哪裡購買釣魚技巧釣具?

物種論述海參是世界八大珍品之一,別稱刺參、海黃瓜、海鼠等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海參綱的統稱,包括枝手目、指手目、楯手目、平足目、無足目和芋參目6個目,共有900餘種,廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區種類和數量都

一、物種論述

海參是世界八大珍品之一,別稱刺參、海黃瓜、海鼠等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海參綱的統稱,包括枝手目、指手目、楯手目、平足目、無足目和芋參目6個目,共有900餘種,廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區種類和數量都最多,代表物種有花刺參、仿刺參、梅花參等。

二、購買方式

海參可以在網上買,也可以在實體店買。海參是名貴的滋補品,因肉質嫩滑、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,目前市場上海參的質量可謂是魚龍混雜,建議購買大品牌的海參,雖然價格可能高點,但更有保障,切勿貪圖便宜去買哪些“三無”海參,有些加瞭“料”的劣質海參對健康反而有害。

三、種類劃分

1、淡幹海參:淡幹海參是將鮮海參洗凈後去內臟,然後用淡水或海水煮製,最後再用烘幹設備烘幹製成,特點是頭較小、水分和鹽分的含量較低、耐儲存、水發時復水性較好。

2、鹽幹海參:鹽幹海參是將鮮海參洗凈後去內臟,然後進行2~3次裹鹽,最後再用烘幹設備烘幹製成,優點是工序簡單、加工成本低、保質期長,缺點是營養物質流失較嚴重。

3、糖幹海參:糖幹海參是將鹽幹海參加工工藝中的鹽替換成的糖,優點是外觀圓潤、價格便宜,缺點是不耐儲存、營養物質流失嚴重且含糖量高,已逐步退出幹海參消費市場。

四、選購方法

1、看:好的幹海參皮質清晰、參體完整、切口整齊、顏色自然,肉刺及腹部的管足較完整,顏色主要有黑色、棕色、灰色等,但絕不是通體的黑色,也不是通體都有白色的粉末。

2、摸:幹海參加工時經過烘幹和晾曬,表面應該特別幹燥,若摸起來有黏膩的感覺,那就有可能是在製作過程中添加瞭其他物質,遇到潮濕的天氣或空氣中的細菌而產生瞭變化。

3、掂:幹海參的重量非常輕,有些商傢會在重量上做手腳,可以對比不同種類的幹海參,一般情況下同樣大小的幹海參,糖幹海參要比鹽幹海參重,鹽幹海參又要比淡幹海參重。

4、聞:幹海參本身沒有什麼特殊氣味,隻有淡淡的腥味,具體情況因生長環境不同而不同,但絕不可能有異味,若幹海參有奇怪甚至刺鼻的氣味,那就肯定是加瞭料的劣質海參。

5、吃:幹海參的價格一般都不便宜,拿捏不準時不要買太多,可先買一點試吃一下,品質好的商傢是不怕試吃的,甚至巴不得你試吃,隻有坑蒙拐騙、偷奸耍滑的商傢才怕你試。

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