馬口魚是一種小型淡水魚類，在我國很多的小型溪流水域裡大量存在。馬口魚的魚肉裡富含大量的礦物質和DHA，油炸、幹煎或醬燜馬口魚，味道極其鮮美，讓人垂涎欲滴。