黃河鯉魚最大有多重？

正宗的黃河鯉魚，當年個體重可達250—500克，第二年個體重可達500—1000克。可是近幾年來，發現不少地方生長的黃河鯉苗種，第一年個體重只夠100—130克，每過兩年個體重也只夠500克。

鯉魚的吃法多種多樣，糖醋的、紅燒的，但是要想做出一道美味佳肴，關鍵還是在洗魚的時候，一定要把鯉魚背部的那根筋給抽掉，這樣才能去除那股土腥味。

“客從遠方來，遺我雙鯉魚，呼兒烹鯉魚，中有尺素書。”這是漢朝詩人蔡邕的詩句，不僅詩意情長，也對黃河鯉魚給予了極高的贊譽。黃河鯉魚，又稱為赤鯉魚、黃鯉、烏鯉等，屬於鯉科動物。鯉魚是一種優美的水生動物，體型側扁而高，披一身金光閃閃的鱗甲，尾巴金紅色，游動起來直眉瞪眼，一搖三擺，婀娜多姿，別有一番情趣。

黃河鯉魚的傳說與文化

黃河鯉魚文化彰顯了許多有趣的故事和傳說。千百年來，人們圍繞著黃河鯉魚，編織了許多有趣的故事和傳說。正因為我國人民喜愛鯉魚，“鯉魚跳龍門”的傳說流傳至今。龍門，又名禹門，在陜西韓城北約30公里處，跨越黃河東西兩岸。《三秦記》一書中說：“龍門之下，每歲季春有黃鯉魚，自海及諸州爭來赴之，一歲中登龍門者不達七十二，初登龍門，即有雲雨隨之，天火自後燒其尾，乃化為龍矣。”我國古代把考上進士稱為登龍門，寓意飛黃騰達，仕途順利，功成名就。“鯉魚跳龍門”還常常用來形容那些經過艱苦奮鬥而改變地位和狀況的人和事。所以，從古至今，每到春節前，人們總想愛買童子和黃河鯉魚的年畫，那童子和鯉魚看作是“吉慶有餘”的象徵。年畫和吉祥圖中的魚每到春節，中國老百姓喜愛在居室的牆壁上貼上各色各樣的年畫和吉祥圖，以求紅紅火火、熱熱鬧鬧地過一個佳節。在年畫和吉祥圖中，有不少是以魚為主題的。魚和人類的關系十分密切，在長期歷史發展中，人們形成了關於魚的觀念，這種觀念以各種形式體現在民俗和藝術方面。

魚與吉祥的象徵

早在新石器時代，我國的彩陶上就出現了雙魚紋，以後各代有雙魚瓶、雙魚等。在我國古代建築物或家用圖飾上，常常可見一種八寶圖的圖飾，其中一寶即為玉魚，寓意吉祥。道教建築物上八寶中的魚則為金魚，表示“堅固活潑，解脫壞劫”。我國民間新婚洞房窗紙上也有雙魚戲水圖等，表示夫妻和好、子孫興旺和富貴長樂。魚和“餘”諧音，所以魚象徵著富貴、富裕。在我國廣為流傳的年畫和吉祥圖中，經常有魚出現。年畫和吉祥圖中魚大部分以鯉魚和金魚展現，因為“鯉”與“利”諧音，“金”則表示財富，所以它們就常和生意聯繫在一起，用來象徵生意中受益和賺錢。

鯉魚娘娘廟的傳說

從前，貴溪市境內石鼓渡附近，有一座鯉魚娘娘廟，由於此廟座落在港口，又叫魚港廟。談起鯉魚娘娘廟，有這樣一個傳說故事：唐朝李世民當皇帝時，大敬神道，宮廷、百姓都以神鬼為尊，說敬重神可以安社稷，保黎民，風調雨順，五穀豐登。一時間，村村有土地廟，山山有山神廟，高、寺、司、社四起。有一年，有一姓王的儒生應試進京，路徑集市買了一條活蹦亂跳的紅鯉魚，準備晚上投宿後烹飪佐餐。當他來到石鼓渡附近的一座紅石嶺時，忽然烏雲四起雷電交加。此刻，王儒生急於大便，隻好將行李和鯉魚放在地上。可是他大便未盡，暴雨已傾盆而下。王儒生火速起身，捲起行李奪路就奔。卻將紅鯉魚忘在紅石嶺上。雨過天晴，當地地保看水路過這裡看見一條紅鯉魚在那裡蹦跳，誤以為天上降下來的，心想，難怪烏雲驟然四起，暴雨傾盆而下，原來是鯉魚娘娘下凡來了！地保回到村裡，將這事說得活龍活現，隨後又集資造廟，為鯉魚娘娘立座安位，供奉起來。就這樣，光禿禿的紅石嶺上蓋起了一座鯉魚娘娘廟。

黃河鯉魚與媒人之間的關系

再說王儒生進京趕考，得以金榜題名，又被封為八府巡按。一旦，他回鄉省親，又來到貴溪石鼓渡，當巡按乘車乘渡，抬頭看見紅石嶺上有一座廟宇。廟宇內外，人頭攢動，香煙繚繞，爆竹聲陣陣。他好生奇怪。這時，巡按傳話，打車進廟。當他撩起車簾，目視此時情景，驟然想到當年赴京趕考路過這裡時，因避暴風雨，曾丟下一條紅鯉魚在此。進入廟內，又見臺上的一塊橫匾上刻著四個描金大字“鯉魚娘娘”，神臺前還用布簾遮著。這時，已有人端上茶來。巡按並未接受，而是走近神臺，掀起瞭布簾，一看，見是一條紅鯉魚乾，他便離開神臺，向著廟人要來筆墨，在墻壁上寫著世上敬神鬼，本是人所為。原是活鯉魚，變成娘娘鯉，落款寫著八府巡按名號。

追問：大仙你說了這麼多，真的好難得。可是還是沒能讓我明白它和媒人之間有什麼聯系。回答：“黃河之鯉，肥美甲天下。”黃河鯉魚，赤尾金鱗，艷麗華貴，尤其頭上兩條觸須，形似美髯，飄灑俊逸，格外引人注目。故而又被稱之為“黃河金絲鯉魚”、“紅魚”的雅稱。自古以來，就有將黃河鯉魚作為珍貴禮品互相贈送。三千多年以前，《詩經》中就有“豈其食魚，必河之鯉”之說。孔子得瞭兒子，國王魯昭公送去一條大鯉魚，表示祝賀。孔子引以為榮，給兒子取名曰鯉，字伯魚。現在民間還有以黃河鯉魚酬謝“紅娘”的習俗。給人介紹對象，臨走都不忘說一句：“事成之後，請我吃紅尾巴鯉魚啊！”說的極為輕巧。結婚時也非常莊重的請媒人吃了一頓黃河鯉魚。在鄉下，就是自由戀愛，結婚時也要找一個“媒人”做做樣，莊重的請吃黃河鯉魚。

黃河鯉魚最大有多重？

黃河鯉魚的傳說與文化

魚與吉祥的象徵

鯉魚娘娘廟的傳說

黃河鯉魚與媒人之間的關系

相关推荐