打窩酒米如何製作方法

打窩酒米如何製作方法

配方很簡單，碎米200克、小米100克、玉米渣100克、麸皮200克、蜂蜜50克、曲酒一瓶。

製作步驟也不復雜。蜂蜜用曲酒融化，麸皮在鐵鍋中煸炒至燒焦，然後取出冷卻。然後將碎米、小米、玉米渣倒入鍋中，小火翻炒，出香味即可上桌。

將酒曲與蜂蜜、炒小米、碎米、玉米渣和麸皮一起倒入容器中，充分攪拌至白酒剛好沒過米飯，然後倒入用於調色的牛肉B鲫魚，攪拌均勻後倒入密封容器中，如礦泉水瓶，密封24小時後取出使用。

乍一看，它似乎與大多數米酒配方沒有什麽不同，只是添加了蜂蜜和麸皮。爲什麽說米酒加這兩種誘魚效果完全不一樣？

蜂蜜的作用不僅可以增甜，還可以增加麸皮與米酒之間的附著力。

蜂蜜是天然産品，味道很甜。許多漁民認爲蜂蜜是用來捕魚的，它的主要功能是使其變甜。當然，蜂蜜與餌料混合確實可以調節餌料的甜度。

把炒飯泡在白酒裏，回味極其苦澀。用蜂蜜調味可以有效改善米酒的苦味。當然，這種改進是否會對魚類産生任何影響還不確定。

但蜂蜜的黏合效果遠遠好於白糖和紅糖，可以使細碎的麸皮更好地附著在米酒上。米酒沈下去後，麸皮開始脫落，誘魚效果會更好。

如何用米飯做酒和魚？

如果你不打窩，你就釣不到多少魚”、“如果你打窩，你釣的魚就越多”。隨著釣魚的參與度越來越高，釣魚的人也越來越多。記得小時候釣魚的人很少。一根簡單的竹竿、一把米或一團面粉就能捉到魚。現在別說各種餌料了，就連打窩用的餌料也是五花八門，不打窩基本上很難釣到魚。

因爲平時主要是釣鲫魚，所以做窩用的最多的是米酒，自己做也很簡單。在釀造酒米之前，你需要根據主釣的大小來選擇用什麽米。大米用來釣大鲫魚，小米或大米碾碎的碎米用來釣較小的魚。其次是清酒曲、蜂蜜和B鲫魚，還可以加入維生素B2和小藥。

自製酒和大米的重要原料

我這裏有兩斤小米和玉米渣，比例爲7: 3，50度的釀造曲酒，最便宜的蜂蜜（500毫升15元），兩包B鲫魚和一個乾淨的容器。讓我們開始釀造米酒。順便說一下，在製作之前最好準備一個漏鬥或用紙折疊一個簡單的漏鬥。

首頁要把小米和玉米渣倒在一起，反復定時翻動，保證小米和玉米渣混合均勻。

攪拌均勻

此時，取20毫升蜂蜜與400毫升曲酒融化，順時針和逆時針攪拌，使蜂蜜完全溶解在酒中。

酒能融化蜂蜜。

鲫魚喜香、腥、甜。酒的作用是使每一粒米在浸泡下膨脹並吸收這些味道，並增強香味。酒應該是用酒曲製作的，也就是用酒曲发酵而成。此酒酒香濃郁，擴散範圍大，誘魚效果好。蜂蜜不用多說，天然增甜，也可以用紅糖、冰糖、白糖代替。因爲甜味是一種輔助風味，所以添加的比例要小，一般10: 1就夠了，風味類型也不要太放肆。

一般一袋B鲫魚和大米的比例是1: 1，所以我用兩袋B鲫魚換兩公斤大米。撕開外包裝，裏面有一個內包裝。因爲是粉狀的，撕的時候要小心，動作不要太大。倒入剛才的蜂蜜酒裏攪拌均勻。

牛乙鲫魚成酒

它看起來像什麽？很難說它到底是什麽味道。畢竟沒人嘗過，光靠聞是聞不出來的。其主要成分是魚餌，但魚餌的配方不明。主要功能也是誘魚養魚。

密封保存

首先，將混合好的小米和玉米渣放入容器中。如果長時間浸泡，最好使用玻璃瓶。如果塑料瓶長時間浸泡在酒裏，它會産生化學物質，影響大米的質量。我用的是PE硬塑料容器，比普通軟塑料略好。然後將蜂蜜和B鲫魚混合的酒倒入容器中。請記住容器不能太滿，爲小米留出空的擴展空間。在這個過程中，漏鬥可以用來防止酒溢出。

根據下次使用時間，決定將容器倒置多長時間，使每粒大米都能浸泡，至少可以使用三天。如果米飯是油炸的，大約一天就可以使用。因爲沒有計劃好下一次釣魚的時間，所以在釣魚的前一天晚上把容器倒過來，第二天用米酒沖泡的效果不是很好。但是我已經很久沒有釣到魚了（商品米），但我那天確實釣到了幾條小鲫魚。下一次將詳細介紹該過程。

自製糯米配方大全鲫魚

準備材料:大米、酒曲、蜂蜜、紅糖、小藥。

1.將20斤大米倒入鐵鍋中，炒至大米略有香味。切記下面不要煎。

2.準備四斤曲酒，曲酒是糧食自己发酵的，所以對鯉魚和草魚效果特別好。建議用高度酒，這樣做出來的窩料容易儲存，不易變質。這四斤酒可以用來製作二十斤的窩料。

3.將四斤白酒倒入易拉罐中，然後加入適量蜂蜜或紅糖和小藥。蜂蜜的作用是誘魚。

4.將酒曲、蜂蜜和小藥一起倒入，攪拌均勻，然後倒入炒飯。

5.用4公斤白酒做20公斤大米。建議只要攪拌均勻，底部就沒有多少白酒了。

擴展數據:

黃酒保存注意事項:

首先，它應該是密封的。首先，我們選擇的瓶子應該蓋緊蓋子，因爲酒精是一種揮发性物質，而蓋子蓋不嚴必然會導致酒精的損失，從而降低效果。

2.避光。大多數魚餌都不應該暴露在光線下，因爲物質之間发生化學反應的條件之一是光線。一旦发生化學反應，這個米酒就不是米酒了，很可能是糖等一些碳水化合物。我們應該把米酒放在避光的地方。

3.避免高溫。和光一樣，加熱也是物質反應和微生物快速生長的條件。如果你不想讓大米很快變質，就把它放在陰涼處，但你不需要冷藏。

4.避免細菌。米酒不需要太多的发酵，但我們幾乎無法在無菌車間製備米酒。我們只能嘗試對接觸米酒的瓶子和筷子進行清潔和消毒。另外，如果我們可以使用高度白酒，我們就不需要低度白酒，因爲高度白酒也可以殺菌。

如何做出最好吃的糯米飯如何做出最好吃的糯米飯？

鲫魚自製酒米的配方如下:

1.將小米、玉米渣、大米和小麥以1: 1的比例混合。將白酒倒入容器中，然後將混合好的大米加入白酒中，使大米充分吸收白酒。將浸泡好的大米放入密封容器中，放在陰涼通風處，等待1-2周发酵。使用時，將醪糟加入適量的面粉中，攪拌均勻，揉成團，然後挂在魚竿上。

2.將小米、玉米渣、大米和小麥以2: 1的比例混合。將混合好的大米浸泡在適量的水中3-4小時，直到大米變軟。將浸泡好的大米取出晾乾，然後加入適量的酒曲和蜂蜜拌勻。將攪拌好的大米放入密封容器中，放在陰涼通風處，等待1-2周发酵。

3.將玉米渣和小米以1: 1的比例混合。將白酒倒入容器中，然後將混合好的大米加入白酒中，使大米充分吸收白酒。將浸泡好的大米放入密封容器中，加入適量白糖和发酵劑，攪拌均勻。將攪拌好的大米放在陰涼通風處，等待1-2周发酵。

鲫魚自製酒米的注意事項:

1.選料好:製作鲫魚自製糯米飯的原料應是新鮮、無黴變、無雜質的米粒或穀物，以保證糯米的質量和口感。

2、浸泡時間要適中:浸泡時間不宜過長，一般3-4小時爲宜，以免米粒過軟而爛。同時，浸泡時要勤換水，以去除米粒中的雜質和異味。

3.发酵時間要合適:发酵時間的長短會影響米飯的口感和效果，一般1-2周爲宜。在发酵過程中，容器應保持密封，以避免空氣體進入，以免影響大米的質量。

4、用量要適當:在用鲫魚自製酒米時，它要根據實際情況添加，不能太多或太少。同時要根據魚情、水情等因素進行調整，以達到最佳的垂釣效果。

5.注意安全:製作和使用鲫魚自製酒米時要注意安全。特別是在使用酒精等材料時，避免誤食或接觸皮膚，以免发生安全事故。

如何製作魚酒和米餡

1.下鍋翻炒老米飯，期間不斷翻動。大米經過高溫後變白，散发出穀物的香味。讓它從鍋裏冷卻出來，然後找一個容器來裝它。

2.我從商場買了兩袋鲫魚料，一袋放在桶裏，十幾片維生素b2搗碎。在這裏，您可以將它們放在魚料袋中並用藥瓶搗碎，這非常方便。然後倒入桶中，因爲維生素是苦的，你應該加入蜂蜜製作它，並以一斤大米左右的比例放入20克蜂蜜，並加入白酒攪拌均勻。

3.倒入米飯，蓋上蓋子，使勁搖晃。這裏的米不能用瓶子裝，米吸水會膨脹。如果太滿，它會爆炸！找個塑料袋套住瓶口，紮緊，第二天翻過來搖晃均勻，顔色會更均勻！

清酒米是釣魚最常用的窩料之一，對鲫魚、鯉魚、草魚、鳊魚、鳊魚等魚類很有吸引力。其特點是廣譜性好、穿透力強、誘魚快。你可以從製造商那裏購買釀造的清酒米飯，也可以自己製作。我們來看看清酒米窩料的製作方法和配方。

一、中藥酒飯

丁香10克、山奈10克、肉桂5克、山楂5克、茴香3克、八角2克、紅糖50克、曲酒500毫升，將上述中藥放入曲酒中浸泡半個月。

100毫升酒米可以浸泡500克大米、小米或碎玉米，浸泡2天以上即可用來打窩。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

二、丁香酒米

丁香25克、山奈15克、酒曲1000克、紅糖250克將丁香、山奈和酒曲密封浸泡一周以上，然後加入紅糖搖勻。

100毫升酒米可以浸泡500克大米、小米或碎玉米，浸泡3天以上即可用來打窩。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

第三，五香米飯

將藥酒丁香20克、肉桂10克、八角10克、甘鬆15克、山奈15克、40度白酒2000毫升粉碎，將中藥浸泡在白酒中一個月。

將大米、小米或碎玉米放入容器中，倒入釀造好的藥酒，藥酒剛剛溢出時比例合適。它可以在陰涼處放置兩個多星期後用來築巢。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

四、麝香酒米

藥酒紅糖100克、曲酒200克、麝香液30毫升，將所有材料混合均勻。

100毫升酒米可以浸泡500克大米、小米或碎玉米，浸泡3天以上即可用來打窩。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

動詞 （verb的縮寫）維他葡萄酒和米飯

含有多種維生素的藥酒30片，紅糖100克，味精50克，曲酒1000毫升，將維生素片粉碎，然後將維生素、紅糖和味精加入曲酒中。

將2500克糯米、小米或碎玉米放入可密封的容器中，然後將藥酒倒入容器中，密封浸泡24小時以上，然後才能用於打窩。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

六、紅蟲酒米

將紅蟲用低度糧食浸泡半個月以上，製成藥酒鮮雌紅蟲200克，低度糧食酒400毫升。

將1000公斤糯米、小米或碎玉米放入可密封的容器中，然後將藥酒倒入容器中並密封浸泡一個月以上，然後才能用於築巢。

魚類種類:鲫魚、鯉魚、草魚和鳊魚。

第一次動手製作酒米

我入釣坑已經一年多了。以前，米酒是作爲成品購買的。一直在潛水和釣魚的人一直在看大師們的米酒配方，但最終還是抑製不住自己躁動的思緒。既然他們沒有時間釣魚，那我們就自己釣吧。！！去做吧。。。

取三斤麥子（老人家夏天做的），用清水沖洗乾淨，放在盆裏泡一天一夜，然後放在鍋裏煮，大火燒開後轉小火炖20分鍾，撈出晾乾備用。

有三斤大米，還有樓下超市買的四斤碎玉米和大黃米。本來想用黃米的。乍一看，價格太貴了，所以我最好用大黃米。小火炒出香味！！！不能炸！！

出鍋晾涼備用！！

前期不敢放太多中藥酒，怕死。我用釣魚六君子泡了幾個月。兩瓶高度白酒還剩一點，然後就是各種小藥。我不知道到底要加多少小藥。誰說我們是小白？反正我覺得還是少加爲好，包括10袋牛b鲫魚，5袋麝香王，6袋VB釣魚精。

這是一種混合好的湯。混的時候最好帶個手套，不然很難洗手。我就不信這個顔色不能刺激鲫魚姐姐的食欲。

加米攪拌的時候拍照不方便。這是泡了一天一夜的效果。每隔幾個小時搖晃一次，使其均勻吸收。第一次感覺好像酒有點多，有點濕散，不是預期的乾散效果。以後會改進的。

最後，裝瓶密封，看看明年春天效果如何。爆炸與否由你決定。最後祝各位釣友天天有大鯉魚！！！！！！