吃魚的好處

推薦答案

1.吃魚來對抗抑郁症

魚中有一種特殊的脂肪酸，與人腦中的“快樂激素”有關。具有緩解精神緊張、平衡情緒的作用。不吃魚或少吃魚的人通常“快樂激素”水平較低。美國人不經常吃魚，所以患抑郁症的人更多。

2.吃魚預防哮喘

因爲鮮魚中含有的不飽和脂肪酸可以阻止或減少人體內炎症介質的産生，而哮喘的发作與炎症介質的釋放密切相關。此外，不飽和脂肪酸還可以在一定程度上減輕氣管炎症，從而有助於預防哮喘的发生和復发或減輕哮喘的症狀程度。

3、少吃癡呆魚

科學家認爲，DHA是腦細胞活動和活力的必需營養素，有助於改善神經信息傳遞，增強思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚可以減少癡呆症的发生。

4、吃魚預防中風

研究表明，飲食中蛋白質和含硫氨基酸含量越高，高血壓发病率越低。魚蛋白中含有豐富的雞蛋氨基酸和牛磺酸，這兩種氨基酸都是含硫氨基酸。它可以影響血壓的調節機製，增加尿鈉排出量，從而抑製鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的发病率。

5、吃魚防止衰老

在德國曆史上，有一位著名的首相名叫俾斯麥。多年來他吃得太多，抽得太多。68歲時，他身體虛弱，滿臉皺紋，眼神呆滯，仿佛死神在向他招手。

擴展數據

魚的功效:

秋冬季是體弱者進補的好時節，魚是進補的好水産，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。其蛋白質含量是豬肉的兩倍，屬於高吸收率的優質蛋白質。

魚類富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素D以及一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心脏、防癌等功效。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆。

魚脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，因此有利於防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力和消除炎症。然而，魚吃得越多越好。這是因爲魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，可以抑製血小板聚集。長期過量食用會使血小板聚集減少，引起各種自发性出血，如腦出血。

從現代營養學的角度來看，魚是一種高蛋白食物。如果你吃得太多，又缺乏富含維生素C的蔬菜和水果，就會導致體內膠原蛋白的合成出現問題，從而出現牙龈和黏膜出血等症狀。但這只是針對溫性或熱性魚類，少數性平或涼性魚類如鲻魚、甲魚、鳗魚和鯉魚不會引起上火。

鴨子出生在水中，是寒冷的。同樣，魚出生在水中，但大多數魚吃多了會生氣。中醫認爲，水中的魚在陰天時會極冷極熱；鴨子在水面上，就是表面冰冷。換句話說，雖然魚是冷血動物，但爲了在水中生存，身體需要一套應對低溫的機製，這就是爲什麽大多數魚肉都是溫熱的。

參考資料人民網-揭秘吃魚健康飲食的八大好處。

多吃魚有什麽好處？

魚的功效和作用

魚的功效和作用，在如今的生活中，很多人都會選擇吃魚。魚的營養成分非常容易被我們消化，而且有很好的營養成分。那麽下面就爲大家分享一下魚的功效和作用吧。

魚類主要分爲淡水魚和海魚，但兩者都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素和礦物質的良好來源。魚有健腦益智、健脾養胃、降血壓的功效。

1.降低血壓

魚類蛋白質中富含蛋氨酸和牛磺酸，二者均含有硫氨基酸，可影響血壓的調節機製，增加尿鈉排泄，從而抑製鈉鹽對血壓的影響，降低血壓。

2、脾胃魚

蛋白質的肌纖維相對較短，組織結構疏鬆，含水量相對較高，肉質鮮嫩，易於消化吸收。魚具有高蛋白、低脂肪、高維生素、口感好的優點，具有健脾養胃的作用。

3、大腦和智力

DHA是腦細胞活動和活力的必需營養素，有助於改善神經信息傳遞，增強思維和記憶能力。而且魚類富含DHA，具有健腦益智的作用。

營養價值

魚有很多種。主要食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鲫魚、鳜魚等。海魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是維生素和礦物質的良好來源。

1.魚是瘦的。即使是最油膩的挪威三文魚所含的熱量也只有豬排的一半。

2.魚是蛋白質的重要來源，容易被人體吸收。適量吃魚可以補充人體每日所需的蛋白質。

3.魚含有多種脂肪酸，可以防止血液黏度增加。

4.魚類富含鎂，對心血管系統有保護作用。

5、魚肉中含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、煙酸，這些都是人體所需要的營養物質。

6.魚類仍然是高鈉食物，有利於人體礦物質的平衡。魚以自然的方式爲人體提供硒、碘和氟。

魚有豐富的營養價值。

魚的蛋白質含量約爲15-24%，因此魚是蛋白質的良好來源，並且蛋白質的吸收率很高，約87-98%會被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少得多，而且魚肉中含有非常特殊的ω-3系列脂肪酸，如EPA（二十碳五烯酸）和DHA（十二碳六烯酸）。

此外，魚油還富含維生素A和D，尤其是在魚的肝脏中。魚還含有水溶性維生素B6、B12、煙酸和生物素。魚還含有礦物質，最著名的是丁香魚或沙丁魚，如果帶著骨頭吃，它們是鈣的良好來源；海魚富含碘；其他元素，如磷、銅、鎂、鉀和鐵，也可以在吃魚時攝入。

DHA是促進腦力的關鍵元素。

爲什麽經常聽說吃魚能讓你變聰明？其實是有科學依據的。魚中含有的DHA在人體內主要存在於大腦、視網膜和神經中。DHA可以維持視網膜的正常功能，特別是對嬰兒而言，並促進視力的健康发展。DHA對人類大腦和智力的发育也有很大的幫助，也是神經系統生長不可缺少的營養素。

一般來說，海鮮含有DHA，但深海魚類，如鲑魚，鲭魚，沙丁魚，秋刀魚和本地魚含量最豐富，尤其是在魚眼睛附近的脂肪組織中。雖然鳕魚、鲻魚和鲻魚的含油量很高，但歐米伽-3脂肪酸的含量並不是很高。金槍魚、黃魚、鲈魚和白帶中的ω-3脂肪酸含量更低。

DHA對胎兒和嬰兒大腦的快速发育非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠的DHA供腦細胞和神經发育使用。他們的DHA必須從母乳或嬰兒配方奶粉中獲取。母乳富含DHA。在視覺发育和智能認知发展方面，母乳優於嬰兒配方奶粉。母乳餵養嬰兒的時間越長，他們長大後的智商越高，學習成績越好。因此，母乳是嬰兒最好的食物。

但是，如果母親在懷孕或哺乳期間沒有補充足夠的富含DHA的食物，體內就不會含有足夠的DHA，嬰兒體內的DHA濃度可能不足。

因此，孕婦和哺乳期婦女應多吃深海魚，以增加懷孕期間體內DHA的含量，或通過母乳餵養將其傳遞給嬰兒。如果不方便或者他們不喜歡吃魚，恐怕他們應該考慮服用膠囊DHA補充劑。當母親不能或停止母乳餵養時，建議在嬰兒的飲食中添加DHA，例如，選擇含DHA的配方奶粉，或使用魚製作副食品，但有些嬰兒配方奶粉不添加DHA，因此在購買時請注意標簽。

阿爾茨海默病患者的平均DHA含量比正常人低30%至40%。經常吃魚的人不容易大腦退化，甚至可以改善阿爾茨海默病症狀。即使對於正常健康的人來說，缺乏DHA也會降低記憶力和學習能力。

醫學證明，經常吃魚有很多好處。

魚類中富含的蛋白質可以幫助嬰兒、兒童和青少年生長发育，還可以幫助他們在生病或受傷時恢復和癒合。而且魚肉的蛋白質具有更短的肌肉纖維結構和更少的結締組織，因此魚肉的口感比其他牲畜肉更細膩光滑，也更容易消化，非常適合幼兒和老年人食用。魚比畜肉含脂肪少，所以熱量比畜肉低。

醫學研究发現，愛斯基摩人患心血管疾病的比例很低，因爲他們的飲食中有大量富含EPA和DHA的海魚；日本的一項調查還发現，沿海漁村居民患心血管疾病的比例低於內地農民。

EPA和DHA是魚類中兩種特殊的omega-3脂肪酸，可以降低血脂，特別是甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），使血小板不易凝集，從而具有預防血栓形成引起的心血管疾病和中風以及保護心脏的作用。

芬蘭的研究发現，每周吃魚少於一次的人患輕度抑郁症的比例高於經常吃魚的人，因爲魚中的EPA和DHA可以消除焦慮並預防精神分裂症。總之，吃魚可以使人更健康、更聰明。

生魚的功效與作用

1.生魚可以補充營養。

平時多吃生魚可以爲人體補充多種有益的營養物質。蛋白質、仿脂質、氨基酸、鈣、鐵和鋅是生魚中最重要的礦物質，它們也是人體新陳代謝的必要成分。因此，人們在食用生魚時可以吸收營養，促進身體代謝，有效改善身體各個器官的功能。

2.生魚可以促進泌乳

生魚可以促進泌乳，特別適合那些産後沒有或很少乳汁的婦女。可以促進女性內分泌的調節，促進乳汁分泌。此外，生魚還可以補氣血，它對婦女産後缺血和體質虛弱也有很好的調理作用。

3.生魚可以利尿和消腫

生魚還可以利尿和消腫。它含有一些微量元素鉀，可以促進人體內微量元素鈉的排泄，防止水腫，並排出人體內多餘的水分。此外，生魚還可以消除腎脏炎症，改善腎功能，對人類的腎炎和腎病綜合症也有一定的緩解作用。

鳜魚和桂魚的區別

鳜魚和鳜魚沒有明顯的區別，因爲它們基本上是同一種魚，只是人們在不同地區的稱呼不同。鳜魚是這種魚的學名，而鳜魚是爲了方便而給它取的別名，這是兩者唯一的區別。

吃鳜魚的好處

1.滋補強身

滋補強身是人們吃鳜魚的重要好處，因爲鳜魚富含優質蛋白質和氨基酸，還含有多種對人體有益的礦物質和微量元素。這些物質被人體吸收後，可以補氣，改善多個器官的功能，緩解身體虛弱。

2、大腦和智力

鳜魚還含有豐富的磷脂，這是一種可以直接作用於人腦的重要物質。它可以滋養腦神經，改善大腦功能，促進智力发育，增強記憶力。經常食用可以增強大腦智力，改善大腦功能，防止記憶力衰退和阿爾茨海默病。

3.補益氣血

對於氣血的緩解，人體氣血的損耗是人們吃鳜魚的重要好處之一。它能增強人體造血功能，預防和緩解貧血，保持人體面色紅潤健康。此外，它還能健脾健胃，緩解人體脹氣、胃出血和胃潰瘍。

多吃魚的好處。

1.魚可能會降低患抑郁症的風險。

多吃魚的人患抑郁症的風險比其他人低17%，這可能與魚中含有的ω-3不飽和脂肪酸有關。

研究人員認爲，ω-3不飽和脂肪酸可能有助於提高大腦中的多巴胺水平和血清胺水平。這兩種化學物質與抑郁症有很大關系。其中，多巴胺缺乏可誘发抑郁症，抑郁症患者腦內血清胺含量普遍較低。

2.吃魚有助於減肥、預防癌症和心脏病。

據中國新聞網報道，魚油可以清除人體內多餘的脂肪，因此經常吃魚可以有效減肥。同時，人體攝入的ω-3不飽和脂肪酸可以有效抑製大腸癌癌細胞的擴散。

另外，據光明網報道。com，人體血液中的Omega-3不飽和脂肪酸過少會增加患心脏病的風險，而魚中含有大量的Omega-3不飽和脂肪酸，因此吃魚可以有效保護心脏並降低患心脏病的風險。

3.孩子們可以通過吃魚來提高閱讀能力。

據環球網報道，經常吃魚的孩子閱讀能力比同齡人更強。通過實驗，研究人員发現攝入更多ω-3不飽和脂肪酸的兒童的閱讀能力將在三個月內得到顯著提高。因此，家長應該讓孩子多吃一些富含ω-3不飽和脂肪酸的魚類，如金槍魚、沙丁魚和三文魚等，從而幫助孩子提高閱讀能力。

擴展數據:

1、痛風患者。魚、蝦、貝類等食物中含有豐富的嘌呤，而痛風是人體內嘌呤代謝異常引起的。所以痛風患者在急性发作期要禁食所有嘌呤含量高的肉類和食物。在緩解期，魚和肉應定量食用，嚴禁一次性食用過多。

此時可以適當選擇嘌呤較少的魚類，如青魚、三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鳕魚、大比目魚、鲈魚、鳗魚和黃鳝；禁止食用嘌呤含量高的沙丁魚、鳳尾魚和魚卵。

2.出血性疾病患者。魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，可以防止膽固醇附著在血管壁上，對動脈粥樣硬化非常有益。但攝入過多的EPA會抑製血小板聚集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，不利於疾病的恢復。

3、肝腎功能嚴重受損。魚類食物含有豐富的蛋白質，攝入過多會加重肝腎的負擔。肝腎功能嚴重者，應在醫生指導下定量吃魚。

4.服用某些藥物的人。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑，而魚蝦等富含組氨酸的食物可在體內轉化爲組胺。如果這些抗組胺藥一起服用，會抑製組胺的分解，引起組胺堆積，並誘发頭暈、頭痛、心悸等症狀。

5、過敏人群。特別是，曾因食用魚蝦類食物而出現皮膚過敏的人應謹慎食用魚類，以免再次引起過敏。

人民網-魚好吃又營養嗎？經常吃魚有助於減肥和預防癌症。

人民網-魚有很多好處？五類人爲了健康應該少吃魚。

其他答案

【/h/]魚是我們日常生活中經常能看到的一種海鮮。魚的種類很多，但盡管它們總是被稱爲魚，但它們的營養價值不同，處理方法也大不相同。那麽吃魚有什麽好處呢？不同的魚對我們的健康有什麽好處？我們來看看吧！