釣鯉魚：選擇最佳餌料的技巧與實踐

葷餌富含高蛋白質，對鯉魚來說可是最佳美食啊！像紅蟲、面包蟲、蠶蟲，還有那些各種青蟲、蛆蟲、蝗蟲、孑孓、蚌肉、蚯蚓，這些都是鯉魚的最愛。其中，孑孓、蚌肉、蚯蚓是最常見的餌料。

黑坑釣魚，搓餌法已經不行了

以前在黑坑，大家都是用搓餌法，但現在這種方法效果已經不行了。現在的釣魚，關鍵在於餌料狀態的調整。你只要把餌料調整好，味型這件事就靠加小藥來解決啦。那些穿透力強、味型特殊、當地用的人少的餌料，效果會好很多。這裡負責任地推薦你試試一品源優生產的小藥，黑坑威武加王者之誘還有極品王中王三種搭配，加到餌料裡，聚魚效果非常好，味型也很特殊。有時候，這些餌料甚至能讓兩邊的釣位閉口，比薯香跟麥香的效果好多了。最關鍵的是，要選個周圍有魚的釣位，這樣才有機會釣到鯉魚哦！祝你好運，希望我的建議能幫到你。

酸菜魚，鮮嫩爽口，開胃健脾

酸菜魚是關東有名的特色菜，它鮮嫩爽口，開胃健脾，還能醒酒提神，湯汁美適口。下面我就來介紹一下這道美味佳肴的做法。

主料：鯉魚1條，陳年泡青酸菜250克。

輔料：雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。

製作方法：

將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。
將炒鍋置火上，放少許油燒熱，下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡相通面備用。
將魚肉斜刀片成百姓0.3厘米的連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱，把泡癩椒末炒出味後，倒入湯鍋內煮1至2分鐘。待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆子中即成。

酸菜魚是關東有名的特色菜，它鮮嫩爽口，開胃健脾，還能醒酒提神，湯汁美適口。希望你品嘗這獨特的菜肴。

釣鯉魚：選擇最佳餌料的技巧與實踐

黑坑釣魚，搓餌法已經不行了

酸菜魚，鮮嫩爽口，開胃健脾

相关推荐