買來活螃蟹暫時不吃怎麽保存
清水暂养买来活螃蟹暂时不吃可以清水暂养，具体做法是将螃蟹放在一个大容器中，容器中放入清水，水不能盖过螃蟹的背甲以确保螃蟹能露出水面呼吸，这样能保存3～5天，最长可保存10天以上，但也要尽快吃完，原因有二，其一是一旦死亡就不能再食用，其二
首先，水位暫時升高。
如果你暫時買了活螃蟹，你可以暫時把它們放在清水中。具體方法是將它們放在一個大容器中，並在容器中放入清水。水不能覆蓋螃蟹的甲殼，以確保螃蟹可以離開水呼吸。這個可以保存3 ~ 5天，最長可以保存10天以上，但是要盡快吃完。原因有二。一個是一旦你死了，你就不能再吃它們了。另一個是你保持它們的時間越長，你的體重下降越嚴重。
二、冰箱製冷
如果你暫時不吃活螃蟹，你可以把它們放在冰箱裏冷藏。具體方法是將螃蟹綁起來放在臨時飼養箱中，並在臨時飼養箱中放一些潮濕的布條，以確保環境潮濕。然後將暫養箱放入冷凍室，最後將冰箱的溫度調整到5 ~ 10℃。在這個溫度下，螃蟹處於休眠狀態，可以保存7 ~ 15天，但如果保存太久就會死亡。
第三，冷凍保存
買回來的活蟹如果暫時不吃，可以冷凍保存。具體方法是將活蟹直接放入冰箱冷凍室，然後將冰箱冷凍室的溫度調至-18℃以下。在這種溫度下，細菌的繁殖速度非常慢，可以大大延長螃蟹的保質期。一般可以保存1-2個月，但不能超過3個月，否則螃蟹的味道和營養價值會大大降低。
第四，空腹姿勢
1.蟹腮:蟹腮不能吃，因爲蟹腮和魚鰓一樣起過濾作用，裏面往往有很多脏東西。打開蟹殼後，螃蟹上兩排灰色、扇形、柔軟的組織就是蟹腮，吃螃蟹時應該扔掉。
2.蟹心:蟹心是涼的不能吃，蟹心是螃蟹最冷的部位。打開蟹殼，在螃蟹中心的一層黑色薄膜外衣下，與蟹鰓相連的白色六邊形是蟹心。吃螃蟹的時候扔掉。
3、螃蟹胃:螃蟹的胃不能吃，因爲螃蟹是雜食性的，喜歡吃腐肉，而且胃裏有很多脏東西。當你打開蟹殼時，你可以看到蟹殼上有一些蟹黃，蟹黃下面的三角形袋子是蟹胃。把它拿下來扔掉。
4.蟹腸:蟹腸不能吃，因爲蟹腸裏全是蟹糞，位於蟹臍蓋上，呈黑色。掀開蟹腹臍蓋後，可以发現臍蓋內有一條與蟹身相連的黑線。這條黑線是蟹腸。
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