買回來的魚要怎麽處理？

你的問題很有建設性...我只能幫你找資料。..

1用菜刀沿著腹部下緣從胸部到肛門切開體腔。

2根據體腔大小將菜刀垂直或水平插入體腔，拔出內脏。

3將魚鳔與魚子或魚白分開。

4將刀垂直插入鰓腔，拔出鰓，並用手拔出其餘部分。

你完了。

魚膽很小，身體前端呈綠色。你不能打破你的膽量。...

-引用

☆用鹽塗抹魚，然後用水沖洗以去除魚身上的黏液。一些難洗的魚只要用鹽水洗就可以洗得很乾淨。

☆如果在殺魚時不小心弄破了魚膽，可以在汙染的地方塗抹一些葡萄酒或小蘇打，然後用冷水反復沖洗，以去除魚身上的苦味。

☆清洗鮮魚時，如果有大量黏液，可以在盆中滴幾滴植物油以去除黏液。

☆用醋清洗生魚可以防止腐敗變質。

☆用淘米洗魚可以讓魚乾淨，手上也沒有腥味。

-引用

烏龜怎麽辦？

快遞活魚怎麽處理？

快遞活魚如何處理？大多數人會選擇在網上購買魚，魚需要及時換水或向水中放入氧氣才能張著嘴呼吸，這是水質不足造成的。飼養員需要定期更換魚缸裏的水。以下是如何通過快遞處理活魚。

需要水。

在運輸過程中，魚一路顛簸，會使裏面的氧氣融化到水中，氧氣也會偷走。收到貨物時，要小心輕放，讓原本顛簸的魚安定下來。新魚遊泳通常需要大約半小時或一小時。

小便是關閉水箱前的最後一步。一般來說，當你回家時，你應該先給新魚消毒，以防止它帶進有害細菌，然後你應該給它過熱，因爲魚缸中的水溫可能與新魚中的水溫不同。如果不過熱，魚會受到刺激。最後需要渡水，可以每五分鍾進行一次，反復多次後可以關閉氣缸。

1.新魚回家需要多長時間？

新魚過水一般需要半小時或一小時左右。小便是關閉水箱前的最後一步。一般新魚到家後要消毒，防止它帶來有害細菌，然後要過熱，因爲魚缸的水溫可能與魚缸的水溫不同。如果不是過熱，魚會受到刺激。最後需要渡水，可以每五分鍾進行一次，反復多次後可以關閉氣缸。

二、新魚缸怎麽做？

1.給魚消毒:新魚到家後，首先要做的就是消毒。消毒方法也很簡單，就像平時給魚消毒一樣。準備一個容器，將魚倒入水，然後加入適量的高錳酸鉀，浸泡一會兒後取出。需要注意的是，溶液的濃度不能太高，否則會有副作用。

2.溫度控製:爲了使魚適應魚缸的水溫，改變袋子水溫最簡單的方法是將袋子底部慢慢放入魚缸中，但不要全部放入，以免兩者之間的水體交換，只需讓它們通過袋子相互接觸，從而達到相同的溫度。

3、反復放水:反缸。最後一步是水，每隔五分鍾，將袋中的部分水舀入魚缸，並從魚缸中舀出等量的水放入袋中。每次交換後等待，看看魚是否有反應。如果沒有問題，可以繼續遊。如果有問題，你應該停止。

一、剛快遞回來的魚怎麽進魚缸？

1.超溫:剛快遞回來的魚一定要先超溫。將魚袋從頂部放入魚缸中，但要避免與水接觸，只需讓魚袋底部浸入水中，這樣魚袋中的水和魚缸中的水的溫度可以逐漸一致，魚不會感覺到溫差。

2.渡水:因爲袋子裏的水和魚缸裏的水不一樣，如果環境突然變化，魚可能會感到不舒服，所以有必要渡水。首先從袋子中舀出十分之一的水，倒入魚缸中，然後從魚缸中舀出等量的水倒回去。然後等待十分鍾，看看魚的表現。如果沒有不適，可以繼續兌換。通常在五次交流後，魚會適應。

3.消毒:如果新魚攜帶病菌，進入魚缸後很快就會感染健康的魚。爲了避免這種情況的发生，需要在第一時間倒入黃色粉末進行消毒殺菌。

二、進入氣缸後如何提升

將魚安全放入魚缸後，最好先將其隔離。你可以在魚缸裏放一張隔離網，防止它接觸老魚。一般需要休息一周，在此期間應控製餵食，盡量少換水。一旦水質出現波動，魚需要重新適應，這對它們的健康也非常不利。

快遞送來的魚要放入連著袋子的魚缸中，然後每隔10分鍾交換一次魚缸和袋子中的水，每次約十分之一，大約五次。通水是入缸的最後一步，在此之前需要消毒和過熱。消毒是爲了防止魚將有害細菌帶入魚缸並感染健康的魚。超溫是將袋子放入水箱中，使水溫趨於相同。

快遞魚在氧氣袋裏能活多久？

1.魚最多可以在氧氣袋中保存三到四天。

2.大多數魚是變溫脊椎動物，常年生活在水中，通過鰓呼吸，並使用鳍來幫助平衡和鍛煉。一些非洲肺魚、彈塗魚和鲈魚可以在陸地上生存很長時間，黑魚、鳗魚和雀鳗通過單次遊泳呼吸。雖然大多數魚類是冷血的，但很多鲨魚和金槍魚是半恒定的，而月魚是恒定的。魚在水中呼吸氧氣，所以只要水中有足夠的氧氣，無論塑料袋是否密封，它都可以存活。

例如快遞魚，這些魚在塑料袋中充滿了氧氣，以確保魚在運輸過程中不會死亡，這就是爲什麽當我們購買魚蝦等水産品時，我們活蹦亂跳地買回來，過一段時間就會死亡，因爲水中的氧氣太低或沒有氧氣。因此，魚在密封袋中的存活時間與塑料袋的大小、魚的種類、大小和數量以及水的量有關。

3.而且，最重要的是，魚能存活多久還與溫度和季節有關。當溫度在20℃以上時，活魚的新陳代謝更快，同時需氧量也增加。建議在氧氣袋中放入一些魚，並在袋外放一個冰袋來冷卻水，以減少魚的需氧量並延長存活時間，一般可持續約15-20小時。如果是精致的活魚，比如金魚，那壽命就更短了。冬天攜帶的主要是保暖，所以不要讓溫度損失太快。

在夏季，只要有足夠的氧氣，裝袋魚應遵循低密度的原則。當袋子滾動到任何角度時，水都必須淹沒魚的背鳍。對於大型魚類，應盡可能低地裝袋，對於攻擊性魚類（如羅漢），應盡可能低地裝袋。

單尾袋，如果需要長時間攜帶，請使用大袋子，並填充純氧。冬季避免暴曬，夏季避免陽光直射。因此，粗略地說，夏天最好在袋子裏放三分之一的水並注入純氧，魚最多能活三到四天左右。

魚可以在氧氣袋中存活約20小時，如果水溫合適，可以存活72小時。具體時間需要根據氧氣袋的大小、魚的數量和溫度來確定。需要注意的是，包裝在氧氣袋中的魚應盡快放入魚缸中，並應過熱和澆水。超溫是指水箱中的水接近袋子中的水，澆水時要反復換水。

氧氣袋中的魚可以保存2-3天。盡量不要把剛買回家的魚直接從氧氣袋裏倒出來。建議先給魚澆水，以加快它們對環境的適應。可以先把氧氣袋放在魚缸裏，讓它們適應魚缸裏的水溫。氧氣袋中的水溫與魚缸中的水溫一致後，您可以嘗試將魚缸中的水添加到氧氣袋中。

魚可以在氧氣袋中存活約20小時，如果水溫合適，可以存活72小時。具體時間需要根據氧氣袋的大小、魚的數量和溫度來確定。需要注意的是，包裝在氧氣袋中的魚應盡快放入魚缸中，並應過熱和澆水。超溫是指水箱中的水接近袋子中的水，澆水時要反復換水。

賣魚的嫂子告訴我:做酒不要只用蔥和薑。我教你一招。又嫩又無味。

如何處理甲魚？

如何殺死一只烏龜~

把烏龜整體翻過來，然後烏龜的頭會自然伸出來（因爲烏龜翻過來的時候會把頭伸出來），所以我們會抓住烏龜的頭，在烏龜的喉嚨處割一刀。烏龜窒息後，用尖刀卸下烏龜的殼。然後挖出他的內脏。

如何挑選甲魚~

看看烏龜的各個部分。那些外表完整、沒有受傷或疾病、肌肉肥大、腹部盔甲閃亮、後肩胛骨和肋骨模糊、裙子粗而翹、腿粗而強壯、動作敏捷的海龜是優秀的海龜；反之，則是劣等龜。

第二，用手抓住龜的反腿窩，如行動迅速、踢來踢去、凶猛有力的龜；如果活動不靈活，四足輕微移動甚至不動，則爲劣等龜。

第三項檢查主要檢查龜頸部是否有鈎和針。帶鈎帶針的甲魚不能長時間保存和長途運輸。檢查方法:你可以用一根硬竹筷咬住烏龜的頭，然後用一只手拉筷子拉長它的脖子，用另一只手觸摸它。

第四，試著把烏龜倒過來，平放在地上。如果它能快速翻身，並能快速逃脫和靈活移動，它就是一只高級龜；比如周轉慢，行動慢，都是劣質海龜。

怎麽做烏龜~

清炖甲魚

我們縣民間有句俗語“鯉魚吃肉，烏龜喝湯”，意思是吃鯉魚的目的是吃它的肉，而吃甲魚（俗稱“烏龜”）的目的是喝湯，因爲甲魚營養豐富，最適合用來煲湯，所以能发揮很大的作用，所以甲魚的一般吃法是煲湯。

甲魚湯的基本做法是從湖裏取一只活龜（約1公斤）。取半只生雞肉（約200克）加少許蔥、薑、蒜片作爲配料。準備清湯50克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2個作爲調料。

將活甲魚的頭部剁碎，控製血水，清洗乾淨，放入沸水中取出，刮掉黑皮，然後放入沸水中約5分鍾，取出，揭開硬蓋，取出五脏，剁掉爪尖，將甲魚和雞肉剁成丁，放入沸水中焯熟。刮掉硬皮上的灰塵和薄皮。

勺子中加入花生油，大火加熱，加入蔥、薑、蒜片和八角炒鍋，煮清湯和料酒，加入甲魚和雞塊，煮沸以去除泡沫，改用中火約45分鍾，當甲魚和雞塊煮熟且湯呈乳白色時，移至高火並加入精鹽、味精和雞塊。

風味特症:湯色白黃，風味異常。

如何清洗海龜

其實現在生活很方便。超市的冰櫃裏可以買到加工好的烏龜。雖然它們不如新鮮的好吃，但對於想偷懶又想吃美食的人來說，它們仍然是一個不錯的選擇。勤勞又好吃的鬼，讓我們忽略其他人。下面我們一起來討論一下鮮甲魚的加工方法。

我記得有一個故事，講的是一個學者（或其他人）想吃甲魚，但他有鳄魚心腸，所以不敢宰殺甲魚。他把一雙筷子放在沸騰的鍋上，讓甲魚從鍋上走過...我們不必如此“溫柔”。至少有三種方法:

1.把烏龜翻過來，背對著地面，肚子對著天空。當它艱難地翻身並把脖子伸到最長時，用一把鋒利的刀在脖子根部剁開，然後控製血液。

2.當海龜伸展脖子並翻身時，用兩個手指抓住它的脖子，用尖刀在頭部切開它的頭骨，然後控製血液。

3.用筷子把龜頭引出，等它咬完伸懶腰，用刀切斷頸根，然後控製血量。

什麽，夠殘酷嗎？我建議你最好讓賣家幫你自己宰殺清洗，以免晚上做噩夢。

或者講書生殺甲魚的故事:書生的鍋裏有半鍋水，水溫大約70~80度。將宰殺好的甲魚放入熱水中燙2~5分鍾（具體時間和溫度根據甲魚的年齡和季節而定）撈出。冷卻後（等不及的人可以浸泡在冷水中降溫），用刀輕輕刮去甲魚的黑色脏皮。小心，不要劃傷或刮掉裙邊（也稱爲飛邊，位於海龜周圍，是海龜最美味的部分）。刮去黑皮後，清洗甲魚。

從龜裙底部沿四周切開，掀蓋去內脏；另一種方法是用剪刀或鋒利的刀在龜的腹部剪一個十字，挖出內脏並用清水清洗。取出內脏後，洗淨，切掉四只爪子的尖端和尾鞘，並去除附著在四只腳上的黃油。好了，甲魚初加工就算完了，現在讓我們一起滋陰補陽。

烏龜怎麽洗？

宰殺後，將其放入沸水中浸泡一會兒，然後甲魚上出現一層白色蠟質層，應將其完全清除。內脏宰殺後，用冷水沖洗即可。

如何對付海龜？

有一天，我的朋友若珍寶給我帶來了一只準野生的烏龜，它是在他自己的池塘裏養的。他不餵它，時不時在裏面放一些小魚、小蝦和蝸牛，以模擬野生環境。所以這樣的龜雖然不是純野生的，但也是好龜。

甲魚是滋補養生的好食品。一般來說，甲魚的烹饪比較簡單，大多是清蒸或清炖，根據自己的喜好放一些食材和調味料，這樣可以最大限度地提高甲魚的營養價值。只是很多年輕的家庭主婦搞不定烏龜。它不會被宰殺，我不知道該怎麽辦。宰殺甲魚通常有兩種方法:

首先，把烏龜翻回地面，烏龜會用力翻個身。當它的脖子伸到最長時，用一把鋒利的刀在脖子根部剁開，然後控製血液。

第二，用筷子戳烏龜的嘴。烏龜很凶猛，會咬筷子頭。這時，只需用力將龜頭拔出，然後用刀切斷頸根並控製血液。

殺死甲魚後，用剪刀或尖刀在甲魚腹部劃一十字。取出內脏後，用清水清洗。

甲魚宰殺洗淨後，烹饪前還有一個非常重要的步驟，那就是甲魚身上的一層沙皮必須清洗乾淨！烏龜會穿上一層舊皮，因爲它常年鑽在沙子裏。它不能吃，必須去皮。方法是將龜放入80度左右的熱水中，燙幾分鍾，然後用手將龜背、龜裙、龜頭、龜頸和龜腿的沙皮剝掉。這裏需要注意的是，裙子不應該脫下來，但外面有一層薄薄的沙皮。

烏龜割了頭後怎麽處理？

1.把烏龜翻過來。當它用頭和脖子翻身時，用厚布托住它的頭和脖子（洗碗布是四折的）（因爲厚布它不能咬你）。

2.然後，在脖子上（頸動脈外側）劃一刀。將血水滴入酒杯中，加入3倍的烈酒（40度以上）混合。製成龜血酒，是活血的佳品。

3.將甲魚放入加水即可淹沒的大碗中（腹部朝下），煮一鍋開水後放入碗中。

4.用筷子夾住龜殼1分鍾，蓋上蓋子2分鍾。

5.甲魚用冷水洗淨。這時甲魚的黑色皮膚變成灰色，一層外膜很容易脫落。

6.剝去外膜。如果腳和頭沒有清洗乾淨，可以用開水燙一下。頸部某些部位的外膜在去皮前被切開。

7、從甲魚背側（略高於中間），軟裙下刀，可以把甲魚刨成兩半。

鍋裏有半鍋水，水溫70~80度左右。將宰殺好的甲魚放入熱水中燙2~5分鍾（具體時間和溫度根據甲魚的年齡和季節而定）撈出。冷卻後（等不及的人可以浸泡在冷水中降溫），用刀輕輕刮去甲魚的黑色脏皮。小心，不要劃傷或刮掉裙邊（也稱爲飛邊，位於海龜周圍，是海龜最美味的部分）。刮去黑皮後，清洗甲魚。

從龜裙底部沿四周切開，掀蓋去內脏；另一種方法是用剪刀或鋒利的刀在龜的腹部剪一個十字，挖出內脏並用清水清洗。取出內脏後，洗淨，切掉四只爪子的尖端和尾鞘，並去除附著在四只腳上的黃油。好了，甲魚初加工就算完了，現在讓我們一起滋陰補陽吧！

乾龜殼怎麽辦！

你可以這樣做:1。用開水浸泡半小時左右，清洗殼上的肉；2.然後將貝殼放在陰涼處晾乾；3.將曬乾的貝殼放入微波爐，乾燥酥脆；4.將脆皮搗碎（用擀面杖），裝入膠囊（藥店有售），每日一丸，開水沖服，晚上睡前服用~

僅供參考~

如何殺死烏龜？怎麽處理？哪裏可以有，哪裏不能有？50分

甲魚的宰殺和處理方法

如何殺死烏龜？烏龜怎麽辦？甲魚是一種營養豐富的滋補品。

但是很多朋友不知道買什麽回去。

如何殺死海龜，如何處理海龜。事實上，只要我們找到方法，

甲魚的捕殺和處理非常簡單。吃我下面的網。

我來告訴你如何對付烏龜，烏龜的方法。

甲魚的宰殺方法1

把烏龜翻過來，背朝地面，

肚子朝上，

當它用力翻身並把脖子伸到最長時，

當烏龜伸長脖子時

翻身時，用兩個手指抓住他的脖子，用尖刀在頭部切開他的頭骨，然後控製血液。

甲魚的宰殺方法二

用筷子戳烏龜的嘴，

烏龜很凶猛，

會咬筷子頭，

這個時候，只要用力拔出烏龜的頭，

然後用刀切斷脖子根部，控製血液。

處理甲魚的圖解步驟

一個

、

烏龜背朝地面，

砍下頭，宰殺並控製血液，然後清洗。

,

然後用剪刀或一把鋒利的刀在烏龜肚子上劃一個十字。

嘴，取出內脏後，用水清洗。

2

、

把烏龜放進去

80

在水中浸泡一會兒，

剝掉烏龜身上的一層沙子。這一步非常重要，

因爲這層樓

沙皮是不能吃的，很厚，必須仔細清洗，否則會相當影響口感。

甲魚的處理方法簡介

將宰殺好的甲魚放入熱水中，

燙傷

2

—

五

分鍾，

溫度大約是

70

—

80

程度

（具體時間和溫度根據a。

魚又老又嫩，季節掌握得很好。冷卻後（也可以浸泡在冷水中降溫），用刀（如果是熨燙過的，

用手擦掉）輕輕刮去甲魚的黑皮，尤其是頭部。

四條腿和一個裙部，

潤色；補妝

滑下去，做就是了。注意，不要把裙子（也叫飛邊）套在烏龜身上，這樣的裙子在烏龜身上最香最漂亮。

零件）被劃傷或刮掉。刮去黑皮後，清洗甲魚。

從海龜裙邊的底部沿周邊切開，

掀開蓋子，取出內脏；還有一種方法，

用剪刀或鋒利的刀。

在甲魚肚子上劃一十字刀，挖出內脏，用清水洗淨。取出內脏後，清洗並切除四只爪子的尖端和尾部。

鞘，去掉附著在四只腳上的黃油。好了，甲魚的初加工完成了。

海龜被宰殺和清洗後，

烹饪前還有一個重要步驟。

你必須在海龜身上塗上一層東西

清理沙皮！

烏龜不能吃東西是因爲它常年在沙子裏鑽來鑽去，身上磨了一層老皮。

必須去皮晾乾。

網。方法是把烏龜放進去

80

在0℃左右的熱水中燙幾分鍾，然後用手處理烏龜的背部、裙邊和頭部。

脖子，

剝去腿上的沙子。這裏應該注意的是，

不要把裙子也扔掉。外面只是薄薄的一層沙子。

皮膚。

小貼士:甲魚如何去腥；

捕殺海龜時，

從甲魚的內脏中挑出膽囊，

取出膽汁，

烏龜洗完後，

在龜膽汁中加入一些水，

將它塗在龜的全身。放置一會兒，用清水沖洗乾淨。用這種方法處理的甲魚再次烹饪時沒有腥味。

。

如何殺死甲魚

說起來很殘酷。在它面前放一塊肉或一條小魚，然後它會伸長脖子吃東西。這時，菜刀會失去頭，它會死。

烏龜是如何脫殼的？

拿個臉盆（不是拍死的），用開水燙一下，悶一會兒，然後經常挂掉。然後拿一把刀，沿著連接殼和肉的圓圈切開，然後取下。純理論，有待驗證。至少不會咬你。

如何處理甲魚的內脏

現在整只烏龜用刀與一切平行，上面是殼，下面是肉和四肢。不要吃任何東西，包括脂肪。然後將其浸泡在沸水中，去除外殼和身體上的薄皮，然後將其清洗以進行烹饪。

市場上有各種各樣的食材，尤其是各種肉類，但我的家人都很胖。爲了減肥，我現在很少吃豬肉，平時喜歡買魚充饑。特別是鮮魚的營養價值非常好，吃起來味道鮮美。基本上每隔幾天，我都會去市場買兩條活魚吃，在家裏用各種方法烹饪，炖成美味的魚湯，做成香辣可口的酸菜魚。然而，烹饪魚有很多竅門。讓我與你分享它們。

以前，因爲我不會做魚，所以我自己不會做。因爲我經常去市場上的一家魚店，所以我和我嫂子很熟悉。每次去挑魚，嫂子都會特意爲我挑選新鮮無害的魚，並分享一些烹饪魚的技巧。例如，魚有強烈的魚腥味。當我們通常製作它時，我們不知道如何處理它，這導致最終的口味很差。

上次我去市場買魚，和這個賣魚的聊了聊。她告訴我，煮魚時用蔥薑料酒掩蓋腥味是不理想的。還有一個技巧需要記住。用這種方法做出來的魚味道鮮香可口，而且沒有腥味。該方法非常實用。

回家後，我按照大嫂提供的方法做了。魚肉沒有腥味，比蔥薑蒜好吃多了。例如，當我們清洗魚時，我們必須去除魚肚子裏的黑膜，也就是黑膜。這種物質有很強的魚腥味，但有些人通常直接忽略它，不清理它，導致魚的魚腥味非常重。

其實除了黑電影，還有一個大家都沒注意的地方。每條魚的背部兩側都有兩條白色的肌腱。這種東西也有很強的魚腥味，我們通常會忘記處理它。

實際上處理起來非常簡單。切掉魚頭後，將魚片對半切開，然後用手將魚的白筋拔出，這樣可以去除更多的腥味。在烹饪魚之前，掌握這些細節，魚腥味基本上就會消失，烹饪後的味道也會非常鮮嫩！