超市裏的成段凍帶魚比整根帶魚便宜很多
超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多，有什么猫腻？对于超市里的冷冻带鱼段，要比整条带鱼便宜的事情，我还是了解一点的，因为我家里就是做水产小生意的，其实说句公道话，超市里卖的冷冻带鱼段，要远比整条的带鱼贵上一点，而不是便宜很多至于为什么这么说
超市裏的成段凍帶魚比整根帶魚便宜很多，有什麽貓膩？
超市裏的冷凍帶魚段比整條帶魚段便宜，我是略知一二的，因爲我家是做小水産生意的。其實平心而論，超市裏賣的冷凍帶魚段遠比整個帶魚段貴，便宜不了多少。
至於我爲什麽這麽說，也是有一點依據的。這裏沒說空，是我個人分析得來的。事實上，冷凍帶魚更便宜的假貨現象主要有兩個原因。第一個原因是冷凍帶魚的重量。
不知道大家有沒有注意到，往往我們在超市買一斤凍帶魚段的時候，在家裏解凍的時候，這一斤凍帶魚段最多還會有7兩左右，也就是說，光是凍帶魚段外面包裹的那層冰就占了3兩左右的重量。
而這三個重量是超市裏的額外利潤，這裏就不提包裝冰塊的成本了。這方面接下來會提到。還有帶魚的處理。正常情況下，超市裏出售的冷凍帶魚切片大多沒有內脏，而是等到包裹好的冰塊解凍後取出。
烹饪之前我們需要自己處理帶魚。雖然整條帶魚都是不帶內脏出售的，但賣魚的老板會在稱重後清洗帶魚。我們只需要把它帶回家清洗乾淨，然後就可以直接烹饪了。
第二個原因是冷凍帶魚的批发價，也可以說是裹冰的價格，可能有些人不知道。之所以鮮帶魚少，凍帶魚多，是因爲漁民每次出海捕魚都需要十天半個月的時間，所以爲了保證魚的新鮮度，只要捕撈到魚，就會及時進行冷凍。
漁船一靠岸，質量好的新鮮帶魚就會被酒店直接收購，而質量差的帶魚則會被魚販收購，這些魚販收購的帶魚會被加工成帶魚段，而在加工帶魚段時，大多都是盡可能做到不浪費，也就是只去掉帶魚的眼睛。
去掉最後一條細尾巴，然後將所有其他部分製成帶魚段。在這些魚販手中，大多都有合作冷庫。對他們來說，將這些收購來的帶魚包裹在上層冰中只是一個耗電問題，這些消耗的電費可以很容易地在包裹的帶魚冰中賺回來。
1.捕撈後的魚經過去頭、清洗和加工後呈白色，質量好，價格高，這是主要原因。
2.鳕魚的主要消費市場是歐盟，歐洲人沒有吃魚頭的習慣，這影響了銷售。
3.魚頭和魚骨含鈣量較高，可加工成産量較高的魚粉，而內脏含油量較高，可提煉魚油，提高原料利用率。
以下簡要說明:
鳕魚是一種底棲魚類，主要的捕撈方法是底拖網和延繩釣。一般在捕撈上船後，需要在最短的時間內進行加工，以保證魚的質量和銷售價格。
及其加工産品，一般有以下幾種:
生魚:捕撈後不經任何處理直接冷凍保存的生魚。
三曲魚:三曲是指去頭、去尾、去內脏後的冷凍魚貨。
魚段:三趟後，切成段冷凍處理。
魚片:去除頭、尾、內脏和骨頭後冷凍的魚片。
每艘漁船的鳕魚配額是有限的，這意味著你只能捕獲指定數量的魚。例如，如果你的配額是1000噸，你就不允許捕撈1100噸，你將面臨非常嚴厲的懲罰。
在配額有限的情況下，當然是加工越精細越好，經濟價值越高，利潤也就越高。
很少有船直接加工原魚，除非産量特別大，而且船上沒有人力和時間進行深加工。
即使直接加工的原魚被運回陸地，也很可能被進一步加工成烤魚片等，以實現利潤最大化。
另一個原因是，鳕魚上船後，處理得越及時，魚的質量就越好。
新鮮的鳕魚上船後，頭尾和內脏都被去除，血水更容易洗出。經過冷凍處理後，沒有血水的魚外觀更好，價格更高。
但是，如果處理不及時，或者將原魚解凍進行二次加工，魚體內會殘留血液，魚會呈暗紅色，價格會很低。
簡而言之，主要原因是每艘船的合法捕獲量是有限的，一等待遇只是爲了實現利潤最大化。
2017年的一些魚貨
時 間：2018年1月7日21:56
釣 場：沒有魚，也沒有我，哈哈
餌 料：老鬼
魚 種：鲫魚、鯉魚、鲈魚、鲱魚、羅非魚
釣 法：台灣釣魚
線 組：2.5主線1.5副線
釣竿長度：5.4米
釣竿品牌：飛鲨
從兄弟倆的魚塘開始，轉移到野生河，然後到黑坑。大型水庫，偶爾海釣，2017年有一點漁獲。
這是朋友別墅裏的一條魚。它已經四年沒有被捕撈了。最大的一個大概有九斤重。
水庫的細線戰小青，而且是一場出其不意的勝利。
我也對路亞念念不忘，只怪國內資源不足。偶爾去一次大型水庫。
野河裏的大鯉魚，17斤。鲫魚的魚竿很細，滑了28分鍾。最後，鯉魚姐姐強烈反抗。它導致杆子爆炸，匆忙中，這家夥成功潛水並著陸。好在水不是很深，漁人精神抖擻。想吃魚還是致命的。
現在是冬天，我要去一個大型水庫。就是那種供應全市飲用水的水庫，目標是大板鲫。無奈的大鯉魚姐姐也來湊熱鬧，勢均力敵。奮戰20分鍾後，我成功上岸。在他十幾歲的時候
我很少去海裏釣魚，夏天我怕黑。然而，由於沒有時間，漁民們都是風雨無阻，更不用說太陽了。由於不懂海釣，釣到的魚少得可憐。兄弟們，湊合著過吧。
附上我和我的學員的照片。我是跆拳道教練。
再次祝願所有釣友在2018年收獲滿滿。喜歡這個帖子，告別空軍隊歡迎防爆。不喜勿噴。
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