埃及塘鲺，一條被“養廢”的好魚，口碑差到“退市”，比鯉魚好吃
我國兩廣地區，有這麼一種魚，它是外來的入侵物種，剛開始在市面上出現時很受大傢歡迎，可隨著一些負面消息的傳播，讓它的名聲一落千丈，口碑一度差到“退市”，這種魚就是——埃及塘鲺。
如今在南方的菜市場已經很少見到埃及塘鲺，雖然它的價格比大部分魚類要便宜，但再怎麼便宜也很少有人買，有的人還說自己寧願去吃青菜，也不會去吃埃及塘鲺！從這點上就可以知道，大傢對這種魚有多嫌棄！埃及塘鲺來自哪裡？
埃及塘鲺又名革胡
我國兩廣地區，有這麼一種魚，它是外來的入侵物種，剛開始在市面上出現時很受大傢歡迎，可隨著一些負面消息的傳播，讓它的名聲一落千丈，口碑一度差到“退市”，這種魚就是——埃及塘鲺。
如今在南方的菜市場已經很少見到埃及塘鲺，雖然它的價格比大部分魚類要便宜，但再怎麼便宜也很少有人買，有的人還說自己寧願去吃青菜，也不會去吃埃及塘鲺！從這點上就可以知道，大傢對這種魚有多嫌棄！
埃及塘鲺來自哪裡？
埃及塘鲺又名革胡子鯰，是鯰形目胡子鯰科，胡子鯰屬魚類，埃及塘鲺的原產地在非洲尼羅河水域，1981年被引入我國，人工繁殖成功後，在華南地區進行瞭大範圍的推廣養殖，剛開始那幾年很受養殖戶和消費者歡迎。
如果你經常看印度的相關視頻，恒河裡出現黑壓壓的魚群就是埃及塘鲺，目前在我國境內，埃及塘鲺主要分佈於長江以南的眾多水系中、以廣東省和廣西壯族自治區最為常見。
埃及塘鲺是作為經濟性魚類引入我國的，這種魚非常好養，它不像鯉魚、草魚、鰱鳙等魚類，對水質和食物有很高的要求，埃及塘鲺隻要有水，就算放到水缸裡不用換水都能養活，生命力非常頑強。
埃及塘鲺跟我國本土的塘角魚長得很像，但本土塘角魚一般不會長得很大，通常也就在二三兩左右，而埃及塘鲺一兩斤的個體隻能算是魚苗，它們大的能長到二三十斤重，比很多魚類長得都要大。
埃及塘鲺，一條被人“養廢”的好魚！
市場口碑下降是導致埃及塘鲺賣不動的根本原因，為何出現這種情況？這不得不說到養魚的人，也可以說是他們把一條好魚給“養廢”瞭！這種魚說實話，我個人覺得比鯉魚要好吃，至少沒有鯉魚那股土腥味。
市場剛開始是接受埃及塘鲺的，後來不知道從哪傳出這種魚不幹凈，它們什麼都吃，一些動物的腐肉，各種下水和粑粑等都來者不拒，水塘上不是養豬就是養雞鴨，養殖的水質也非常臟。
這條小道消息剛出來時，市場並沒有太大影響，可隨著這些傳聞發酵，越來越多的內幕被曝光出來，埃及塘鲺確實是吃這些東西，也有一些養殖戶為瞭縮減養殖成本，特意拿這些東西去餵養埃及塘鲺！
從那以後，埃及塘鲺的市場口碑可謂是一落千丈，價格不漲反跌，可就算是這樣，吃它的人也慢慢變少，從兩千年到現在，很多淡水魚類價格都漲瞭，可唯獨埃及塘鲺還在當初的3~5塊之間徘徊。
埃及塘鲺真的不幹凈不能吃嗎？
作為一名釣魚愛好者，小編可以肯定的告訴大傢，埃及塘鲺可以吃，且比鯉魚要好吃，這不僅是我一個人這麼認為，我們很多釣魚的朋友也是相同的看法，野釣釣到埃及塘鲺比釣到其它魚類還要開心。
至於說埃及塘鲺幹不幹凈，這一點主要還是看它的生活水質如何，哪種魚類都是如此，水質幹凈無汙染，那麼哪一種魚養出來都幹凈好吃，如果都是在汙水裡養的魚，其它魚同樣不會幹凈。
養殖的埃及塘鲺，它們吃什麼取決你餵的是什麼，餵臟的肯定臟，餵好的它肯定好，如果是在自然水域，魚的食物大多都相同，埃及塘鲺吃的東西，鯉魚、鯽魚、鯰魚等都會吃，這時去糾結誰幹凈誰不幹凈，這純屬多餘。
經常看到很多人在網上抨擊埃及塘鲺，說它不幹凈，吃腐肉、體內重金屬超標等問題，其實這些由不得它們選擇，而是環境和人造成的，在我們鄉下，河裡野生的埃及塘鲺可賣到20塊一斤，比草魚、鯉魚賣的還要貴。
寫在最後：
埃及塘鲺肉多刺少，做出來的魚肉不易碎口感也不錯，也有很多人喜歡吃，但過不瞭心理陰影這一關，如果在幹凈無汙染的河裡釣到埃及塘鲺，大傢可以放心食用，要能吃壞的話，你現在也看不到我寫的這篇文章瞭！
南方的朋友想瞭一招，這招主要是處理市場上買的埃及塘鲺，買過來先不吃，放到幹凈的水池或魚塘進行“吊水”，等過個兩三月再撈上來吃，這時就算買的埃及塘鲺不幹凈也會被洗幹凈。
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