侗鄉魚俗
侗乡鱼俗城步、绥宁一带侗乡，家家少不了在宅旁或村边开有一口小塘，养有逗人喜爱的鲤鱼、草鱼等，在那“刮五风”和“割尾巴”的年代，户户养鱼的习俗也没被“刮”掉、“割”掉。为啥侗家人这么喜欢鱼呢？相传侗族的祖先是古越人的一支，住在海边靠鱼谋生，永
侗鄉魚俗
在城步和遂甯周圍的侗族村莊，每家每戶都必須在房子或村莊旁邊開一個小池塘，在那裏養可愛的鯉魚和草魚。在“吹五風”、“割尾巴”的年代，家家戶戶養魚的習俗沒有被“刮”也沒有被“割”。侗族人爲什麽這麽喜歡吃魚？據傳說，侗族的祖先是古越人的一支。他們住在海邊，以捕魚爲生。他們從未忘記養魚的恩情，並尊重魚神。因此，他們的祖先愛魚、養魚，一直傳承至今。侗族對養魚有嚴格的規定。他們對大小金額都有規定。任何偷魚的人都將被拘留9分鍾，嚴重者將被判處死刑。到目前爲止，沒有人敢從池塘裏偷魚，所以住戶可以放心養魚。而且還有很多有趣的養魚習俗。
宴會上一定會有魚。
款待董家人，當客人來時，桌子上必須有魚。我們通常吃香味濃郁的腌魚。每年的臘月，草魚或鯉魚從池塘裏被抓出來，取出內脏，用鹽擦一擦，晾乾，切成小塊，撒上磨碎的紅米粉，放在壇子裏腌製一兩年。客人們來煎酸菜魚，味道獨特。有時候我會從池塘裏撈一些活蹦亂跳的鮮魚來招待客人。如果桌子上沒有魚，就被認爲是看不起人。
婚禮、葬禮和喜事一定是鯉魚。
董家辦喜事離不開鯉魚。據說鯉魚是禮儀的象症。當男人去女人家訂婚和結婚時，他應該送一對或幾對鯉魚。鯉魚越大，他越喜歡吃。來參加婚禮的人也應該送鯉魚，這意味著新婚夫婦有了孩子，早早地在龍門跳。根據傳說，鯉魚跳龍門時會變成龍，這意味著它們希望自己的孩子成爲龍。鯉魚也必須被獻祭來處理葬禮。當老人去世時，他應該用腌魚來結束自己的生命。棺材前必須有大鯉魚，以表示對死者的尊重和紀念。哀悼死者和活鯉魚，這意味著死者的靈魂騎著鯉魚去仙境。
新年那天你必須吃魚。
在董家新年早餐的第一天，每家每戶都要吃魚，這表明新的一年將有更多的（魚），整個穀物將很豐富，其餘的（魚）將比（魚）穀物更有錢。魚必須由長輩先嘗，然後由幾代人吃，最後由年輕人吃，而且必須人人都吃。如果哪個淘氣的孩子不吃魚，全家人都會爲此感到不高興。
如果你認識這家人，你一定知道魚的詭計。
董家要認宗族或親戚，首先要問對方是否知道“一腳踩三鯉”的傳說。如果答案正確，認你爲親人；如果你不能回答，它被認爲是作弊。什麽是“一腳踩三條鯉魚”？我們還得從唐末宋初侗族始祖“飛山人”的圖騰說起，這是侗族先民爲表達對魚的不忘感恩之情、對魚神的尊崇以及民族團結的象症而設置的圖騰。董氏家族的後代在寺廟、鼓樓、房屋和其他建築上繪畫或雕刻這種圖騰，在枕頭、床單或背包上刺繡，特別是在每座風雨飄搖的橋上鋪路的青石板上雕刻。每一個過橋進村的人都不會“一腳踩三條鯉魚”。如果他們不知道這個秘密，他們不會承認你是他們的親戚。
冷盤
涼拌迎賓盆:由鮑魚、燒鵝、紫菜蛋卷、蝦仁、甜豆、西紅柿等常見原料製成，配以四種配菜，由水煮荸荠、毛豆糠、鹹蠶豆瓣和冬蟲夏草組成。這是晚餐前的開胃菜，大部分食材來自上海。
主餐
荠菜塘鯉魚:它是上海的一絕，以切片鯉魚和切碎的荠菜（湯）爲原料，用野生塘鯉魚和上海特有的當地野菜在春末夏初製作而成。餐桌上的40多位客人分享了750條池塘鯉魚，每條池塘鯉魚不超過22條。廚師們將小魚去骨去皮，烹製成野生荠菜塘鯉魚片，讓這種民間時令原料通過烹饪技藝被博覽會嘉賓分享。
烏魚子龍蝦:由中國南瓜、龍蝦丸、烏魚子和香油粉製成。麻油粉是上海的傳統小吃，清淡、環保、綠色。
一品雪花牛:中式牛排菜肴由國內牛排與揚州的Ci和上海的小棠菜肴搭配而成。
春筍和豆芽:春節瓜被用作容器，竹筍和豆芽是上海春末夏初的時令蔬菜。450杯西葫蘆由10多名廚師雕刻了近3個小時。豆苗頂部都是嫩葉，每斤只能收獲一分半。
點心和水果
上海馄饨是上海的傳統民間小吃，具有濃郁的地方風味，包括天然野菜馬蘭頭、香乾和千島湖蝦仁。
慕斯的新鮮水果――柚子、梨、芒果、草莓和楊桃由五種低糖水果製成，搭配栩栩如生的“海寶酥”和“慕斯”。餐後與水果和甜點整體形成一個組合果盤。
自家小塘原生態鯉魚
時 間：2017年9月22日08:30
釣 場：自己的小池塘。
餌 料：玉米
魚 種：鲫魚、鯉魚
早上八點半到達戰場，看看環境！水草滿了！
入水後不久，我就睜大了眼睛，果斷地舉起了竿子！一斤鯉魚！
它似乎打擾了鳥巢。我十點多才說話！看一會兒鴨子。
如果你再发一次，你就會留下來。看起來不對！我必須漂浮嗎？
看看我釣魚的地方！只有那個小空！周圍都是水草！遊泳的人會模仿魚。我真的抽不出時間來射箭！
再次釣魚後，我失去了我的嘴。兩個漁民叫我換個地方，果斷轉向戰場！新戰場十二點了。堂子是我認識的一個老頭的！魚竿費是50，鲫魚和草魚，還有唐晨的大鯉魚！只是釣魚不容易。我覺得鲫魚還可以！草魚沒那麽大！大的不多！沒有餵食，魚相當健康！
杆子硬，釣鲫魚完全沒有感覺。所以我沒有拍照！我抓了一條小鯉魚送給我的釣友們！抓了兩條草魚，不大。也发給釣友們！我也中途鞠了一躬。
收竿的時候有釣友上了一條大草魚直接拔河，水沒那麽深！把鈎子拉下來！傷心！反正抓到之後感覺還行！看看我池塘裏原來的鯉魚！哈哈。
最後，和往常一樣，祝大家一條大鯉魚！防爆不會使杆爆炸！哈哈。
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