海參日食:提升釣魚效率的黃金法則
物種定義海參是世界八大珍品之一,別稱刺參、海黃瓜、海鼠等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海參綱的統稱,包括枝手目、指手目、楯手目、平足目、無足目和芋參目6個目,廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區種類和數量都最多,代表物種有
一、物種定義
海參是世界八大珍品之一,別稱刺參、海黃瓜、海鼠等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海參綱的統稱,包括枝手目、指手目、楯手目、平足目、無足目和芋參目6個目,廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區種類和數量都最多,代表物種有花刺參、仿刺參、梅花參、玉足海參、圖紋白尼參等。
二、食用論述
每天吃一個海參對健康大有好處。海參是極富營養價值的滋補品,唯一的缺點就是價格比較昂貴,經濟條件允許時可以每天吃一個,這樣就能起到增強體質、補腎益精、強壯筋骨等作用,值得註意的是海參雖好,但也不能過量食用,否則反而不利於健康,一般情況下每次食用量不宜超過50克(泡發好的海參)。
三、營養價值
1、增強體質:海參有增強體質的功效,得益於海參富含蛋白質,蛋白質可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質,此外海參還富含維生素、礦物質等營養物質。
2、補腎益精:海參有補腎益精的功效,中醫認為海參“味甘、鹹,性溫,歸腎、肺經”,可用於腎精血虧損、腎陽虛衰引起的虛弱勞怯、陽痿、小便頻數、腸燥便秘等病癥。
3、強壯筋骨:海參有強壯筋骨的功效,源於海參富含人體必需的氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、硒等礦物質,經常食用能促進骨骼發育並能起到強壯筋骨的作用。
四、禁忌人群
1、過敏體質:海參中含有異性蛋白等過敏原,過敏體質人群食用海參可能引發過敏反應,在食用前一定要確保自己不對海參過敏。
2、熱癥人群:海參“味甘、鹹,性溫”,不適合有口幹舌燥、腸燥便秘、煩躁不安等熱癥問題的人群食用,否則可能會加重病情。
3、腎病患者:海參的蛋白質含量非常高,蛋白質需要通過腎臟代謝,腎病患者應該限製高蛋白食物的攝入量,以免加重腎臟負擔。
4、消化不良:海參比較不容易消化,不適合有腹瀉、腹痛、腹脹等問題的人群食用,否則會增加胃腸負擔,嚴重時還會加重病情。
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