冒充土鯽魚的‘神秘’魚種,年漲重兩斤,價格飆升!

鯽魚,是鯉科、鯽屬魚類,作為我國原生魚類之一,在我國大江南北均有分佈,同時鯽魚肉質鮮美細嫩,營養豐富,因此得到瞭廣大食客們的認可,每年我國都會吃掉數萬噸鯽魚。

鯽魚,

冒充土鯽魚的‘神秘’魚種,年漲重兩斤,價格飆升!

是鯉科、鯽屬魚類

作為我國原生魚類之一,在我國大江南北均有分佈作為我國原生魚類之一,在我國大江南北均有分佈

,同時鯽魚肉質鮮美細嫩,營養豐富,因此得到瞭廣大食客們的認可,

每年我國都會吃掉數萬噸鯽魚每年我國都會吃掉數萬噸鯽魚

冒充土鯽魚的‘神秘’魚種,年漲重兩斤,價格飆升!

冒充土鯽魚的‘神秘’魚種,年漲重兩斤,價格飆升!

同時對於絕大部分釣魚人來說,鯽魚一直是他們主要的垂釣目標魚

,除瞭鯽魚到處都是這個原因外,最重要的還是因為鯽魚貪食且比較“傻”,是一種很容易釣到的淡水魚。

常言道“市場來自於需求”,在多方對鯽魚均有需求情況下,我國各地開始大力興建鯽魚的養殖基地,但是我國的原生鯽魚——中華土鯽魚,卻遭到瞭無情的“拋棄”。

中華土鯽魚生長速度慢,抗病能力差,並不適合大面積的人工養殖,好在我國的水產研究人員,以土鯽為基礎進行改良培育,從而得到瞭一些人工培育的鯽魚品種。

白鯽、

高背鯽、彭澤鯽、銀鯽、江蘇烏鯽魚、淇河鯽魚、湘雲鯽、方正銀鯽等

便是

人工培育的鯽魚品種。

它們有著生長速度快,抗病性強等特點,並且肉質口感和營養價值和中華土鯽魚幾乎沒有差別,但它們卻取代瞭中華土鯽魚的地位,

以至於中華土鯽魚幾乎隻存在於一些自然水域中,並且整體數量相對較少。

不過在一些資深食客和釣魚人看來,野生的中華土鯽魚才是正宗的鯽魚,其他品種鯽魚是無法和它相提並論的,這也使得土鯽魚更受歡迎,並且售價往往也會比其他鯽魚相對較高。

在這樣的背景情況下,便有人生出瞭用其他鯽魚冒充土鯽魚的想法。

除瞭上方小編提到的那些鯽魚品種外,近年又誕生瞭一種全新的鯽魚品種——鯉鯽,這種鯽魚看起來既像鯉魚又像鯽魚,同時它還具備鯉魚那樣的生長速度,當年生的魚苗便能長到一兩斤,這種生長速度是土鯽魚望塵莫及的,哪怕是其他人工培育的鯽魚,也無法達到這樣的生長速度。

同時鯉鯽還有著抗病性強、不挑食、在水下的力量大等特點,以至於它們也受到瞭一些釣魚人的喜愛,常被一些開設收費坑塘的老板購買放入塘中,再對外開放提供給釣魚人垂釣休閑,這些被釣上來的鯉鯽,

除瞭回收給老板外,一部分也通過釣魚人的渠道走向市場。

鯉鯽雖然也屬於鯽魚,但是它們的肉質口感卻不如鯽魚,哪怕是一般的人工培育品種,也比這種鯉鯽的口感好得多,因此鯉鯽除瞭在誕生之初受到追捧外,後續時間裡則遭到瞭不少人的嫌棄。

但鯉鯽個頭大,看起來還金黃誘人,常人無法直接分辨出它究竟是鯉魚還是鯽魚,

於是很多人便把它當鯽魚賣。

小編記得2023年11月下旬左右,在我們這邊一個菜市場中就看到有人在賣這種鯉鯽,其個頭主要在1斤左右,

當時小編還特意問瞭老板一下價格,誰知道老板直接把小編當“冤大頭”瞭。

這個老板上來就跟我說要25元一斤,還跟我說這是土鯽魚,甚至特意把魚拿起來給我看,說這金黃色的皮毛,懂行的人一看就知道是野生鯽魚,

並且還表示平時想買都買不到,能遇上就是運氣。

小編這邊水資源並不豐富,河道水庫等也比較少,平時釣魚也需要去很遠的地方,要麼就在附近的坑塘中垂釣,即使是在這樣的背景情況下,我們這邊鯽魚的售價通常都在12~15元一斤。

這個老板不僅把鯉鯽當土鯽魚賣,還賣這麼貴

關鍵周圍的人一聽老板這樣說,紛紛掏錢買下,有一種生怕被別人搶光瞭的感覺

這也讓小編很是無

,隻得默默搖頭走開瞭。

各位朋友,你們是否也曾見過或者釣過這種鯉鯽呢?關於這些魚販老板把它當野生土鯽魚售賣的行為,大傢有什麼想法和看法呢?

歡迎大傢留言探討,各抒己見。

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