孕婦能否食用小龍蝦？掌握新技巧，釣具升級指南！
營養價值小龍蝦的營養價值非常高，研究表明小龍蝦富含蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鈉、鉀、鎂、鐵等礦物質，經常食用有增強免疫力、保護心腦血管、補養氣血、健腦益智等功效，尤其適合青少年、產婦及身體虛弱的中老年人食用，但過量食用小龍蝦容易引起腹
一、營養價值
小龍蝦的營養價值非常高，研究表明小龍蝦富含蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鈉、鉀、鎂、鐵等礦物質，經常食用有增強免疫力、保護心腦血管、補養氣血、健腦益智等功效，尤其適合青少年、產婦及身體虛弱的中老年人食用，但過量食用小龍蝦容易引起腹瀉、腹痛等不適。
二、食用論述
孕婦能吃小龍蝦，但不建議大量食用，原因有四，其一是小龍蝦可能含有寄生蟲且不易清洗幹凈，其二是小龍蝦體內容易積存重金屬等有害物質，其三是大量食用小龍蝦容易引起胃痛、腹瀉等不適，其四小龍蝦富含外源性蛋白等過敏原，過敏體質人群食用可能會引發過敏反應。
三、禁忌人群
1、過敏體質：小龍蝦不適合過敏體質人群食用，原因是小龍蝦富含外源蛋白等過敏原，過敏體質人群食用可能引發過敏反應。
2、皮膚病人：小龍蝦不適合有皮膚病的人食用，原因是小龍蝦屬發風之物，可使人陽氣升發，皮膚病患者食用容易加重病情。
3、支氣管炎：小龍蝦不適合支氣管炎患者食用，事實上支氣管炎也是一種過敏性疾病，支氣管炎患者食用有加重病情的風險。
四、禁食部位
1、蝦頭：小龍蝦的頭部不能食用，原因是小龍蝦的腮、肝臟、胃等器官都集中在頭部，極易積存細菌、寄生蟲、重金屬等有害物質，人食用後對健康極為不利。
2、蝦黃：蝦黃是指小龍蝦頭部裡面的黃色物質，實際上是小龍蝦的肝臟、腺體、卵等的集合體，極易積存細菌、寄生蟲、重金屬等有害物質，一般不建議食用。
3、蝦線：蝦線是小龍蝦的消化道，裡面有小龍蝦未排泄出來的廢物(糞便)，不但影響小龍蝦的口感，還影響人吃小龍蝦的胃口，食用時一定要將蝦線清理幹凈。
五、註意事項
1、小龍蝦性寒，不宜過量食用，過量食用容易引起腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
2、小龍蝦富含過敏原，過敏體質人群食用後可能引發皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應。
3、小龍蝦容易積存病菌、寄生蟲、重金屬等有害物質，一定洗幹凈並熟製後食用。
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