東星斑顏色之謎：揭秘黑點釣魚技巧！
魚種定義東星斑是名貴食用魚類，學名花斑刺鰓鮨，別稱星斑、豹紋鰓棘鱸、石斑等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鰓棘鱸屬魚類，因身上佈滿藍色花點酷似天上的星星且主產於東沙群島而得名，具有極高的食用價值和經濟價值
一、魚種定義
東星斑是名貴食用魚類，學名花斑刺鰓鮨，別稱星斑、豹紋鰓棘鱸、石斑等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鰓棘鱸屬魚類，因身上佈滿藍色花點酷似天上的星星且主產於東沙群島而得名，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、顏色論述
東星斑有黑色的。東星斑廣泛分佈於西太平洋區，北自日本島南部、南到澳大利亞、冬至斐濟群島、西抵蘇門答臘島均有分佈，可分為四個等級，一等品通體呈淡紅色或有紅色斑塊，二等品紅中帶黑、色澤較暗，三等品略帶粉色，四等品通體呈黑色或黑色斑塊。
三、生活習性
1、環境：東星斑是暖水性魚類，喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區，一般不成群，最適生存水溫22～28℃，水溫低於6℃死亡，適應鹽度11～41‰。
2、食性：東星斑是肉食性魚類，性兇猛，常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小魚、頭足類等，食物匱乏時有互相殘食現象，尤其是在稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。
3、繁殖：東星斑有性轉換特症，所有東星斑出生時都是雌性，成年後才會轉換成雄性，總產卵量7萬至100多萬粒不等，最多可達1000萬粒，每年從3月起開始產卵，可多次產卵。
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