揭秘:如何挑選最適宜的鮑魚釣具?

頭數定義“頭”是指鮑魚的規格大小,簡單來說是指以1斤為標準,有幾隻鮑魚就是“幾頭鮑”,例如2個1斤就是“雙頭鮑”,3個1斤就是“三頭鮑”,5

一、頭數定義

“頭”是指鮑魚的規格大小,簡單來說是指以1斤為標準,有幾隻鮑魚就是“幾頭鮑”,例如2個1斤就是“雙頭鮑”,3個1斤就是“三頭鮑”,5個1斤就是“五頭鮑”,9個一斤就是“九頭鮑”,16個一斤就是“16頭鮑”,頭數越多表明鮑魚的規格越小。

二、頭數對比

鮑魚是名貴海洋珍品,“頭數”越少價格相對越貴,例如“一頭鮑”的價格一般在500元以上一斤,“五頭鮑”的價格一般在200~300元一斤,“九頭鮑”的價格一般在150~200元一斤,從品質上看“一頭鮑”無疑是最好的,但價格也是最貴,綜合而言“三頭鮑”和“五頭鮑”的性價比最高。

三、代表物種

1、皺紋盤鮑:皺紋盤鮑是我國所產鮑魚中個體最大者,貝殼大且呈橢圓形,肉質肥美,主產於我國北部沿海地區,尤以山東的長島、威海和遼寧的金縣、長山島等地產量最高。

2、雜色鮑:雜色鮑是我國南方重要的海洋食用貝類,別稱九子螺、九孔鮑等,雖不及皺紋盤鮑口感好,但也是鮑中佳品,我國東南沿海均有分佈,尤以海南島及硇洲島產量最高。

3、耳鮑:耳鮑是常見的鮑魚之一,別稱驢耳鮑螺、海耳等,殼扁平、耳狀,螺層數少,殼口寬斜,螺殼上具一列排成螺旋形的小孔,廣泛分佈於西太平洋,我國產於臺灣地區。

4、羊鮑:羊鮑是常見的鮑魚之一,別稱海耳、鰒魚、鮑魚等,殼近圓形,粗糙不平,螺旋部寬大,殼夾有黃白色斑帶並具瘤狀縱肋、肋紋,我國主產於海南島三亞、陵水沿海。

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