啤酒魚的製作技巧：簡單易學，美味可口
啤酒魚，這個聽起來就有點小酒味的魚，做法簡單易學，味道卻是美味可口。今兒個就來跟大夥兒分享分享這道啤酒魚的製作技巧，讓你也能輕鬆上手，做出一道色香味俱全的家常菜。
啤酒魚做法1
一、原材料
主料：鮮魚
輔料：青紅椒、西紅柿
调料：鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、蔥薑、雞精、味精
做法：
1、將魚洗凈去五臟，西紅柿、青紅椒洗凈切成塊；
2、坐鍋點火，倒油油熱後放入魚煎一下；
3、再坐鍋點火、倒油，放入煎好的魚，加入蔥、薑、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油 雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘，開鍋後加入西紅柿、香油即可。
二、製作過程：
1、配料，多加瞭蒜頭，泡椒，幹辣椒，花椒，大料——事實證明，加花椒和大料是錯誤的，不過加泡椒等卻很好~~
2、青紅椒切絲，西紅柿切塊~
3、喜歡吃芹菜，也加瞭~~~~~味道不錯~
4、可口啤酒魚上桌瞭，不錯吧？
營養價值：草魚——俗名鯇魚。屬草食性魚類，為溫中補虛養生食品，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效，適用於胃寒體質、久病虛弱、頭痛、食少等；草魚宜加上薑、蔥、蒜...
============================================
啤酒魚做法2：
原料：
草魚，薑、蒜片、蔥、豆瓣醬、紅油、八角、花椒、香葉、味精、白糖、啤酒、老抽；
調料：
1、草魚殺凈，打上直刀花刀，切塊，用老抽上色，蔥薑醃味。然後用高溫油炸至外酥裡嫩；[美食中國]
2、下清油與紅油炒香薑、蒜片，加入豆瓣醬炒香，再下花椒炒香，然後倒入啤酒，加高湯、香葉、八角、蔥和炸好的草魚塊，先適當調味，大火燒開後用小火燜十五分鐘左右再調味，起鍋即可。
啤酒魚的做法不僅如此，還有許多變化，比如可以加入豆鼓、辣椒等，讓啤酒魚的味道更加豐富。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，啤酒魚都是一個不錯的選擇。試著做一道啤酒魚，讓你的餐桌更加美味吧！
相关推荐
-
黑坑釣鲫魚線組最佳配置
推荐答案专家解答黑坑钓鲫鱼线组最佳配置为1.2+0.8和1.0+0.6。主线型号要略大于子线，但不能相差太大，以上两种配置都经常用到，可根据鲫鱼体型选择。如黑坑中鲫鱼个体普遍较大，就用型号大的配置，反之则用小的。选线组时还得考虑黑坑中的鲫鱼
-
初春夜釣大鲫魚技巧和位置
推荐答案1、晚上钓鱼不可钓主河，要选水湾处，最好是水湾与主河交接处，稍微靠弯子里面，不要有浪，被风处；2、窝料可直接打线虫，也可用红虫蚯蚓颗粒；3、水深以1、5至2、5米为宜，水浅的话铅坠入水将惊吓到鱼，而且鱼顶漂不多，一般是斜拉漂入水；4
-
釣黃尾魚怎麽調漂
推荐答案钓黄尾鱼调漂要调低钓高，铅坠到底。1、调低钓高。第一种调漂方法就是调低钓高，但是跟我们平常调低钓高又有所区别。比如我们钓鲫鱼，调低钓高通常钓目也就比调目多个2、3目，比如调平水钓2、3目。但是垂钓黄尾鲴，经常调平水钓4、5目，甚至6
-
黃颡魚是晝伏夜出的魚類，夏季夜釣黃颡魚，哪些釣法最好？
黄颡鱼是昼伏夜出的鱼类，夏季夜钓黄颡鱼，哪些钓法最好？黄颡鱼是昼伏夜出的鱼类，非常喜欢浑水弱光，所以高温强光的夏季，钓黄颡鱼更适合钓清晨和晚上。夏季高温，讲究钓早或者钓晚。不过更倾向钓早，因为钓早要很早出门，影响休息。太阳出来之后浅水升温，
-
怎麽選擇浮漂
怎么选择浮漂选择浮漂需要从浮漂的材质、吃铅量、形状、整体长度和漂尾粗细等方面考虑。1、材质最常见的浮漂材质有四种：纳米、芦苇、孔雀羽和巴尔杉木。首先可以排除巴尔杉木，因为巴尔杉木的浮漂灵敏度较差。纳米浮漂性价比较高，比较适合新手。芦苇和孔雀
-
“酒曲誘鮎，胡子魚巧釣法”
酒曲誘鮎，這個釣法啊，可謂是老釣魚人們的心頭好。說到釣鮎魚，除了用手竿釣這個最基礎的，我們還有好多門道，比如插竿釣法、小木板多鉤釣、串鉤釣、拉砣釣，這些都各有各的絕活兒。釣鮎魚的技...
-
磯釣入門：種類、釣點與安全指南
磯釣都有什麼分類、磯釣釣點以及安全措施 哟，想學會磯釣這門好玩的技能，可真是要好好下點功夫呢！磯釣是海釣中比較流行的一種垂釣方式，簡單來說，就是在水邊突出的巖石或礁石灘上進行垂釣。...
-
釣魚時小魚鬧窩有什麽辦法
钓鱼时小鱼闹窝的办法如下：一、大量打窝。如果想要多钓大鱼，打窝量一定要充足，即使有小鱼闹窝，小鱼群也很难在短时间内把窝料吃光，就给大鱼进窝赢得了充足的时间。在野钓时，有些连续钓多日的高端钓友，常常会打几百斤的窝料，足够小鱼吃一周的时间了，就
-
台釣的子線多長合適？
具体还要看钓什么鱼有所不同。买现成的话，质量、线径等方面不一定会合适。普遍情况下主线长度与杆等长，子线12到15厘米，钩间距离1－1.5个钩。在拉力允许的情况下，选择柔软的细线径效果会更好200mm。子线的长短与水深没有关系与钓法有关系台钓
-
鯽魚餌料秘方：香濃誘魚，營養滿分！
釣鯽魚餌料配方俗雲：三分釣技七分餌料。我們就從餌料上先談起吧：隨著深秋的來臨。魚兒也更加積極的為越冬開始做最後的適應性準備。魚類的食物中：對於糖分和蛋白質，以及能夠提供更多脂肪的、...
本文來自投稿，不代表中國釣魚竿之家立場，如若轉載，請註明出處：https://www.chinafishingrod.com/jq/89184.html