自己怎樣做玉米窩窩頭
食材主料牛奶1盒玉米面300克黄豆面100克辅料糖适量步骤1.准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。2.倒入牛奶，搅拌成面絮状3.和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中我加入了少许面粉。）4.搓成条状5.切成小剂子。6.搓成小
食品
佐料
牛奶
1盒
麥片
300克
黃大豆
100克
佐料
糖
適量的
步驟
1.準備玉米面黃豆和適量的糖，放入容器中。
2.倒入牛奶，攪拌成絮狀表面。
3.面團（因爲這兩種面團不容易形成面團，所以我在揉面的時候加了一點面粉。)
搓成長條
5.切成小劑。
6.揉成一個小球。
7.用手指在底部捏一個洞。用手摩擦頂部的尖端，使其變得光滑。
8.放入蒸鍋中（蒸25分鍾左右。)
9.蒸饅頭（蒸的時間一定不能縮短。不然可能不熟，時間到了再蒸五分鍾）
迫切需要製作玉米和荞麥玉米的方法。
第一步:將適量的酵母放入溫水中攪拌均勻，使酵母粉在溫水中充分溶解。
小貼士:攪拌酵母時不要讓水溫超過40攝氏度，因爲如果水溫超過40攝氏度，就會影響酵母的活性並將其殺死。
第二步:取適量的細玉米粉和白面放入鍋中混合均勻，然後在面粉中加入少量的白糖，混合均勻後在面粉中倒入酵母水。將面粉攪拌至絮狀後，用雙手揉成光滑的面團，用保鮮膜密封後放在溫暖的地方发酵至原來的兩倍大。
小貼士:揉面的時候不要怕麻煩。你最好多揉一會兒，這樣面團會更有彈性，口感也會更好。
第三步:面團发酵好後，取出再次放在面板頂部用雙手反復揉搓，直到面團中的空氣體全部排出。將面團揉成長條狀，切成大小相似的小劑子，然後將每個小劑子揉成窩頭的形狀。
第四步:蒸鍋中加入適量的水，然後將所有的饅頭放入蒸鍋中，蓋上蓋子，先不要開火。讓饅頭在蒸鍋裏靜置15分鍾，讓饅頭進行第二次发酵。
小貼士:窩窩頭在鍋中二次发酵可以使其口感更軟，味道更好。
第五步:開大火把蒸鍋裏的水燒開，然後繼續蒸15分鍾左右。關火。這時，不要立即打開蓋子，讓窩窩頭繼續在蒸鍋中炖5分鍾左右。窩窩頭的味道會更好，而且？更柔軟更美味。
食材:玉米面500克、黃豆面125克、奶粉50克、糯米粉50克、白糖250克、水適量。
練習:1。首先將玉米面放入鍋中，加入豆粉、奶粉、糯米粉和白糖拌勻；然後慢慢加水揉搓至硬度適中。
2.將面團撕成50克的面團，右手拇指尖蘸一點水，將面團的一端抵住面團，用左手握住面團，將其變成窩頭形狀，即可得到半成品。
3.將半成品放入蒸鍋蒸12分鍾後取出。
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1.將玉米粉、糯米粉和黏米粉與水混合，可以放一些糖。根據自己的比例，喜歡黏稠感就多放點糯米粉，喜歡粗糙就多放點糯米粉。我的三種面粉的比例是3:1.5:1。
2.面條揉好後，分成比乒乓球稍小的球，然後用左手的拇指頂住旋轉。
3.翻到同樣厚度的牆就可以了。
4.大火蒸15分鍾。好
今晚我第一次嘗試，做了八個。味道好極了，就像國內餐館裏唯一吃過的那種。
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荞麥面饅頭的製作方法
配料:面條250克、面粉100克、豆腐粉100克；輔料包括兩個雞蛋、奶粉、紅糖和小蘇打，還有幾顆紅棗。做法:將上述原料放入鍋中，將雞蛋打散，用溫水和面，做成幾個大小均勻的饅頭，嵌入紅棗，放在抽屜裏蒸30分鍾，一鍋香甜鬆軟的饅頭就做好了，既美觀又美味。特點:香甜柔軟，營養豐富，誘人食欲。
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