鰱鳙之別，釣魚技巧新招數！
鰱魚和鳙魚都是我國的“四大傢魚”，其中鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，別稱鰱子、白鰱、邊魚等，鳙魚是鯉科、鳙屬大型淡水魚類，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，下面來看一看鰱魚和鳙魚的區別吧！科屬分類1、鰱魚：鰱魚是我國&l
鰱魚和鳙魚都是我國的“四大傢魚”，其中鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，別稱鰱子、白鰱、邊魚等，鳙魚是鯉科、鳙屬大型淡水魚類，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，下面來看一看鰱魚和鳙魚的區別吧！
一、科屬分類
1、鰱魚：鰱魚是我國“四大傢魚”之一，別稱鰱子、白鰱、邊魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬淡水魚類，我國南北各地均有分佈。
2、鳙魚：鳙魚是我國“四大傢魚”之一，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鳙屬淡水魚類，我國南北各地均有分佈。
二、形態對比
| 鰱魚 | 鳙魚 | |
| 體色 | 灰色，各鰭灰白色 | 暗褐色，有淡黑色的斑點 |
| 頭部 | 約等於體長的1/4 | 約等於體長的1/3 |
| 腹部 | 有“刀刃”狀的腹棱 | 平緩、圓潤，沒有腹棱 |
| 胸鰭 | 大，超過腹鰭基部 | 小，尖端僅達腹鰭基部 |
註：鰱魚和鳙魚都是我國著名的“四大傢魚”，兩種魚不管是外觀還是習性都非常相似，對此人們習慣將鰱魚和鳙魚合並稱作“鰱鳙”。
三、生活習性
1、鰱魚：鰱魚是中上層魚類，喜高溫，最適水溫23～32℃，攝食水溫8～40℃，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮遊植物，對酸味的食物很感興趣，對糟食也很有胃口。
2、鳙魚：鳙魚是中上層魚類，喜高溫，最適水溫25～30℃，攝食水溫13～38℃，夏季食欲最旺盛，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮遊動物，最喜歡臭味和酸味的食物。
四、肉質不同
1、鰱魚：鰱魚的頭不如鳙魚大，但腹部肉質軟嫩、細膩，不管是的清燉還是紅燒都非常美味，缺點是小細刺太多，小孩子吃的時候要小心。
2、鳙魚：鳙魚的頭特別大，肉質細嫩、肥厚，最適合用來作剁椒魚頭，也適合紅燒或清燉，除瞭魚頭鳙魚的腹部也適合紅燒、香煎或煲湯。
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