大閘蟹價格差異顯著,從二十到三百不等!
大閘蟹是著名的食用蟹,學名中華絨螯蟹,別稱河蟹、毛蟹、清水蟹等,在生物分類學上屬於弓蟹科、絨螯蟹屬水生節肢動物,已有5000多年的食用歷史,下面小編就科普一下大閘蟹價格多少錢一隻吧!物種論述界動物界門節肢動物門綱軟甲綱目十足目科弓蟹科屬
大閘蟹是著名的食用蟹,學名中華絨螯蟹,別稱河蟹、毛蟹、清水蟹等,在生物分類學上屬於弓蟹科、絨螯蟹屬水生節肢動物,已有5000多年的食用歷史,下面小編就科普一下大閘蟹價格多少錢一隻吧!
一、物種論述
界 | 動物界 | 門 | 節肢動物門 | 綱 | 軟甲綱 |
目 | 十足目 | 科 | 弓蟹科 | 屬 | 絨螯蟹屬 |
種 | 中華絨螯蟹 | 代表種 | 河蟹、毛蟹、清水蟹、螃蟹 |
大閘蟹是我國傳統的水產珍品,學名中華絨螯蟹,別稱河蟹、毛蟹、清水蟹等,在生物分類學上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、弓蟹科、絨螯蟹屬水生節肢動物,在我國已有5000多年的食用歷史,素有“蟹中之王”的美譽。
二、參考價格
名稱 | 規格 | 價格 |
大閘蟹 | 公3.0~3.4兩、母2.0~2.4兩 | 30元/隻 |
大閘蟹 | 公3.5~3.9兩、母2.5~2.9兩 | 50元/隻 |
大閘蟹 | 公4.0~4.4兩、母3.0~3.4兩 | 80元/隻 |
大閘蟹 | 公4.5~4.9兩、母3.5~3.6兩 | 100元/隻 |
註:大閘蟹的價格因規格、市場等不同而不同,以上大閘蟹價格僅供參考,請購買時以實際價格為準。
三、公母對比
1、母蟹:農歷九月要吃母蟹,母蟹有蟹黃,所謂蟹黃實際上是母蟹的性腺、消化腺和卵細胞,農歷九月母蟹的蟹黃最豐滿,此時是吃母蟹的黃金時間。
2、公蟹:農歷十月要吃母蟹,公蟹有蟹膏,所謂蟹膏實際上是公蟹的副性腺及其分泌物,農歷十月公蟹的副性腺異常發達,此時是吃公蟹的黃金時間。
四、著名產地
1、陽澄湖大閘蟹:陽澄湖大閘蟹產於江蘇省蘇州市陽澄湖,“陽澄湖”更是成瞭大閘蟹的代名詞,2005年被國傢質檢總局認定為國傢地理標志保護產品。
2、固城湖大閘蟹:固城湖大閘蟹產於江蘇省南京市固城湖,別稱高淳螃蟹,素有“蟹中之冠”的美譽,2007年被國傢質檢總局認定為國傢地理標志保護產品。
3、洪澤湖大閘蟹:洪澤湖大閘蟹產於江蘇省淮安市洪澤湖,雄蟹脂白如玉,雌蟹膏黃如金,2012年被國傢質檢總局認定為國傢地理標志保護產品。
4、軍山湖大閘蟹:軍山湖大閘蟹產於江西省進賢縣軍山湖,屢獲金蟹獎、銀蟹獎、蟹王等稱號,2007年被國傢質檢總局認定為國傢地理標志保護產品。
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