己補一下，呵呵）

然後我去網上買了一包田野藍鲫，一包快攻和一包9181。

老板送了四包紅蟲粉，四包南極蝦粉，兩包拉絲粉。

將所有自製的蝦粉和網上買的食材倒入盆中攪拌均勻。

加水（最好慢慢加水，不要太稀，等會兒想擦乾的時候真的會頭疼）

拌勻，揉成條，切成段。模塑和壓製。畫

下一步非常重要，在微波爐中乾燥。

每次20美元，每次兩分鍾。然後換下一批。一遍又一遍直到它變乾。

我從下午兩點到六點烤這些東西。不要太快，它會爆炸。你會忍不住乾燥。裏面會发黴发臭。

再來一張全景圖。

最後，立方體不應該做得太大或太厚。難乾，難乾。

準備好的小方塊可以保存一個月以上，香味依然濃郁（我已經很久沒有嘗試過了）。您可以在原始商品材料中添加一個自製件，以更好地吸引魚。也可用作筏釣和手竿的餌料。