食品添加劑 食品添加劑的使用方法

推薦答案

1.首先要了解添加劑的理化性質，如其適用條件和作用機理。

2、使用食品添加劑時，不能對人體産生任何健康危害。

3.食物腐敗是無法掩蓋的。

4、不能掩蓋食品本身的質量缺陷或在加工過程中使用以摻雜、摻假和僞造爲目的的食品添加劑。

5.食物本身的營養價值不應該降低。

6.在預期效果下盡可能減少食品中食品添加劑的用量。

7.一般來說，食品加工添加劑應在最終産品製成前去除，但食品中的殘留物除外。

8.添加到食品中後，它應該能夠被分析和識別。

如何正確使用氨基酸飼料添加劑

（1）復配成分的穩定性復配添加劑的每種成分在復配産品中應具有相對穩定的條件或保持相對穩定的狀態，使復配産品的性能穩定。

（2）復配組分的協同作用添加劑復配後，各組分的特性发揮互補協調作用，産生相加效應。

許多食品添加劑是多功能的，因此有必要了解所選食品添加劑的主次功能和理化特性。在復配過程中，首先確定其主要功能是什麽，並在此基礎上選擇合適的化合物和用量。

（3）不同比例的復合成分可以産生不同類型的復合添加劑。例如，使用復合乳化劑時，各組分的比例應符合乳液類型的要求。有時乳化劑的HLB值等於乳化的最佳HLB值，體系中會发生乳液類型的轉相。這種系統只是一個平衡系統，而不是所要求的穩定系統。這種平衡系統往往容易被打破和不穩定。因此，有必要調整乳化劑的比例，使其大致符合最佳HLB值，以避免相變點。

（4）復合添加劑的適應性大多數加工食品是各種成分的混合物，復合添加劑應適應食品形狀的差異（固體、液體、乳狀等。）、成分、顔色和味道。

復合添加劑的用量應根據實驗確定。例如，當使用復合乳化劑時，食品乳化劑的臨界膠束濃度很低。如果選擇正確，3%以內的量通常足夠大多數食物。如果選擇不當，即使使用百分之幾十，也不能獲得穩定的乳液。在使用HLB值較小的乳化劑和HLB值較大的乳化劑時，一些專家建議所選乳化劑品種的HLB值不應相差太大，一般在5以內。

（5）復合添加劑的安全性復合添加劑的各組分及其在應用中的添加量應符合食品添加劑衛生標準。在國際食品市場競爭中，應加強對復合添加劑生産和應用的立法和管理。

復合添加劑的原料選擇必須遵循四個基本原則:安全、配伍、高效和經濟。

2011年7月，國家頒布了《復合食品添加劑通用標準》。其內容如下:

2術語和定義

2.1復合食品添加劑

爲了改善食品質量和便於食品加工，添加兩種或兩種以上單一食品添加劑，可添加或不添加輔料。

通過物理混合製備的食品添加劑。

2.2配件

爲復合食品添加劑的加工、貯存和溶解而添加的食品原料。

3命名原則

3.1復配單一功能和相同功能的食品添加劑，應按其在終端食品中的功能命名。即“復雜”

在+“GB 2760”中匹配“+”食品添加劑功能類別名稱，如復合著色劑、復合防腐劑。

3.2由多種功能相同的食品添加劑或不同功能的食品添加劑製成，可用於終端食品。

所有功能或主要功能的命名，即“化合物”+《GB 2760食品添加劑功能類別名稱》，也可加入命名。

添加終端食品類別名稱，即“化合物”+“食品類別”+“功能類別名稱中的食品添加劑”+“GB 2760”。

4要求

4.1基本要求

4.1.1復合食品添加劑不應對人體造成任何健康危害。

4.1.2在預期效果下，應盡可能減少復合食品添加劑在食品中的用量。

4.1.3復合食品添加劑生産中使用的各種食品添加劑應符合GB2760和衛生部公告的規定，並具有相同的特性。

使用範圍。

4.1.4生産復合食品添加劑所用的各種食品添加劑和輔料的質量規格應符合相應的食品安全國家標準或

相關標準。

4.1.5復合食品添加劑在生産過程中不應发生化學反應和産生新的化合物。

4.1.6復合食品添加劑生産企業應當按照國家標準和相關標準組織生産，並製定復合食品添加劑生産管理規定。

製度，明確規定各種食品添加劑的含量和檢驗方法。

第4.1.6條是當前復配企業的一個糾結項目，不僅要求企業明確規定復配産品中各種食品添加劑的含量，還要求建立復配食品添加劑中各種單一食品添加劑的檢測方法。雖然這種檢測方案只是通過了解提供給質監部門，但對於普通企業建立完善的檢測方案和檢測實現的可行性還有待研究。讓我們一起期待行業的進步。

書

標題:復合食品添加劑

國際標準書號:750258584

作者:胡國華沈光華副李國文

出版社:化學工業出版社

定價:29英鎊

頁數:368

出版日期:2006年6月1日

版本:

格式:32

包裝:平裝

簡介:復合食品添加劑是指由兩種以上單一食品添加劑物理混合而成的食品添加劑。復合食品添加劑的使用在國外已經非常普遍，但在中國仍處於起步階段。本書主要介紹了復合營養強化劑、復合防腐劑、復合抗氧化劑、復合香料、復合增稠劑、復合凝膠、復合乳化劑、復合甜味劑、復合酸味劑、復合膨鬆劑、復合凝固劑、復合品質改良劑、復合護色劑和復合消泡劑復配原理、配方和使用方法。

本書可作爲食品行業食品添加劑技術人員和新産品研发人員的參考書，也可作爲相關專業院校師生的教輔資料。

目錄:

第一章簡介1

第一節復合食品添加劑的定義和類型2

一、復合食品添加劑的定義2

二、復合食品添加劑的主要種類2

第二節食品添加劑復配的意義和一般要求3

一、食品添加劑復配的意義3

二。復合添加劑的復合原理8

三。配製食品添加劑的注意事項10

第三節常見復合食品添加劑11

一。復合營養強化劑11

二、復合防腐劑11

三。復合抗氧化劑12

四。復合香精-香精13

動詞 （verb的縮寫）復合增稠劑和膠凝劑13

不及物動詞復合乳化劑14

七。復合甜味劑14

八。化合物鮮味14

九、復合品質改良劑15

X.復合膨鬆劑15

第四節復合食品添加劑的发展現狀及展望16

一、國外復合食品添加劑的生産、使用和管理17

二、我國復合食品添加劑的发展現狀18

三、我國復合食品添加劑的发展19頁

第二章復合營養強化劑23

第一節復合營養強化劑概述23

一、復合營養強化劑24使用方案的確定

二、復合營養強化劑在面粉和焙烤食品中的應用26

第二節復合營養強化劑在食品中的應用26

一、復合營養素的生産和應用應注意的幾個環節28

第二，如何確定復合強化劑30中每種營養素的含量

三、乳品企業如何用好復合營養強化劑31

四。復合營養強化劑在食品中的應用37

動詞 （verb的縮寫）復合營養強化劑47配方實例

第三章復合防腐和防腐劑48

第一節復合防腐劑的使用50

一、正確選擇食品防腐劑50

二、復合防腐劑的使用52

三。尼泊金酯防腐劑54的化合物

第二節復合防腐劑和防腐劑在食品中的應用56

一、肉製品復合防腐劑的應用57

二、復合防腐劑在米粉中的應用66

三、溶菌酶復合防腐劑對水産品的保鮮效果68

四。復合防黴乳化劑在廣式月餅68中的應用

動詞 （verb的縮寫）復合植酸保鮮劑對69號水果的保鮮效果

六、復合食品防腐劑配方示例70

第四章復合抗氧化劑73

第一部分通常用於復合抗氧化劑75

一、叔丁基羟基茴香醚75

二二叔丁基羟基甲苯76

三、叔丁基對苯二酚77

四。沒食子酸丙酯78

五、茶多酚79

不及物動詞維生素E79

七、抗氧化劑在不同食物中的復合使用80

第二節復合抗氧化劑在食品中的應用83

一、TBHQ復合防老劑83的作用

二、油脂復合抗氧化劑的抗氧化協同效應84

三、天然復合抗氧化劑的開发87

四、天然中藥紫草復方抗氧化劑90

5.91號啤酒復合抗氧化劑

六、復合抗氧化劑配方實施例92

第五章復合香料-香精93

第一節本質93

一、風味組合的原因93

二、香精復配的基本原理94

三。香味評估的基本要點94

四、香精香料的搭配95

動詞 （verb的縮寫）加香技術97

第二節香精復配在食品中的應用99

一、肉製品香精的調配99

二、香精復配在冷飲中的應用100

三、復合香料在食品中的應用102

四、紅茶香精105的調配

動詞 （verb的縮寫）西番蓮食用香精107的製備

六、黃酒香精109的調配

第六章復合增稠劑和膠凝劑111

第一部分通常用於復合食品膠114。

一、食品膠的分類114

第二，比較每種食物膠的特性118

第二節食物膠之間的協同效應119

I。卡拉膠的復合特性119

二、槐豆膠123的復配性能

三。阿拉伯膠125的配合性能

第四，瓜爾膠125的復配性能

動詞 （verb的縮寫）黃原膠126的復配性能

不及物動詞海藻酸鹽和海藻酸丙二醇酯129的復配性能

七。瓊脂130的復合特性

八、結冷膠復合物的性能132

九。果膠132的復配性能

X.黃蓍膠133的復配性能

XI。明膠133的配合性能

十二。亞麻籽膠134的復配性能

十三。羅望子膠134的配合性能

十四。CMC 135的復配性能

第三節復合食品膠在食品工業中的應用135

一、復合食品膠在果凍中的應用137

二、復合食品膠在液態奶中的應用139

三、復合乳化穩定劑在发酵乳中的應用143

四、復合食品膠在懸浮飲料中的應用147

動詞 （verb的縮寫）復合食品膠在軟糖155中的應用

不及物動詞復合食品膠在冰淇淋163中的應用

七、復合食品膠在肉製品中的應用172

八、復合食品膠在飲料中的應用174

九、復合食品膠在其他食品中的應用178

第七章復合乳化劑180

第一部分通常用於配製食品乳化劑180。

一、食品乳化劑的類型182

二。食用乳化劑的配製及其方法185

第二節復合乳化劑在食品中的應用189

一、復合乳化穩定劑在乳飲料中的應用190

二、復合乳化穩定劑在冰淇淋中的應用

三。復合乳化劑在果汁和蛋白飲料194中的應用

四。復合乳化穩定劑在乳酸菌飲料202中的應用

動詞 （verb的縮寫）復合乳化劑在香腸製品中的應用204

六、復合乳化劑配方實施例204

第八章復合甜味劑206

第一部分通常用於復合甜味劑207。

I。復合甜味劑的甜味和風味的評價208

2.配料中常用的甜味劑212

三、復合甜味劑的特點214

第二節復合甜味劑的发展及其在食品中的應用217

一、復合甜味劑217的優點

二、復合甜味劑的发展220

三、阿斯巴甜復合甜味劑在食品中的應用226

四。安賽蜜復合甜味劑在食品生産中的應用232

動詞 （verb的縮寫）低聚糖復合甜味劑233的特性及應用

六、復合甜味劑在無糖飲料中的應用235

七、復合甜味劑配方實施例236

第九章復合酸味劑238

第一部分通常用於復合酸化劑238。

一、酸化劑的功能239

二、酸化劑240的應用技術

三、常用復合酸味劑241

四、酸化劑246的发展趨勢

第二節復合酸味劑248

1.有機酸復合酸化劑248

二、其他形式的復合酸味劑249

三。新型復合酸化劑249

四。復合酸化劑249的配方實例

第十章復合鮮味劑251

第一部分通常用於復合調味劑251。

一、鮮味劑的分類252

二、鮮味252的一般特性

第二節復合鮮味254

一。鮮味255的協同效應

二、食品增味劑的復合使用257

三。復合風味增強劑258的特性和來源

四、天然復合增味劑259的一般生産方法

五、復合復合增味劑及其調味特點260

六、復合調味食品262

七、復合風味劑在食品工業中的應用263

八、復合調味劑配方實施例264

第十一章復合膨鬆劑268

第一部分通常用於復合膨鬆劑268。

一、膨鬆劑的作用268

二、膨鬆劑分類269

三、復合膨鬆劑的分類和組成273

四、復合膨鬆劑的製備原理274

第二節復合膨鬆劑在食品中的應用275

一、復合膨鬆劑的應用276

二、復合膨鬆劑的復合技術在焙烤食品中的應用280

三、復合膨鬆劑産品實施例283

四。配方284復合膨鬆劑

第十二章復合混凝劑286

第一部分通常用於復合凝結劑286。

一、混凝劑的分類286

二、幾種常用的混凝劑287

第二節復合混凝劑290

一、新型豆腐復合凝固劑291的研究

二、開发環保型豆腐復合凝固劑293

三、復合混凝劑配方示例296

第十三章復合品質改良劑298

第一節復合磷酸鹽質量改良劑299

一、幾種常用於復配的食品級磷酸鹽300

二、復合磷酸鹽在肉製品中的應用302

三、復合磷酸鹽在糧油産品中的應用305

第二部分通常用於復合面粉品質改良劑308。

一、開发替代溴酸鉀308的復合面粉品質改良劑

第二，l？抗壞血酸和變性蛋白309的協同作用

三、增強L？抗壞血酸312功效的幾種測量方法

第三節復合品質改良劑在食品中的應用312

一、饅頭粉品質改良劑313

二、復合面條改良劑315

三、復合面條品質改良劑318的開发

四、挂面改性乳化劑在挂面中的應用320

五、復合食用膠面條、糕點改良劑322的開发

六、方便面復合食品添加劑的應用325

七、生物酶復合乳化劑對面製品穩定性的影響328

八、氧化酶復合乳化劑在饅頭中的應用332

九、氧化酶復合乳化劑在面條中的應用334

X.面包粉335復合改良劑的研究

十一、品質改良劑配方實施例339

第十四章復合護色劑340

第一部分通常用於復合固色劑340。

一、亞硝酸鹽護色劑341

二、硝酸鹽固色劑341

第二節復合護色劑在食品中的應用342

一、低溫肉製品復合護色劑343

二、復合護色劑在蘆筍護色中的應用345

三、復合護色劑的发展趨勢348

四。復合護色劑350的配方

第十五章復合消泡劑351

第一部分通常用於復合消泡劑351。

第二節復合消泡劑354

一、消泡劑的復配及消泡機理355

二、多功能復合消泡劑356的研发

三。復合消泡劑358的製備

四。復合型有機矽乳液消泡劑360的研製

主要參考文獻363

使用添加劑需要注意哪些問題？

正確使用氨基酸添加劑應注意以下幾個方面:

1.首先，確定要添加的氨基酸種類。

由於不同地區的飼料資源不同，畜禽日糧類型也不同。常見的飲食類型有:玉米豆餅（餐）飲食。在滿足豬和雞的能量需求和蛋白質的情況下，蛋氨酸往往是第一限製性氨基酸，尤其是家禽，經常需要補充。日糧主要由玉米-豆粕（粕）、棉籽餅（粕）和花生餅（粕）、玉米-大米-棉籽餅（粕）和菜籽餅（粕）、玉米-棉籽餅（粕）和葵花餅（粕）組成，上述三類日糧一般在能量和蛋白質滿足要求時不會出現色氨酸和蘇氨酸缺乏的情況，但如果蛋白質水平低於正常要求水平，往往會導致色氨酸和蘇氨酸缺乏。在實際生産中，需要仔細計算才能正確確定日糧中需添加的氨基酸種類和數量。

2.確定合理的用量。

首先要測定飼料中氨基酸的含量，然後與飼養標準、畜禽進行比較，就可以補足缺什麽、缺多少。需要注意的是，飼用標準的氨基酸需要量並不完全等於添加量。飼養標準是畜禽在正常條件下所需氨基酸的最低值，但畜禽的需要量受多種因素影響，因此實際添加量與規定需要量存在較大差異。實際需求量往往高於推薦值，因此應在飼養標準的基礎上增加一定的安全系數。

3.應考慮飼料原料中氨基酸的消化率和利用率。

因爲飼料原料中所含的氨基酸不能被動物充分消化、吸收和利用。實踐證明，以可消化或可利用的氨基酸爲基礎配製畜禽日糧比以普通總氨基酸爲基礎配製飼料更有效。

4.攪拌均勻

使用氨基酸添加劑時，應充分攪拌並均勻分布在整個飲食中。如果沒有強力攪拌機，可以用適量的玉米粉或麸皮作爲載體，與氨基酸預混合，攪拌均勻後再與其他配合飼料原料混合。

5.確保産品理化性能的穩定性。

應儲存在陰暗、通風乾燥的地方，以防止高溫和潮濕。嚴格按照說明書使用，不會超過有效期。最好在打開袋子後一次性使用。如果沒有用完，應該將袋口密封。

6.注重經濟效益

是否添加和添加多少不僅要考慮飼養效率，還要考慮經濟效益。在日糧中，首先要合理搭配多種飼料原料，使不同飼料中的氨基酸能夠互補，這樣可以提高飼養效果，降低成本。例如，對於家禽來說，玉米-豆粕型日糧缺乏蛋氨酸。在玉米-豆粕日糧中添加部分玉米蛋白粉，可使豆粕和玉米蛋白粉的氨基酸互補，並充分利用飼料資源，節約豆粕，提高日糧中蛋氨酸含量，降低飼料成本。此外，還可以通過混合使用豆粕、棉粕、花生粕、菜籽粕等植物蛋白來補充氨基酸。在考慮是否應用合成氨基酸時，應考慮飼料原料中可消化必需氨基酸的含量，並提供每千克必需氨基酸（如賴氨酸和蛋氨酸）的價格和合成氨基酸的價格。使用計算機或配方軟件，我們可以快速獲得最低成本和最全面的飲食配方。

使用飼料添加劑的目的包括:提高飼料的營養價值，提高飼料的利用率，促進動物生産；改善飼料的物理特性，增強飼料的耐儲存性；改善動物健康和提高動物産品質量；最終達到提高動物生産性能、降低生産成本的目的。一般來說，飼料添加劑分爲營養添加劑和非營養添加劑。營養添加劑主要指氨基酸、維生素、礦物質和微量元素。營養添加劑用於平衡和強化營養，可以提高飼料的完全價值。在仔豬養殖中，我們可以通過減少豆餅的用量和添加氨基酸來平衡和加強營養，這樣不僅可以降低成本，而且可以取得良好的效果。在飼料中添加含硒生長素可以提高育肥豬的增重率。非營養性添加劑主要指抗生素、動物保健劑、飼料質量保證劑和飼料製劑。可用於促進畜禽生長、保健、增進食欲、改善畜産品品質和保存飼料。添加劑的用量一般在飼料中占很小的比例，其用量按配合飼料成品的百萬分之幾計算，或按每噸飼料添加多少克計算。

1.營養添加劑包括氨基酸添加劑和維生素添加劑，主要用於平衡豬日糧的營養。添加劑的種類和數量取決於基礎日糧和豬的營養狀況。通常情況下，添加劑的種類和數量應根據豬的不同生長階段和生産目標以及飼養標準來確定。

（1）氨基酸添加劑主要包括蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸。①蛋氨酸:我國蛋白飼料多爲植物蛋白飼料，缺乏蛋氨酸。添加適量的蛋氨酸可以平衡飼料的營養水平，促進豬的生長，減少豬的脂肪沈積。通常，飼料中添加的氨基酸是合成蛋氨酸，其效價與動物體內天然存在的蛋氨酸相同。原則上飼料中添加的蛋氨酸只能彌補飼料中蛋氨酸不足的部分。②賴氨酸是豬飼料中的第一限製性氨基酸。一般動物蛋白飼料、豆餅和豆粕飼料都富含賴氨酸，而植物蛋白飼料賴氨酸含量較低。在沒有動物蛋白飼料、豆餅和豆粕飼料的情況下，必須在豬日糧中添加賴氨酸，以平衡飼料中氨基酸的營養，提高飼養效果。③色氨酸:也是最容易缺乏的限製性氨基酸。玉米、肉粉、肉骨粉中色氨酸含量較低，只能滿足豬60% ~ 70%的需要量。應在飲食中補充色氨酸，豆粕（粉）中色氨酸的含量一般較高。飼料配比中可以適當增加豆粕的比例，也可以直接添加色氨酸。④蘇氨酸:是仔豬生長階段的必需氨基酸和限製性氨基酸。在蘇氨酸含量較低的日糧中，只要蘇氨酸水平達到0.66% ~ 0.67%，即使不添加魚粉和豆餅，也能獲得良好的飼餵效果。

（2）維生素添加劑豬需要的維生素很少，但其效果非常顯著。在集約化飼養條件下，飼餵高能高蛋白配合飼料，豬的生産性能較高時，對維生素的需求量一般是正常需求量的兩倍左右。此外，大多數維生素不能在豬體內合成。即使某些維生素可以在豬體內合成，它們也往往速度太慢，數量太少，無法滿足豬的需求。因此，飼料中必須添加多種維生素。常用的維生素包括:維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B12、氯化膽堿、維生素C等。現在，一般使用復合維生素添加劑。在實際飼養過程中，仔豬、生長育肥豬和種豬對維生素的需求不同，實際生産中有多種規格的維生素添加劑可供選擇。使用維生素添加劑時，請密切關注其說明書和有效期。

2.非營養性添加劑的主要作用是提高飼料轉化率、促進豬的生長和預防群體性疾病，但如果使用不當，也會帶來不良後果。一些添加劑如果使用過多或長期使用會導致豬急性或慢性中毒。仔豬階段是一生中死亡率最高的時期，其中30%死於消化道疾病。爲提高仔豬成活率，除加強飼養管理和及時免疫外，必要時應使用藥物添加劑預防疾病。

（1）微生物添加劑是一種活菌製劑，主要用於仔豬。市場上有一些産品，如促進細菌生長，康盛牛奶，調理生等。口服可抑製和擊退腸道內致病菌或條件致病菌的繁殖，預防仔豬白痢、黃痢的发生，有助於飼料的消化吸收，促進生長发育。

（2）抗生素添加劑對某些細菌性疾病有顯著的預防和治療作用，有的還能促進生長，提高飼料利用率。常見的是杆菌肽鋅，其次是土黴素和金黴素。杆菌肽鋅對細菌性痢疾有很好的防治作用，毒性小，吸收少。作爲飼料添加劑，不存在藥物殘留和轉移的問題。土黴素可預防腸道疾病和喘息，但主要用於3月齡前的生長豬和仔豬。土黴素和金黴素可以在短時間內用於仔豬階段，但不能用於豬的生長发育後期。

（3）化學藥物添加劑具有抗菌、消炎、驅蟲、促進生長、提高飼料利用率等功能，主要包括磺胺類、喹乙醇、伊維菌素、奎甯酮等。這些藥物大多毒性很強，因此應嚴格按照産品說明書的要求服用。

（4）抗應激添加劑在飼料中添加一些鎮靜劑有利於抗應激。在高溫、噪音、駕駛、運輸、免疫、放牧和高密度飼養等條件下，仔豬會處於應激狀態，應激甚至會導致仔豬死亡。

（5）防腐添加劑在穀物飼料的收獲、加工、運輸和儲存過程中，黴菌和酵母等細菌迅速繁殖。當它達到一定量時，飼料中的營養物質被消耗和破壞，甚至産生一些有毒物質。如果長時間給豬餵食发黴變質的飼料，就會发生黴菌毒素中毒。因此，在飼料儲運過程中，除做好防潮、防潮、防高溫工作外，防止飼料黴變是一項有效措施。防止飼料发黴的添加劑包括染料（亮綠、孔雀石綠和龍膽紫）、重金屬（硫酸銅）、有機酸（丙酸、乙酸、苯甲酸和山梨醇）和製黴菌素。

3.飼料添加劑的正確使用是指所使用的飼料添加劑和添加劑預混合料必須來自有生産許可證、産品批準文號、企業標準、行業標準或國家標準的企業，進口飼料和飼料添加劑必須有産品注冊證。添加劑保存或儲存是否得當，關系到能否保持其原有的效價，甚至影響其使用效果。儲存添加劑時，有必要保持乾燥。隨著水分和濕度的增加，某些微量成分的效價會降低。保持低溫，低溫儲存相對穩定，高溫損失增加，冷凍儲存效果最好，儲存時間要短。使用添加劑的注意事項:

（1）添加劑的效果與豬的生理狀態、生長发育、年齡和環境條件有關，這應該是合理的。如果使用生長促進劑來加速豬的增重，幼豬的效果顯然比成年豬更明顯。當使用抗生素和藥物添加劑時，在衛生條件差的情況下，對病豬的影響比對正常豬的影響更明顯。

（2）不同階段的豬應該對某些添加劑中的成分具有耐受性，並在適當的範圍內具有良好的效果。如果超過劑量，就會引起毒副作用、生理障礙甚至死亡。如果豬日糧中的硒含量超標，就會引起中毒。

（3）拌勻。只有混合好了，每頭豬才能得到應有的補充，否則容易造成一些豬吃得少，一些豬吃得多，導致中毒。

（4）某些礦物質添加劑不應與維生素添加劑一起使用，以免降低維生素添加劑的效力。添加劑混合在乾粉中並短時間儲存。不要接觸水或將其與发酵飼料放在一起。屠宰前一定時間停止使用添加劑，嚴格執行國家規定的停藥期，避免藥物殘留影響産品質量和危害人體健康。應考慮添加到飼料中的某些微量成分的類型和濃度，糞便的排放可能會在食用後對土壤和作物造成汙染。

其他答案

夏天的時候，如果加入其他粉末和小藥物，特別容易吸引小雜魚，但只有中藥酒不僅容易吸引小魚，而且養魚時間長，也很適合釣大魚。在夏天，最好選擇帶有水果香味的小藥，尤其是南方的夏天，天氣特別悶熱的時候，就要用帶有酸味的水果小藥。

在黑坑或競技池釣魚時，只要是生魚，小藥的用量必須是滑魚的兩到三倍，甚至更多，味道也要稍大一些。

如果要釣老滑魚，如鯉魚、鲫魚等。在競爭池中，您應該添加一些帶有酒精味道的小藥物。它的味道很臭，但加入後效果會非常獨特。如果你想在鍋裏釣魚，你可以在室溫下加入一些果味藥物，如大麥或紅薯。

在添加小藥時，我們必須注意溫度的變化。如果溫度高，我們必須少加。如果溫度低，我們必須添加大量的小藥和大味藥。