黑白鯧魚釣魚技巧：如何選擇最適合您的釣具？
魚種定義黑鯧魚和白鯧魚都是海洋經濟魚種，其中黑鯧魚學名烏鯧，別稱鐵板鯧、烏鱗鯧等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鰺屬魚類；白鯧魚學名銀鯧，別稱平魚、鏡魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚
一、魚種定義
黑鯧魚和白鯧魚都是海洋經濟魚種，其中黑鯧魚學名烏鯧，別稱鐵板鯧、烏鱗鯧等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鰺屬魚類；白鯧魚學名銀鯧，別稱平魚、鏡魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬魚類。
二、口感論述
白鯧魚一般要比黑鯧魚好吃。黑鯧魚和白鯧魚都是重要的海洋捕撈對象，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，不管是紅燒還是清蒸都非常美味，經常食用有增強體質、健腦益智、美容養顏等功效，從口感上看白鯧魚一般要比黑鯧魚好吃，事實上白鯧魚的價格也比黑鯧魚貴些。
三、營養價值
1、增強體質：鯧魚能增強體質，得益於鯧魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智：鯧魚能健腦益智，得益於鯧魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏：鯧魚能美容養顏，得益於鯧魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
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這篇文章也是花瞭很久才完成的，篇幅較長圖片較多，但希望新手朋友能夠認真耐心地看完，我相信對你日後的垂釣一定會有幫助
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