鳙魚與鰱魚的辨識：如何辨別常見魚類？
青魚和草魚
話說咱們垂釣界，青魚跟草魚這兩位小老闆，那可真是家喻戶曉。他們兩個雖是親戚，但卻各具特色，那可真是各有各的味兒。青魚，也就是我們常說的烏魚、鳙魚，背鰭跟腹鰭那可是一個青黑色，鋒銳得很。頭尖尖的，腸子短得要命，只比身體稍微長一點點。這魚肉嫩得要命，味道鮮美，尤其是尾巴那部分，肥而不膩，那可是美食家們的心頭好。
再來說說草魚，也就是我們常說的青魚、鯇魚。這魚的體色比青魚淡一點，呈現一種青黃色，胸鰭跟腹鰭那還帶著點灰黃色。頭比較鈍，腸子長，大概有身體的兩倍長。這魚呢，味道也是挺鮮美的，但比起青魚來，還是稍微差點。
鰱魚和鳙魚
這兩位小老闆，那可真是各有特色。鰱魚，也就是我們常說的白鰱、鰱子，整個身體那可是一個銀白色，頭還是小小的，頭長跟身體長度之比大概是一比四。而鳙魚呢，頭那可是大大的一個，頭長跟身體長度之比能夠達到一比三，所以又叫它胖頭魚。胖頭魚的體色比鰱魚深一點，身上還有那不規則的黃黑色斑紋，所以又叫它花鰱、黃鰱頭。這魚的味道雖然比不上青魚跟草魚，但比起白鰱來，還是好了不少。尤其是它的頭，味道特別鮮美，所以有那麼一句話，“青魚尾巴花鰱頭”，這就是對它最高的讚譽了。
鯿、魴和旁皮
這三個小老闆，外形那可真是相似得很，食性也是一樣。但區別那可大了去了。鯿魚跟魴魚雖然都偏瘦，但魴魚全體形那可是一個橫闊豎短，背那可是隆起得很。身長跟身高之比大概是一比二到一比二點五。而鯿魚的長高比大概是一比五到一比九。旁皮呢，比鯿魚跟魴魚小得多了，一般長到八厘米左右，它那可是一種有二三十種的小魚，小的只有四厘米左右，大的也不過十五厘米。這個旁皮，它那可是一種野雜小魚，當心誤以為是鯿魚跟魴魚的小魚。但這魚油炸起來那可是非常鮮美的，簡直可以跟鳳尾魚媲美。
鯉魚和鯽魚
這兩個小老闆，區別那可大了去了。鯉魚的口緣那兩邊有兩對觸須，那可是一眼就能辨別出來。而且它的背比鯽魚那可是一點點駝。身體呈現一種紡錘形，是青黃色的。而鯽魚那可是灰青色的，身體那可是比較側扁的。同齡魚來比，鯉魚那可是要大得多，鯽魚那可是少見到單條超過一斤的。南方人說鯽魚好吃，北方人卻認為鯉魚好，“南鯽北鯉”，這可真是各有千秋。
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