鰱鳙價格親民，5-10元一斤！揭秘高效釣魚技巧及裝備選擇
鰱鳙是著名的淡水經濟魚種，值得註意的是鰱鳙並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鳙魚的合稱，其中鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，鳙魚是鯉科、鳙屬大型淡水魚類，下面小編就科普一下鰱鳙價格多少錢一斤吧！魚種論述鰱鳙並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鳙
鰱鳙是著名的淡水經濟魚種，值得註意的是鰱鳙並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鳙魚的合稱，其中鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，鳙魚是鯉科、鳙屬大型淡水魚類，下面小編就科普一下鰱鳙價格多少錢一斤吧！
一、魚種論述
鰱鳙並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鳙魚的合稱，兩種魚都是我國的“四大傢魚”；其中鰱魚是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬淡水魚類，別稱鰱子、白鰱、水鰱等；鳙魚是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鳙屬淡水魚類，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等。
二、參考價格
鰱鳙的價格一般在5～8元一斤，具體價格因魚種、市場、季節等不同而不同，例如鰱魚的零售價格一般在5～8元一斤，鳙魚的零售價格一般在6～10元一斤，從價格上看鳙魚比鰱魚稍貴，原因是鳙魚不管是肉質還是口感都要優於鰱魚，加之鳙魚比鰱魚更適合用來做剁椒魚頭、魚頭火鍋等經典美食。
三、形態特症
1、鰱魚：鰱魚體側扁、稍高，呈紡錘形，腹部狹窄並具明顯腹棱，腹棱自胸鰭直達肛門，頭大，頭長約體長1/4，吻短，鈍圓，口寬，眼小，體被小圓鱗，胸鰭不超過腹鰭基部，臀鰭中等長，尾鰭深叉狀，體背側面暗灰色，下側銀白色，各鰭呈淡灰色。
2、鳙魚：鳙魚體側扁、稍高，腹部在腹鰭基部前較圓，後部至肛門前有狹窄的腹棱，頭可達體長1/3，背鰭基部短，胸鰭長，腹鰭末端可達或稍超過肛門，尾鰭深分叉，背部及體側上半部微黑，有不規則黑色斑點，腹部灰白色，各鰭灰色並具黑色斑點。
四、生活習性
1、鰱魚：鰱魚是中上層魚類，喜高溫，不耐寒，最適水溫23～32℃，攝食水溫8～40℃，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮遊生物，對酸味的食物很感興趣，對糟食也很有胃口。
2、鳙魚：鳙魚是中上層魚類，喜高溫，不耐寒，最適水溫25～30℃，攝食水溫13～38℃，夏季食欲最旺盛，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮遊生物，最喜歡臭味和酸味的食物。
五、魚種對比
| 鰱魚 | 鳙魚 | |
| 科屬 | 鯉科、鰱屬淡水魚類 | 鯉科、鳙屬淡水魚類 |
| 俗稱 | 白鰱、水鰱、鰱子等 | 花鰱、胖頭魚、黑鰱等 |
| 體色 | 灰色，各鰭灰白色 | 暗褐色，有淡黑色的斑點 |
| 頭部 | 約等於體長的1/4 | 約等於體長的1/3 |
| 腹部 | 有“刀刃”狀的腹棱 | 平緩、圓潤，沒有腹棱 |
| 胸鰭 | 大，超過腹鰭基部 | 小，尖端僅達腹鰭基部 |
註：鰱魚和鳙魚都是我國著名的“四大傢魚”，兩種魚不管是外觀還是習性都非常相似，對此人們習慣將鰱魚和鳙魚合並稱作“鰱鳙”。
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