如何製作酸菜鲫魚湯
如何制作酸菜鲫鱼汤?主料：鲫鱼500g，酸菜250g。辅料：油适量，盐3g，姜2片，葱2段，胡椒粉适量。 步骤1.备料：鲫鱼，酸菜，葱。2.用菜刀来回刮鱼身，鱼身上的粘液不会脱落。3.然后清理好鱼肚里的黑膜及其它鱼杂。4.剪去鱼鳍鱼尾备用。
如何製作酸菜鲫魚湯?
食材:鲫魚500克、酸菜250克。
輔料:油適量、鹽3g、薑2片、蔥2片、胡椒粉適量。第一步。材料準備:鲫魚、酸菜和洋蔥。
2。用菜刀來回刮魚，魚身上的黏液不會脫落。
3。然後清理魚肚中的黑膜和其他魚雜質。
4。切掉魚鳍和魚尾備用。
5。在魚身上撒上適量的細鹽。
6。稍微腌製10-15分鍾，然後沖洗乾淨備用。
7。熱鍋加油，放入薑片爆香。
8。在鍋裏煎魚。
9。煎至魚皮微脆乾爽。
10。另一個湯鍋加水煮沸。
11。把煎好的魚轉移到湯鍋裏。
12。火使湯沸騰了。
13。加入適量細鹽去腥。
14。煮至湯汁鮮香。
15。將腌好的白菜換成薄片，將洗好的魚放入鍋中。
16。加入一些細鹽調味。
17。加入適量的洋蔥，增鮮。
18。食用前根據個人喜好加入少許胡椒粉。
漁行千裏之_意外的泡菜鲫魚湯
今天下班回家已經下午三點了。所以我打算去附近的公園散步。到了地方後，我在一個有很多荷花的池塘邊坐了十幾分鍾，发現水裏有東西在動。所以我想改天再試試...我打算離開，但我不能開車到公園的另一個出口出去，所以我折返回來。想明天來嗎？你今天爲什麽不給過夜的鳥巢餵食呢？於是我在後備箱裏翻出了老玉米、通威飼料（粉碎）和一袋商品餌。打兩個窩，打第二個窩，路過第一個窩的時候看一下。實際上，一群鲫魚正在搶水面上漂浮的粉狀誘餌...
於是我趕緊拿出裝備準備動手，但是水深不對啊！只有40厘米左右。我很快組建了一個七星漂流小組...因爲水中有許多荷葉，所以我使用了19音3.6米的杆子。主線3號+七星漂+8號大理麻子線（成品魚鈎綁）+6號伊豆雙鈎+田藍鲫單開搓餌。你可以從線組看出我有多倉促。副線的張力比主線強...如果你有魚，你不會抓到一個混蛋，但你只是這樣做！
釣魚的時候簡直不要太爽，各種接棒，各種三人行，甚至一條草魚，果斷放生。但劇情急轉直下。有人說這個地方不能釣魚！這是我們送的！馬上收拾好，下次我來就打斷你的魚竿！然後他跑去把我面前塑料袋裏的大約20條鲫魚倒進水裏...
什麽？這是一個公園嗎？公園裏的水體被一些人承包了？而且，這時來了另一個穿製服的人（城管或JC），他也說他不能釣魚。好吧，英雄不吃短期損失。收拾東西回家。兩個人看著我收拾東西，直到看著我把裝備放進車裏才離開！這時，我找了個借口回到水邊洗手。我的手滿是魚餌和魚黏液，很脏。當你回來的時候洗乾淨你的手並把我的抄網拿來！重點是:網裏有魚！拿起抄網沖回家...
網兜裏有20多條鲫魚，送給了同小區的釣友李哥。我給自己留了八個。
不小，平均三指寬。
鲫魚的最佳食譜當然是煮湯喝。作爲一個地道的四川人，家裏怎麽很少有泡菜壇子！所以泡菜鲫魚湯整就行了...
主料爲鲫魚約500克，泡菜約300克（包括泡薑、泡椒和泡蒜），輔料爲食用油50克。
方法很簡單:熱油後，加入泡菜煮2分鍾，然後加入鲫魚和水。大火煮沸後，用小火將魚湯煮至乳白色。因爲泡菜含有鹽，所以不需要放鹽。當然，有關鍵口味的人可以適量加鹽。爲了快速使魚湯變成乳白色，可以在魚身上切一些洞。就這麽簡單。小時候沒有調料，所以煮這道菜是當時做鲫魚的唯一選擇。
初衷是讓孩子們喝點湯吃點魚，但這兩個家夥喝了點湯，根本沒吃魚。相反，他們讓我給他們煎牛排。我...我最好吃些魚，喝些湯。這是味道...最深刻的記憶。
後記:這次釣魚成功打破了我在成都周邊長期野釣空大軍的記錄。但說實話，我只能偷這條魚！我敢肯定，如果我不餵它們，就沒有魚這種東西。但是我覺得公園裏的池塘圍起來養魚有點奇怪！掰開魚肚後发現鲫魚肚子裏有魚卵！這真的讓我很內疚！順便問一下，鲫魚的繁殖期是什麽時候？請原諒我沒有发送照片和地址！如果因爲釣友看到我的帖子而发生沖突，那就糟了！
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