酒味用到餌料中有一大禁忌,很多釣友用錯瞭,應引起高度重視
隆冬季節,那些堅守在“一線”繼續“戰鬥”的釣友們都是以鯽魚為主要目標魚,所用的餌料以腥味為主,但我發現很多釣友在搭配餌料時存在一定問題,以藍鯽為主料搭配拉餌時摻和上一些酒米,以達到誘魚和留魚的目的,這樣搭配也不是一定釣不住魚,但酒味在餌料的運用中有一大禁忌,很多釣友不知道,或者知道卻忽視瞭。餌料的味型分為腥味、香味和甜味,當然還有釣鰱鯒時用的酸味、釣鯰魚用的臭味。
隆冬季節,那些堅守在“一線”繼續“戰鬥”的釣友們都是以鯽魚為主要目標魚,所用的餌料以腥味為主,但我發現很多釣友在搭配餌料時存在一定問題,以藍鯽為主料搭配拉餌時摻和上一些酒米,以達到誘魚和留魚的目的,這樣搭配也不是一定釣不住魚,但酒味在餌料的運用中有一大禁忌,很多釣友不知道,或者知道卻忽視瞭。
餌料的味型分為腥味、香味和甜味,當然還有釣鰱鯒時用的酸味、釣鯰魚用的臭味。但在我們日常垂釣中的目標魚多是大眾化魚種——鯽、鯉、草、鯿,所以餌料的主導味型就成瞭腥、香、甜。有經驗的釣魚老手在搭配餌料味型時非常註重突出一種味型,也就是最大程度地不出現並味,堅決杜絕串味。
在我們的日常飲食中,有食物“相克”一說,也就是一種食物有可能降低另一種食物的營養成分或造成不利於人體吸收而形成對健康的危害;也有用一種佐料壓製減弱某種食物的某種味道的,比如我們用酒來去除肉類的腥味,這個方法使用廣泛,很多釣友也知道這個道理。
在魚餌的搭配中同樣存在這一現象,在腥味餌料中添加酒味成分,會減弱餌料的腥味,如果添加的量大,還會使腥味消失殆盡。
酒在釣魚的餌料中應用很廣,不僅因為它本身就具有酒香味,更多的時候是利用它容易擴散的特性,作為其他味道傳播的中介媒體,比如麝香、阿魏很難溶於水,但卻溶於酒,那麼做成的藥酒添加到餌料或窩料中,味道就會在水中進行擴散和傳播。
酒味的餌料和添加劑很多,如各式藥酒、各種酒米以及發酵後的餌料、窩料等都含有一定量的酒,在實際垂釣中也發揮瞭很大的作用,取得瞭不菲的戰果。
但如果這些酒味的餌料和添加劑與腥味餌料混合,會在減弱腥味的同時也會減弱自身的酒香味,最終導致餌料的味型變得不倫不類。
這也是我在本文開頭時提到的藍鯽餌料裡加入酒米不合適的原因,藍鯽餌料大多是腥香型,而酒米含有酒味,自然會出現“相克”現象。但也提到並不是一定釣不住魚,這裡借用評論區個別釣友的一句話——水裡有魚、魚多,空鉤都能釣上來魚。
很多釣友喜歡使用復合型味道的餌料,兼顧不同的水情和魚情,這類餌料同樣會突出其中的一種味型,如螺鯉3號就突出瞭酒香味,這就涉及味型搭配以及相互兼容的問題,一般來說腥、香、甜是可以兼容的,突出一種兼顧其他也可以,但酒味卻不適宜和腥味搭配。
可能有釣友會提出來,如果用酒味打窩腥味釣可不可以?我們可以聯想一下我們的宴席,吃肉喝酒會爽得很,用酒味誘魚,用腥味釣魚,完全沒有問題,不是有的釣友高手還提出來窩料和餌料的味型要有區別嗎?
最後總結
通過以上論述,我們可以知道酒味餌料或小藥不適宜和腥味的餌料搭配使用,是酒味在釣魚運用中的一大禁忌,很多釣友都用錯。希望通過本文能提醒廣大釣友,在以後的餌料或窩料的配置中引起高度的重視。
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