酒米窩料的製作方法和配方
酒米窝料的制作方法和配方如下：配方很简单，碎米200克，小米100克，玉米碴100克，麸皮200克，蜂蜜50克，曲酒一瓶。制作步骤也不复杂，将蜂蜜用曲酒化开，将麸皮用铁锅翻炒，一直到炒出焦香，盛出来放凉，然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中，用
糯米餡料的製作方法及配方如下:
配方很簡單，碎米200克、小米100克、玉米渣100克、麸皮200克、蜂蜜50克、曲酒一瓶。
製作步驟也不復雜。蜂蜜用曲酒融化，麸皮在鐵鍋中煸炒至燒焦，然後取出冷卻。然後將碎米、小米、玉米渣倒入鍋中，小火翻炒，出香味即可上桌。
將酒曲與蜂蜜、炒小米、碎米、玉米渣和麸皮一起倒入容器中，充分攪拌至白酒剛好沒過米飯，然後倒入用於調色的牛肉B鲫魚，攪拌均勻後倒入密封容器中，如礦泉水瓶，密封24小時後取出使用。
蜂蜜是天然産品，味道很甜。許多漁民認爲蜂蜜是用來捕魚的，它的主要功能是使其變甜。當然，蜂蜜與餌料混合確實可以調節餌料的甜度。
清酒米，顧名思義就是酒和米的結合體，而這裏的米，包括但不限於大米、小米、高粱、玉米渣等粒徑較小的穀物，好的酒米，不僅有穀物的香味，還具有酒液的特殊香味。一桶魚加一把清酒飯真不是吹出來的。
製作糯米的食譜有很多，如中藥米、麝香米、維生素等，但最好的秘方是用蜂蜜和淡麸皮浸泡的糯米。
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