老壇玉米:詳解與製作方法,釣魚人也能嘗試

老壇封歲月,逸興動山風。酒潑天人醉,黃昏倚古鬆。在野釣圈提起老壇玉米,可謂是無人不知無人不曉,因為每個釣魚人要去野釣大魚時,往往都會準備幾包老壇玉米。老壇玉米給釣魚人的感覺就是效果不一定有多好,但是也不會很差。

老壇封歲月,逸興動山風。酒潑天人醉,黃昏倚古鬆。在野釣圈提起老壇玉米,可謂是無人不知無人不曉,因為每個釣魚人要去野釣大魚時,往往都會準備幾包老壇玉米。老壇玉米給釣魚人的感覺就是效果不一定有多好,但是也不會很差。那麼,究竟什麼是老壇玉米?下面,我們來詳細講下老壇玉米的知識,學會以後,釣魚人自己也可製作老壇玉米。

老壇玉米的知識詳解

一、什麼是老壇玉米?所謂老壇,本是川人用於製作泡菜的器具,也就是裝泡菜的壇子。老壇代表的含有是發酵,老壇玉米就是指發酵的玉米。但是,這個發酵程度很難把握,非常考驗工藝技術,並不是誰都能製作出釣魚好用的發酵玉米。

老壇玉米的知識詳解

二、老壇玉米的原理。輕度發酵過的玉米,具有一舒適的酵香氣味,主要是各種有機酸、酯類、帶有芳香環的雜環化合物組成,能夠吸引魚類進窩吃餌。在夏季時,老壇玉米的酵香氣味加上微酸的味道,對一些大魚具有不錯的誘食效果。

老壇玉米的知識詳解

三、老壇玉米適合釣什麼魚?老壇玉米的主要目標魚是大鯉魚,因為大鯉魚在夏季時喜歡酵香氣味,因為大鯉魚經常在水底拱食,經常會遇到一些發酵的食物,酵香氣味能夠降低大鯉魚的警惕性,更容易咬鉤。如果目標魚是草魚,嫩玉米的效果要比老壇玉米好很多, 如果目標魚是青魚,嫩玉米或者螺螄都比老壇玉米好用。如果釣鰱鳙,更用不上老壇玉米瞭,因為釣鰱鳙用粉餌。所以,老壇玉米的實際使用範圍很小。

老壇玉米的知識詳解

四、新型自製老壇玉米的原理。既然老壇玉米的誘食原理是酵香氣味和微酸味道,那麼在製作老壇玉米時就不需要采用發酵過程瞭,因為發酵過程很難精確控製,每次的發酵程度不一致,製作出來的玉米效果不穩定。酵香可以用酵香型白酒來配製,微酸味道可以用果酸來配製,過程可控,用量精確,效果更好。

老壇玉米的知識詳解

五、自製老壇玉米的方法。老玉米粒1000克,放入鍋裡煮熟,至少煮30分鐘以上,撈出以後把水濾除,放在容器內,添加200毫升酵香(53度)白酒,100克蜂蜜,馥鬱香果酸2毫升,魚多巴2毫升,攪拌均勻,密封48小時以上就可以開蓋使用瞭。主要針對江河湖泊水庫等自然水域的野生大鯉魚,偶爾也能釣到大草魚和大青魚,垂釣效果非常好。

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