鲳魚烤製方法
用料主料：鲳鱼2条、调料色拉油5毫升、食盐5克、料酒10克、姜粉2克、烧烤料10克烤鲳鱼的做法1.先把鲳鱼洗干净，用厨房纸吸干鱼身上的水分2.在鱼身上涂上料酒、盐以及生姜粉腌制1小时3.将煎鱼盘放入烤箱或者微波炉，温度调至180℃，预热5分
材料
食材:鲳魚2條、調味色拉油5毫升、鹽5克、料酒10克、薑末2克、燒烤料10克。
烤鲳魚的做法
1.先洗鲳魚，用廚房紙吸乾魚肉中的水分。
2.用料酒、鹽和薑末裹魚1小時。
3.將煎魚鍋放入烤箱或微波爐中，將溫度調至180℃，預熱5分鍾。
4.將腌製好的魚放入煎鍋中，用色拉油在魚上刷一層油15分鍾。
5.在魚上刷2-3次色拉油，並在烤的過程中幫助魚翻面。
6.結束前5分鍾將燒烤材料撒在魚上。
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如何在家烹饪烤鲳魚簡單又美味。
佐料
兩份鲳魚？？適量的鹽？？
奧爾良烤翅的適量是多少？？孜然量？？
生薑的適量是多少？？洋蔥適量？？
紅酒適量？？料酒是多少？？
烤魚步驟（烤箱烤鲳魚）
1.？鲳魚洗淨，用十字刀切好！
2.？將鹽、奧爾良烤翅材料、孜然和少許糖混合，並保留一半的乾材料。另一半加入適量紅酒，和少許料酒（一定要少一點才能突出紅酒味）。將配料均勻地撒在魚和魚肚上，然後將薑絲和蔥絲均勻地撒在魚上，放入魚肚。蓋上保鮮膜，放入冰箱腌製10小時左右（時間越長越好入味）。
3.？撈出魚，將鹹魚的所有配料（包括薑絲和蔥絲）都甩出來，然後將魚上的一半乾配料和魚肚均勻接觸。
4.？烤盤鋪上錫紙，倒入少許食用油，烤箱預熱後，將烤箱上下管溫度調至200℃，兩面烤15分鍾左右（每家可根據自家烤箱調整時間和溫度）。時間一到，它就出爐了，色香味俱全！
怎麽做鲳魚好吃？
1.將鲳魚的內脏清洗乾淨，在鲳魚的肚子上劃幾道橫口子，方便入味。
2.用醬油或極鮮味釋放醬油（我覺得醬油的顔色太重了，烤的時候不好看），用料酒、蔥和薑在冰箱裏腌製一個晚上。
3.取出來，在鍋裏放一點油；或者用刷子直接將油刷在魚的表面，然後放入烤箱烘烤。
烤箱烤鲳魚全集
鲳魚是最受歡迎的魚類之一，我們通常吃海鲳魚。因爲鲳魚營養豐富:蛋白質含量高，100克鲳魚肉的蛋白質含量高達15.6克，脂肪含量爲6.6克，而且還富含碳水化合物、鈣、磷和鐵。鲳魚還富含不飽和脂肪酸，可以降低人體膽固醇。鲳魚肉含有硒、鎂等微量元素，對冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病有很好的預防作用。
食用鲳魚可以益氣養血、養胃益精，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。扁魚還可用於兒童慢性疾病、氣血不足、疲勞、食欲不振等症狀。
鲳魚的家常做法有很多:清蒸鲳魚、紅燒鲳魚、油炸鲳魚、糖醋鲳魚等。下面介紹鲳魚的兩種常見做法:清蒸鲳魚和油炸鲳魚。
蒸鲳魚:
所需食材:鲳魚一條、蔥、薑、料酒、白胡椒粉、蒸魚和醬油。
製作方法:
1.鲳魚被去內脏去鰓。清洗後，用花刀切開鲳魚。然後用料酒和胡椒粉腌製20分鍾左右。
2.生薑切片，洋蔥切絲備用。
3.盤子裏放幾片薑，薑上放鲳魚，魚上放蔥薑絲；
4.水開後，將魚放入鍋中蒸10分鍾；
5.出鍋後倒掉鍋裏的水；
6.將醬油蒸魚倒在魚上，取出薑片和蔥絲，將油燒熱後倒在魚上，最後撒上一些蔥絲即可！
煎鲳魚的方法；
所需食材:鲳魚、黑胡椒、胡椒、香葉、孜然粉。
1.用刀在身體上切開準備好的鲳魚，瀝乾水分備用。
2.將香葉剁成粉末，然後放入碗中，然後加入黑白胡椒粉和孜然粉混合均勻。
3.將準備好的配料粉均勻地撒在鲳魚上。
4.熱鍋放油和少許鹽，油燒至七成熱，將鲳魚煎至兩面金黃。煎魚時不要頻繁翻動，以免魚變形。
材料
有3只鲳魚（我們家三口人，每人一只，哈哈）。
2湯匙食用油
6克鹽
1湯匙蔥油
1湯匙醬油
適量孜然粉（愛撒多少撒多少）
花椒粉茴香粉少許。
烤鲳魚的做法（健康烤箱版）
鲳魚去內脏，清洗魚鰓，將魚切幾刀，將魚切成菱形。烤箱最高溫度預熱，我家烤箱最高溫度230度左右。第一步:烤鲳魚（健康烤箱版）。
我的烤箱總共有四層，它被放在從上往下數的第二層來烘烤。烤盤用油紙覆蓋，防止滴落的魚汁弄脏烤盤並清洗烤盤。上面放著烤架，在魚的兩面撒上一些鹽。在烤架上烤10分鍾有多少烤串？烤鲳魚（健康烤箱版）步驟2
取出後刷上醬汁（食用油、蔥油、醬油）烤鲳魚（健康烤箱版）。第三步
繼續烤5分鍾來烤鲳魚（健康烤箱版）步驟4
然後取出刷上醬汁，繼續烤5分鍾，烤鲳魚（健康烤箱版）。第五步
對烤鲳魚重復步驟4.5.6（健康烤箱版）步驟6。
取出來，刷上醬汁，撒上調味料（花椒粉、茴香粉和孜然粉），放入烤箱烤5分鍾，翻面重復一遍，最後烤10分鍾。第七步。
最後一次烤，如果喜歡吃乾一點的，可以把最後一次烤的時間延長一點，燒烤需要隨意拿出來，不能延長時間。第八步:烤鲳魚（健康烤箱版）
步驟9:用孜然粉、胡椒粉和茴香粉烘烤鲳魚（健康烤箱版）
刷在烤肉上。烤肉醬是第一次刷醬然後在豬肉上刷這個。不要把這個刷在魚上。烤鲳魚的第10步（健康烤箱版）
左邊是植物油、蔥油、醬油。右邊是烤肉醬烤鲳魚的步驟11（健康烤箱版）
技巧
如果你喜歡辛辣的食物，你可以把辣椒粉和調味粉一起撒進去。
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