六線魚又名黃魚、海黃魚、黃棒子,廣泛分佈於北太平洋地區。六線魚是黃海、渤海的重要經濟型魚類之一,外形美觀,肉質鮮嫩。六線魚可用來紅燒、清蒸、氽湯,味道均非常好。尤其是六線魚氽湯,是高級賓館飯店的一道名菜,也是傢庭宴會必備的佳肴。