鲮魚簡介
推荐答案目录1 拼音2 概述3 鲮鱼的别名4 《*辞典》鲮鱼 4.1 出处4.2 拼音名4.3 鲮鱼的别名4.4 来源4.5 原形态4.6 生境分布4.7 性味4.8 功能主治4.9 注意4.10 摘录 5 鲮
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目錄1拼音2概述3鲥魚的別名4 *字典鲥魚4.1來源4.2拼音名稱4.3鲥魚的別名4.4來源4.5原始形態4.6棲息地分布4.7性味4.8功能主治4.9注意事項4.10摘錄5使用鲥魚的提示6鲥魚的營養價值7適宜人群8鲥魚。
鲥魚生長在水溫高的水域，不能忍受低溫。一般水溫低於7℃就不能存活，所以天然鲥魚主要産於廣東、福建等省的各種水系。在其他地區，可以在保溫條件下進行人工養殖。鲥魚一年四季都有生産，四月至六月是捕魚旺季。
鲥魚身體扁平，背部一般在背鳍前隆起，一般長15 ~ 25厘米。有兩對須，鱗片大，體青白，腹部圓而無棱，刺小而多，肉嫩而微土。
3 鲮魚的別名雪鲥魚、本地鲥魚、雄鲥魚和幼鲥魚。
4 《*辭典》鲮魚 4.1 出處姚克誠的《食物本草》
4.2 拼音名línɡ·尤
4.3 鲮魚的別名雪魚（《綱目》）、魚生（《姚克誠的食本草》）和土鈴魚（《求本草原》）。
4.4 來源這是鯉科鲥魚的肉。
4.5 原形態體長，側平，腹部圓，背鳍前背部略隆起。體長約30厘米。頭短，吻圓鈍，吻長略大於眼徑。眼睛橫向位置，眼距寬。嘴更低、更小且彎曲，上下颌角質化。有2對胡須，吻部明顯，下颌短。唇緣有許多小乳突狀突起，上唇緣呈細波形，後唇溝中斷。3排下咽齒。規模爲中大型，側線規模從38到41不等。背鳍ⅲ 12無硬刺，起點到尾基部的距離大於吻部。臀鳍ⅲ 5。尾鳍深深分叉。身體上部爲藍灰色，腹部爲銀白色，身體側面位於胸鳍基部的後部和上部。基部有8 ~ 9片黑色鱗片。魚尾鱗片底部有一個黑點。
它生活在南方水溫較高的河流中，以藻類和底部腐殖質爲食。産卵期爲4月至9月。冬季在河床深水中越冬。
4.6 生境分布分布於珠江流域和海南島。
4.7 性味①姚克誠《食物本草》:“甘而無毒。”
②求本草原:“甘、平、無毒。”
4.8 功能主治（1）姚克誠的《食本草》:“主滑筋，通小便。治療膀胱熱、黃疸和水腫。”
（2）《綱目補遺》:“強筋骨，活血行氣，利水化濕。”
③求本草原:“補中開胃，益氣血，益鲫魚。”
4.9 注意求本草出處:“陰虛喘咳者宜忌之。”
4.10 摘錄*詞典。
5 鲮魚使用提示每餐100克左右。
6 鲮魚的營養價值鲥魚含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養成分，肉質細嫩，味道鮮美。
7 鲮魚適合的人群普通人都可以吃。
1.適合體質虛弱、氣血不足、營養不良者食用；適用於膀胱熱、小便不利、肝硬化腹水、營養不良性水腫人群；
2.應避免陰虛哮喘。
8 鲮魚的食療功效味甘、平、無毒，入肝、腎、脾胃；
益氣血、強筋骨、利小便；
治小便不利、淋證、膀胱发熱、脾胃虛弱。
9 鲮魚的食用建議鲥魚的烹饪方法主要是燒和炖。
古籍中的鲮魚 《本草害利》：[肝部藥隊〔瀉肝次將〕]穿山甲鲥魚很凶猛，善於逃跑，所以應該考慮它。那些已經潰爛的癰，痤瘡和缺乏活力的人不應使用。鹹寒有毒，而且是專病。...
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