五種難吃淡水魚，貓都不吃的那種！
說到吃魚和會吃魚，那不得不說到釣魚人，很多釣魚人都是廚藝高手，尤其是在做魚吃魚這一塊，常年和魚打交道，他們很清楚哪種魚比較好吃，哪種魚不好吃。
說到吃魚和會吃魚，那不得不說到釣魚人，很
多釣魚人都是廚藝高手，尤其是在做魚吃魚
這一塊，常年和魚打交道，他們
很清楚哪種魚比較好吃，
哪
種魚不好吃。
市場上有些
魚賣得很貴
，這
是因為它們數量少肉
質好吃
，
而有些
魚類
數量
多
肉
質卻很一
般，
下面我們就來盤點五種難吃的淡水魚，其中有一種連貓也不吃！
第一種難吃的淡水魚、埃及塘鲺
埃及塘鲺學名埃及胡子鯰，是一種原產於非洲尼羅河的淡水魚類，它全身沒有鱗片，和我們所熟知的鯰魚外貌相似，隻不過它的顏色多為黑灰色，還長有四對胡須。
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埃及塘鲺在我國南方很常見，說它
不好吃，原因來源於它的生活和飲食，
埃及塘鲺是一種肉食性魚類，除瞭水中的魚蝦，它還會吃動物腐爛的屍體，且
埃及塘鲺
對生活的水質要求不高，城市的下水道、汙水溝、汙染嚴重的水域都可以生活。
其實
埃及塘鲺
當初在市場上也火過一段時間，後來就是因為知道瞭它吃腐肉和生活水質不幹凈，加上它肉質一般，最後逐漸在市場上銷聲匿跡，如今也有一些養殖戶養
埃及塘鲺
，隻不過大多都是作為其它魚類的飼料，很少有人會去吃它。
第二種難吃的淡水魚、白鰱魚
白鰱魚是我國淡水的四大傢魚之一，平時大傢喜歡稱它為鰱鳙，實際鰱鳙並不是單指一種魚類的名字，而是兩種魚合起來的統稱，鰱指的是白鰱魚，鳙指的是鳙魚，也叫胖頭魚和大頭魚。
白鰱魚生長速度非常快，一年齡就可長到2~4斤重，對釣魚人而言，白鰱魚是一種喜歡釣但不喜歡吃的魚，正常情況下，釣到3斤以下的白鰱魚都會放掉，沒有幾個釣魚人會拿回傢吃。
白鰱魚不好吃的原因是，這種魚很腥，如果拿淡水裡的其它魚類做對比，估計很難找到比白鰱魚腥味更重的魚，就連鯰魚也得靠邊站，還有白鰱魚小刺非常多，沒有個5斤以上做出來都是小刺，且它的肉質還很鬆散腥味更重，味道真的很一般！
第三種難吃的淡水魚、巴西鯛
巴西鯛學名小口脂鯉，又稱南美鯡魚，是原產於巴西、巴拉圭、阿根廷的淡水魚類，說到巴西鯛可能很多人不認識也沒吃過，但在南方這種魚也很常見，還有人專門進行養殖。
巴西鯛的外形和泰鯪接近，不知道的人第一眼可能會誤認成泰鯪，它兩有兩處不一樣的地方，一個是鱗片，泰鯪的鱗片沒有那麼密集，摸上去很順滑，而巴西鯛鱗片摸上去很粗糙有點紮手，還有體表顏色，泰鯪顏色較為鮮明，巴西鯛兩側為青銅色。
我們煮好的魚，魚肉顏色通常都為奶白色，巴西鯛煮出來卻是另外一種顏色，相信大傢都吃過烤紅薯，巴西鯛煮出來的魚肉就跟烤紅薯一樣土黃，肉質吃上去還有一種說不出來的口感，這讓很多人接受不瞭。
第四種難吃的淡水魚、清道夫魚
清道夫魚是一種原產於南美洲的淡水魚類，也稱吸盤魚，清道夫魚原本我國是沒有的，不知道是何原因，如今在我國很多自然水域中都有它的蹤跡，有些水域甚至已經被它占據泛濫成災！
鳥類見瞭搖頭，連傢裡的貓也不吃的魚你見過嗎？這裡說的就是清道夫魚，在自然水域裡清道夫魚沒有天敵，它長著一層較為堅硬的外殼，就如烏龜殼一般，其它動物想吃都拿它沒辦法。
清道夫魚肉質非常難吃，很多人都嘗試過，且它的肉非常少，兩斤一條的清道夫魚處理下來可能剩不到二三兩肉，全身都是硬殼，這種魚屬於外來入侵物種，對我國的漁業生態危害極大，大傢看到或釣到不可放生。
第五種難吃的淡水魚、鰟鮍
鰟鮍是一種小型的淡水魚類，也是讓釣魚人恨到牙癢癢的一種魚，釣魚的時候隻要有它在窩裡鬧，基本上別的魚你甭想釣瞭，反正有魚口你就是釣不上來，比白條和趴地虎還要可惡！
鰟鮍也是可以吃的，但這種小魚並不好吃，不是因為它小肉少，而是鰟鮍做出來自帶一股苦味，不管你在處理時有沒有把內臟清除幹凈，反正做出來都會帶有苦味，讓人很難下咽。
記得小時候鄰居傢清理魚塘，我在裡頭抓瞭小半桶的鰟鮍，回傢後傢裡人說這魚很苦我還不信，非得要吃，結果做出來都拿去餵貓瞭，放到嘴裡時很香，可等你攪碎以後那個苦味就出來瞭。
大傢還認識哪些不好吃的淡水魚呢？歡迎各抒己見！
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